Kære Dr. Vinny,
Jeg nyder virkelig røde blandinger. Hvad er forskellen mellem en Meritage og en rød blanding?
—Jerry M., Tucson, Ariz.
Kære Jerry,
Jeg er med dig! Der er noget virkelig tilfredsstillende ved en fantastisk rød blanding. Røde blandinger har været trendy på det seneste, fordi nogle af dem er ret overkommelige og lette at drikke - og der er intet galt med det.
Meritage (rimer med 'arv') er en bestemt kategori blandet vin. For at bruge udtrykket skal en vingård være medlem af Meritage Association, og vinen skal blandes udelukkende af druesorter fra Bordeaux med ikke mere end 90 procent af en enkelt drue.
Husk, at en Meritage kan være en hvidvin, hvis blandingen er baseret på Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle, men for det meste ser jeg røde fortjenester, som kan omfatte druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot.
—Dr. Vinny