Hvorfor købe vin på auktion? Primært fordi bredden af fine og sjældne vine, der tilbydes, langt overstiger det typiske lager, der fås i detailhandlen. Derudover falder auktionspriser generelt under detailniveauer og undertiden endda under engrospriser. Lyder spændende? Vin tilskuer har samlet en guide, der hjælper dig med at navigere i auktionsverdenen.
Ved hvad du vil have
Før du deltager i en auktion, skal du bestemme dine mål. Udfylder du huller i en allerede eksisterende samling? Ønsker du at øge din kælderbeholdning? Køber du for investeringens skyld? Hvis du starter fra bunden, hvilke vinregioner vil du koncentrere dig om? I mangel af en konkret plan kan du blive helt sidetracked.
Studer kataloget
Auktionshuse tilbyder kataloger over deres kommende salg. Læs katalogets tilstandsrapporter omhyggeligt. Vine, der opbevares i professionel eller hjemmet temperatur- og fugtighedsstyret opbevaring, foretrækkes frem for samlinger, der er anbragt i naturlige eller 'passive' kældre, fordi sidstnævnte ofte udsættes for temperaturudsving, hvilket kan påvirke vine negativt. Især studere ullage niveauer , da luftrummet mellem kork og væske er et barometer for en vin sundhed. Niveauerne kan variere alt efter vinens alder og den måde, hvorpå den blev opbevaret. Top- eller øvre skulderniveauer er ikke ualmindelige for vine, der er mere end 30 år gamle, men hæver et rødt flag for en 10- til 20-årig flaske, hvor niveauerne stadig skal være i eller tæt på flaskens hals.
Ved hvad det er værd
Smarte samlere henviser omhyggeligt detailpriser, tidligere realiserede auktionspriser og skøn. Anmeldelserne i winefolly.com's Vinrangering Søg inkluderer de seneste auktionspriser for cirka 10.000 kælderværdige vine, der tjener som en målestok for de 'igangværende priser' på auktioner.
Forvent ikke en god handel under estimatet
Forstå at auktionsoverslag kun er en retningslinje og ikke en garanti. De er normalt baseret på tidligere hammerpriser for den samme vin og tjener som en tilnærmelse af det endelige resultat. Næsten alle vine, der udbydes på auktion, har en reserve: et beløb aftalt mellem afsenderen og auktionshuset, hvorunder vinen ikke kan sælges. Reserven ligger normalt et sted mellem 80 og 100 procent af det lave estimat (dog aldrig over det). Så forvent ikke at snare en sag drastisk under det lave skøn. Hvis en vare ikke opfylder reserven, sælges den ikke. I auktionssprog betyder det, at det bliver 'bestået' eller 'købt ind'.
Beregn de skjulte omkostninger
Husk at indregne de tillægsgebyrer, der føjes til de endelige omkostninger ved dit køb som angivet i kataloget. De store auktionshuse opkræver en købers præmie fra 19,5 procent til 23,5 procent af det vindende bud. Moms, forsendelse og forsikringsomkostninger kan tilføje yderligere 15 procent til din regning. Sagt på en anden måde, kan et køb på $ 500 koste op til $ 675, når det først er leveret.
Shannon Sturgis Kom forberedt, da handlingen på gulvet kan være tempofyldt, og lyt nøje til auktionæren for tip om niveauet af interesse for en masse.Overvej et tørløb
Den bedste måde for en førstegangs auktionsgæster at få fat på live-auktionsprocessen er at deltage i et salg uden hensigt om faktisk at byde. Alle kommercielle vinauktioner er gratis at deltage, og billetter er ikke påkrævet, selvom der ofte opkræves et gebyr (fra $ 50 til $ 75) for vinsalgssmagning, som nogle auktionshuse er vært for at gøre potentielle bydende fortrolige med højdepunkter fra det kommende salg. Selvom vinauktioner engang var frakke-og-slipsanliggender, er klædekoden i dag temmelig afslappet. Imidlertid har aftensalg en tendens til at være mere formel. Bare tag plads og undersøg hele rummet for at få et perspektiv på, hvad der sker. Se bud på gulvet, telefonen og ordrebogen og følg auktionærens bevægelser. Alternativt kan neophytter måske fokusere på internetauktioner, de første mængder er normalt mindre, og omkostningerne er lavere end ved live salg, hvor vine typisk tilbydes af sagen.
