Kære Dr. Vinny,
Jeg prøver at overbevise en ven om, at den eneste forskel mellem en Pinot Grigio og Pinot Gris ikke bare er, fordi den ene er italiensk og den anden fransk. Jeg tror, at en stor forskel også er den måde, hvorpå vinen fremstilles. Jeg tror, jeg er korrekt, men har ikke været i stand til at finde oplysninger, der understøtter min tro. Er jeg blevet vildledt tragisk?
—Kevin N., Detroit
Kære Kevin,
Nej, du er på rette vej. Dette er et tilfælde, hvor en enkelt sort har to navne, så Pinot Gris og Pinot Grigio er identiske i den forstand, at de er lavet af den samme drue. Men der er en stor forskel i spektret af stilarter, der kan fremstilles af denne drue. Pinot Gris fra Alsace-regionen i Frankrig er typisk rig og ofte sød med rige, krydrede tropiske frugtaromaer. Pinot Grigio i det nordøstlige Italien viser et lysere, sprødt, rent og levende udtryk af druen med citrussmag. Uden for disse specifikke områder er navnet vinmærkere, der bruges på etiketten, for det meste en stilistisk beslutning (som med at navngive en vin Syrah eller Shiraz, når den hverken kommer fra Frankrig eller Australien), så de vælger normalt det navn, der passer bedst til stilen de går efter, alsace eller italiensk.
—Dr. Vinny