I 25 år har den amerikanske regerings anbefalede diætretningslinjer for alkoholforbrug opfordret til moderering og nævnt nogle mulige sundhedsmæssige fordele, men også anbefalet mænd at begrænse sig til højst to drikkevarer om dagen og kvinder til en drink eller derunder. Nu siger et panel af sundhedseksperter, at det kan være for meget, og anbefaler, at retningslinjerne skæres i halve for mænd. Anbefalingen for en drink til kvinder forbliver uændret.
Hvad mere er, panelet, der er en del af den gruppe, der har ansvaret for at modernisere de amerikanske diætretningslinjer for amerikanere, brugte fordømmende sprog til at beskrive alkoholforbrug som et stort problem i Amerika og pegede på stigende beviser for overdreven drikke og til voksende beviser for forbindelser mellem alkohol forbrug og flere former for kræft. Rapporten om den rådgivende komité for diætetiske retningslinjer, der blev frigivet den 15. juli, afviste adskillige undersøgelser, der viste mulige forbindelser mellem moderat vinforbrug og lavere frekvenser af hjerte-kar-sygdomme og nævnte ikke undersøgelser, der forbinder moderat drikkeri til lavere satser for type 2-diabetes, Alzheimers og demens.
Medlemmer af vin-, øl- og spiritusindustrien var ikke tilfredse med rapporten. The Wine Institute, der repræsenterer vingårde i Californien, udsendte en erklæring om, at 'at ændre den længe etablerede vejledning om moderat forbrug ikke understøttes af videnskaben.'
Retningslinjerne offentliggøres hvert femte år af US Department of Agriculture (USDA) og Health and Human Services (HHS). De påvirker folkesundhedsorganisationer og videnskabelig forskning og signalerer også USAs stadigt skiftende holdning til alkohol. I 1990 sagde retningslinjerne: ”Alkohol har ingen sundhedsmæssig fordel, er forbundet med mange sundhedsproblemer, er årsag til mange ulykker og kan føre til afhængighed. Dens forbrug anbefales ikke. ”
Men voksende beviser for det franske paradoks, herunder adskillige undersøgelser, der viser, at moderate drikkere også havde lavere kardiovaskulære sygdomme, overbeviste regeringen om at ændre retningslinjerne i 1995 for at læse: ”Nuværende bevis tyder på, at moderat drikke… er forbundet med en lavere risiko for koronar hjertesygdom hos nogle individer. ”
I den sidste runde af retningslinjer, der blev offentliggjort i 2015, hedder det: “Hvis der indtages alkohol, skal det være i moderation - op til en drink om dagen for kvinder og op til to drikkevarer om dagen for mænd.”
hvor mange vinstokke pr. acre
Den videnskabelige komité for de nye retningslinjer, der består af 20 læger fra hele landet, indleder alkoholafsnittet med ikke at fokusere på moderation, men på overdreven drikke. ”Alkoholforbruget i USA er steget i løbet af de sidste 20 år,” siger forfatterne. ”Femoghalvtreds procent af voksne i alderen 21 år og ældre rapporterer alkoholforbrug i sidste måned. Binge-drinks i sig selv er steget, inklusive blandt middelaldrende og ældre voksne, ligesom dødeligheden på grund af fuldstændigt alkoholrelaterede dødsårsager inklusive alkoholisk leversygdom. ”
Forfatterne siger, at alkoholforbrug tegner sig for omkring 100.000 dødsfald årligt i Amerika, og at omkring 88.000 af dem kan bebrejdes for overdreven eller overdreven drikke.
Men det skifter snart sit mål til det, det kalder 'såkaldt moderat drikke', og peger på stigende beviser for, at selv små mængder alkohol har været forbundet med syv kræftformer, herunder brystkræft.
Vil du lære mere om, hvordan vin kan være en del af en sund livsstil? Tilmelde til Vin tilskuer 's gratis Wine & Healthy Living e-mail nyhedsbrev og få de seneste sundhedsnyheder, feel-good opskrifter, wellness tips og mere leveret direkte til din indbakke hver anden uge!
Hvad angår undersøgelser, der viser sammenhæng mellem moderat drikke og lavere frekvenser af hjerte-kar-sygdomme, afskediger det dem og argumenterer for, at undersøgelserne kunne forklares med forvirrende faktorer, såsom at moderate drikker har tendens til at være rigere, spise bedre og udøve mere. På baggrund heraf mener forfatterne, at retningslinjerne bør være mere konservative. 'Udvalget er ikke bekendt med undersøgelser, der viser, at drikke to drikkevarer pr. Drikkedag er lige så sikkert eller sikrere end at drikke en drink pr. Drikkedag for mænd,' siger forfatterne.
Men forskere, der hævder, at moderat alkoholforbrug, især vinforbrug, har sundhedsmæssige fordele, siger at disse indvendinger ikke er nye. Så hvorfor ændre retningslinjerne nu?
Dr. Eric Rimm ledede panelet, der oprettede retningslinjerne for 2010, og er nu direktør for Harvard School of Public Health's Program in Cardiovascular Epidemiology. 'Videnskaben har ikke ændret sig i de sidste fem år, og alle de tidligere retningslinjer siden 1990 har sagt op til en for kvinder og to for mænd,' sagde han Vin tilskuer i en e-mail. 'Således tror jeg, at dette udvalg gik forkert og var alt for konservativ med hensyn til deres råd til voksne, der drikker moderat, kan kontrollere deres forbrug og ikke binge drikker.'
”En lille gruppe rådgivere foreslår, at regeringen skærer denne definition i halvdelen for mænd med en chokerende mangel på videnskabelig støtte,” læses en erklæring fra Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS). ”Det ville betyde, at enhver voksen mand, der nyder to drinks ved middagen, under en fodboldkamp eller på et destilleri, pludselig ville blive omdefineret til ikke at drikke i moderation. Rådgivningsgruppens rapport på 835 sider indrømmer, at 'kun en undersøgelse undersøgte forskelle mellem mænd, der sammenlignede en versus to drinks'. '
Rimm stillede spørgsmålstegn ved de data, der ikke blev brugt. 'De ignorerede al forskning inden 2010 og var meget afvisende over for observationsstudier af alkohol og kronisk sygdom, selvom dette er den eneste måde at studere alkohol og langvarig sundhed på,' sagde han. 'Der er ingen langsigtede kliniske forsøg med alkohol.'
hvorfor hvirvler folk brandy
En langsigtet, klinisk undersøgelse af alkoholforbrug ville give bedre data, men sådanne undersøgelser er dyre, og alkohol er ikke en videnskabelig prioritet. I 2014 lancerede National Institutes of Health (NIH) et ambitiøst klinisk forsøg designet til at se på alkohol. Det blev annulleret i 2018, efter at journalister fandt ud af, at NIH-embedsmænd havde lobbyet øl- og spiritusfirmaer til finansiering.
USDA og HHS accepterer offentlige kommentarer til panelets anbefalinger indtil 13. august 2020. De nye diætretningslinjer frigives senere på året.