nair-åh davo-la
Sicilias vigtigste rødvinssort sammenlignes ofte med Cabernet Sauvignon på grund af sin fyldige stil og smag af sort kirsebær og tobak.
Primære smagsstoffer
- Black Cherry
- Sort blomme
- Lakrids
- Tobak
- Chili peber
Smagsprofil
TørMedium-fuld kropMellemhøje garverMedium surhed13,5-15% ABV
Håndtering -
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYPE
Overdimensioneret -
DECANT
1 time -
KÆLDER
10+ år
Parring af mad
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYPE
Overdimensioneret
DECANT
1 time
KÆLDER
10+ år
Med sine dristige frugtsmag og robuste tannin er Nero d'Avola en god vin, der matcher med rige kødfulde kød. Nogle klassiske parringer inkluderer oksehale suppe og oksekød gryderet.