Spørgsmål: Jeg har kronisk nyresygdom. Er det stadig OK for mig at drikke vin?
forskel mellem rød og hvid vinglas
TIL: Kronisk nyresygdom (CKD) er en degenerativ tilstand, hvor nyrefunktionen forværres over tid, hvilket til sidst fører til nyresvigt. Nyrerne tjener til at filtrere affald fra blodet, og når deres effektivitet aftager, kan dette affald opbygges og til sidst blive dødelig uden dialyse eller en nyretransplantation.
Mennesker med CKD kan også opleve kronisk betændelse, der kan føre til hjerte-kar-sygdomme. Betændelse er et svar på traume eller infektion, men hos nogle individer udløses betændelse af deres eget immunsystem og forårsager vævsskade. Reduktion af en patients inflammatoriske respons kan forhindre kroniske problemer som nyre- og hjertesygdomme.
Med det i tankerne har forskere undersøgt, om visse fødevarer og drikkevarer enten kan bidrage til eller reducere betændelse, og det sker bare, at vin, især rødvin højt i resveratrol , måske en gavnlig komponent i en antiinflammatorisk diæt . (Imidlertid blev et klinisk forsøg med et resveratrol-baseret stof stoppet i 2010, da det blev vist at forværre allerede eksisterende nyreproblemer .)
hvad gør tannin for vin
En 2014-undersøgelse ved University of Colorado i Denver (yderligere støtte en lignende undersøgelse i 2005 ) konkluderede, at folk der drak mindre end 1 glas om dagen 37 procent mindre tilbøjelige til at udvikle CKD og dem, der allerede havde CKD, var 29 procent mindre tilbøjelige til at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
En undersøgelse fra maj 2015 fra University of Milan og Versilia Hospital i Italien viste, at hvidvin sammen med ekstra jomfru olivenolie kan sænke plasmamarkører for kronisk inflammation med betydelige margener. Dette var en meget lille undersøgelse, men den havde lovende resultater hos de 20 deltagere, hvoraf 10 led af CKD. Deltagerne blev opdelt i to grupper og fik to perioder med 'behandling' af foreskrevne mængder hvidvin og olivenolie, nogle modtog kun olivenolie og andre modtog en kombination af både olie og vin. Forskere havde til formål at teste de antiinflammatoriske egenskaber ved to nøglekomponenter i Middelhavs diæten , som har været knyttet til en lang række sundhedsmæssige fordele.
I Milano-undersøgelsen producerede olivenolie ikke nogen antiinflammatoriske virkninger, men den kombinerede olivenolie- og vinbehandling havde positive resultater. Forskere fandt ud af, at visse biomarkører for inflammation faldt 50 procent under det kombinerede forbrug af hvidvin og ekstra jomfru olivenolie hos de raske individer og 40 til 50 procent hos CKD-patienterne.
30 år gammel rødvin
Mens nogle undersøgelser har vist, at en moderat vinediet både kan mindske sandsynligheden for at udvikle CKD og reducere skaden forårsaget af CKD, er det bydende nødvendigt, at du konsulterer din læge, før du tilføjer vin til en behandlingsplan.
Har du et spørgsmål om vin og sund livsstil? E-mail os .