Ved udgangen af sit liv, klassisk komponist Ludwig van Beethoven krop udførte en fuld symfoni af lidelser og lidelser, meget højt. I 1827 var den 56-årige Beethoven sengeliggende med svigtende lever og bugspytkirtel, migræne og mavesmerter, ude af stand til at høre eller arbejde. Beethovens læger bemærkede mesterens kærlighed til drikke og konkluderede i deres obduktion, at han blev fældet af skrumpelever med pancreatitis og peritonitis som sandsynligvis medvirkende faktorer. Men i nyere forskning offentliggjort i La Libre Belgique , professor Fabrizio Bucella i Université Libre de Bruxelle antager, at der var mere ved det end alkohol - og endda at Beethovens læger måske havde haft motiv til at frigive en ren dødsregning. 'Ville de ikke forsøge at retfærdiggøre sig selv efter at have været ude af stand til at forhindre mesterens død?' Bucella undrede sig over at være ufiltreret via e-mail.
er rødvin et elskovsmiddel
Hvad hvis det ikke kun var mængden af Beethovens vin, der dræbte ham, men kvaliteten? Specifikt er kvaliteten af at have dødelige mængder af et tiders uopløseligt vinadditiv: bly. Obduktionen beseglede Beethovens ry som en hårdt bidt boozer, skønt hans læger ikke hjalp meget: Selv på hans dødsleje forsøgte et kvorum af læger at afhjælpe ham med en spids, hvilket ikke var overraskende ineffektivt. Men var han? 'Hvad betyder det at drikke meget vin?' Bucella musikerede til os. En kilde bundet Beethoven til en flaske pr. Måltid, som 'synes enormt fra 2020, men vinene var ikke produkter med 13 procent alkohol' - ofte meget, meget mindre - og at drikke mikrobebekæmpet vand fra Wiens brønde ville være en hurtigere billet til graven.
I 2013 opstod der nye beviser i mysteriet med maestroens død: en toksikologisk analyse af hans hår og knogler, der indikerer meget høje - giftige - blykoncentrationer på hans dødstidspunkt. Det er blevet hævdet, at Beethoven blev udsat for dette gennem æraens bly-krystalglas og blybelastet fad, men Bucella hævdede, at ' der kan ikke forklare de målte koncentrationer . En anden hypotese skal derfor postuleres: forgiftning ved at tilføre bly direkte til vinen. '
hvordan forbliver alkoholikere tynde
Hvis det var bly i Beethovens vin, der endelig ringede til hans klokke, hvordan kom den præcist derhen? Bucella delte resultaterne af den franske vinforfatter Jacques Dupont (andre Beethoven-lærde, han stolede på, inkluderede P. J. Davies , François Mai og Michael H. Stevens ). Nogle af Beethovens foretrukne fliser - vine af lavere kvalitet fra Mainz (i dag, Tyskland) og Buda, Ungarn - blev ofte 'behandlet' med litar, en mineralsk form for blymonoxid, det blev tilsat til 'grønne eller sure vine' for at blødgøre deres karakter og 'korriger smagen af vinens grønhed.' (Andre 'korrigerende' værktøjer, som Dupont citerer i det 18. århundredes vinproduceringssæt: sarsaparilla, en te af gentianrod ('ikke behagelig') og at smide en rødglødende stålflise i en tønde. Ak, ifølge hans sekretær, Beethoven 'var ikke en ekspert 'nok til at skelne regelmæssig vin fra giften, og blydiagnosen kom to århundreder for sent. Og så kan det godt være, at hvad der forhindrede verden i at opleve en storslået 10. symfoni var ... uagtsom hjørneskæring på plonk-vinmarkedet.
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmelde nu for at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den seneste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.