Kære Dr. Vinny,
Er det OK, hvis man skal servere vin i blykrystalglas?
—Chyrel, Arlington, Mass.
Kære Chyrel,
Servering af vin i krystal og blykrystal er helt sikkert med blot et par små advarsler: Bly tilsættes til glasset for at gøre det nemmere at skære i smarte former, hjælpe glas med at holde sin gnist og skabe den dejlige klinkende lyd.
Blyforgiftning er alvorlig, men det vil tage måneder eller år med vin, der sidder i et blykrystalglas eller en karaffel, før syrene i vinen udvasker bly fra glasset, og så bliver du nødt til at drikke en hel masse blyfarvet vin, før det ville have nogen farlige virkninger.
Så nyd dine nye bægre, bare vask dem grundigt før og efter brug og opbevar ikke vin (eller vand eller noget, du vil drikke senere) i brillerne.
—Dr. Vinny