Hold dine følelser i skak
Når du byder, er det en god ide at sætte et loft for dit maksimale bud og holde sig til det. Bliv ikke bytte for auktionsfeber. Få vin, der samles, kvalificerer sig som unikke eller enestående varer, der retfærdiggør vildt bud. For det meste vil de vine, du leder efter, komme igen. En taktik, der foretrækkes af mange erfarne samlere, for at forhindre, at deres følelser bliver bedre på salgsgulvet, er at placere fraværende bud pr. Fax eller e-mail i dette scenario, beslutte det maksimale beløb, du er villig til at betale for en masse. Hvis dit viser sig at være det vindende bud, vil du blive opkrævet højst et budtrin over det konkurrerende bud, uanset hvor høj din grænse er. I tilfælde af uafgjort går partiet til det første bud, der er afgivet.
Kom med en gameplan
Lav en liste over potentielle køb og udform en købsstrategi, inden du går ind i salgsrummet. Tempoet er normalt for hurtigt - nogle gange så mange som tre partier i minuttet - til at tage beslutninger i farten. Lyt omhyggeligt til auktionæren, da han eller hun kan slippe tip om renteniveauet i en vare, eller når ordrebogen (der sporer fraværende bud) er udtømt. Ved at deltage i et salg personligt maksimerer avancerede samlere muligheden for at snare noget særligt, som måske ikke oprindeligt havde fanget deres øje.
Sådan byder du
Alle praktiserede auktionsgæster har deres personlige budstil. Nogle løfter simpelthen deres padle i starten af en masse og sænker den kun, når de har sikret varen, eller når budet overstiger deres forbrugsgrænse. En særlig effektiv taktik for dyre vine er at komme ind i kampen i sidste øjeblik, når den højtbydende mener, at han har sikret sig prisen. Dette har tendens til at være demoraliserende for den person, der troede, at partiet skulle være hans eller hendes.
VIDEO: PÅ EN AUKTION
INSIDER TIP
- Enkeltkældersamlinger, der blev købt som futures eller straks efter frigivelse og aldrig flyttede, før de sendte næsten altid havde en præmie. De fleste samlere mener, at fordelene ved en sådan uberørt herkomst er den hævede pris værd. Hvis du overvejer en ekstremt værdifuld masse vin, så prøv at lære alt muligt om dens herkomst.
- Professionelle vinhandlere og restauratører undgår typisk flasker med revet eller plettet etiketter, fordi de er sværere at videresælge. På samme måde undgår de ofte partier, der ikke kommer i den originale trækasse. For samlere, der har til hensigt at drikke deres indkøb, er sådanne betingelser muligvis ikke vigtige og kan resultere i en god prisafbrydelse.
- Blandede partier, der indeholder forskellige årgange af den samme vin ('lodrette') eller forskellige vine af samme årgang ('vandrette') eller et udvalg af forskellige vine, repræsenterer ofte meget god værdi. Nogle gange falder det vindende bud under den samlede værdi af de vine, der er indeholdt i partiet, fordi ikke alle bydende tager sig tid til at beregne værdien af varen vare for vare.
- I modsætning til på en restaurant, hvor du kan sende en vin tilbage, der er slukket, køber du på auktion dybest set 'som den er'. Læs det med småt i kataloget vedrørende garantier og forpligtelser. Når det er muligt, skal du deltage i vinsalgssmagningerne. Normalt forekommer de et par dage før selve auktionen og annonceres i kataloget. Der kan hældes 50 plus-vine, som kan omfatte Bordeaux, førsteklasses Burgundies og blue-chip Californien-vine.
Peter D. Meltzer er Wine Spectator's auktionskorrespondent og forfatter af Nøgler til kælderen: Strategier og hemmeligheder ved vinindsamling.
Læs ledsagerstykket til denne artikel, Kældre 101: Sådan sælges vin på auktion .
AUKTIONSHUS
ACKER MERRALL & CONDIT , U.S. (845) 268-6370 / Asia (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI , (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/da
BONHAMS , (415) 861-7500, udv. 307, www.bonhams.com
CHRISTIE'S: New York (212) 636-2680 / Asien (852) 2978 6746 / London: Europa, Mellemøsten, Rusland og Indien (44) 207-839-2664 www.christies.com
TYGVÆGT & BLOOMSBURY-AUKTIONER (44) 207839 8880, www.dreweatts.com
HEART DAVIS HART (312) 482-9996, www.hdhwine.com
ARV (800) 872-6467, wine.ha.com
LAND LITTLE (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
SKINNER (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: London (44) 207293 5000 / New York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
SPECTRUM (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions
Alle internationale telefonnumre skal indledes med 011, når de ringes fra USA.