Med en 15-årig karriere i NBA har Dwyane Wade, 36, viet det meste af sit liv til basketball. Men for nylig har den tredobbelte NBA-mester, 12-tiden All-Star og mangeårige førende mand i Miami Heat trænet helt til et andet spil.
Det er ingen hemmelighed, at Wade er blevet bidt af vinfejlen - man behøver kun at følge ham på Snapchat eller Instagram for at se flaskeskud, vinlandbesøg og vinøse eskapader, der involverer forskellige NBA-spillere .
Men vin er blevet mere end bare et tidsfordriv. I 2014 gik Wade sammen med Napa's Pahlmeyer familie - skabere af Vin tilskuer 's nr. 9 vin fra 2017 - at starte sit eget projekt, Wade Cellars. Hans første vin, Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, lanceret i Kina i 2015 . Kort efter kom vinen frem til staten.
hvor er barolo vin fra
I dag består Wade Cellars af to mærker: flagskibet Wade, hvis nuværende tilbud er Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (for det meste Oakville-frugt) og Three by Wade, som inkluderer en rød blanding fra Californien fra 2014, en rød blanding af Napa fra 2015 og en 2017 rosé fra Californien fra Mendocino . Jonathan Keyes - hvis vingårdskreditter inkluderer stints med Uden det , Forpost og Mark Herold - tjener som vinproducent.
På et nylig besøg i New York satte Wade sig sammen med assistentredaktør Lexi Williams for at tale om at komme i gang som vinmester, hvordan vin blev en af NBA's hotteste tidsfordriv og blanding af vin på holdplanet.
Billeder med tilladelse fra Wade Cellars
Vin tilskuer: Hvad udløste din kærlighed til vin?
Dwyane Wade: Da jeg voksede op, oplevede jeg ikke rigtig vin. Det var ikke en del af kulturen. Og selv da jeg blev ældre, og jeg kom til NBA, var det stadig ikke en del af kulturen. Jeg havde sandsynligvis ikke min første drink, før jeg var ligesom 28. Jeg prøvede lidt Riesling, fordi det skulle være den nemmeste ting at prøve, og derefter begyndte jeg at kunne lide [vin]. Jeg har lyst til, at det repræsenterer klasse. Jeg har lyst til, at det repræsenterer samtale. Jeg har lyst til, at det repræsenterer herren eller damen. Jeg ville repræsentere disse ting.
kalorier i en kop rødvin
WS: Hvordan gik du fra at være vinelsker til at blive vinmester hos Pahlmeyers?
DW: Det var ikke som om jeg vågnede med en tanke om 'Åh min Gud, jeg vil lave vin.' Det er bare noget, der organisk er sket. Jeg fik muligheden for at møde de rigtige mennesker, som de slags var, 'Yo, du skal tænke på dette som en forretning.'
Du prøver altid at finde det rigtige partnerskab. Mindre familiemærker var noget, vi kiggede på, og vi ville være lidt mere praktiske, snarere end blot at give mit navn til et større firma.
Jeg kom til Napa, og jeg blev forelsket i Jayson Pahlmeyer og hans familie ... og til sidst var vi som: 'Ved du hvad? Der er god synergi her, og jeg tror, det kan være et godt forhold. '
Dette var 2014, ligesom for fire år siden. Min gane var så ung. Vi smagte en masse vin - herregud, vi smagte så meget vin - for at få en fornemmelse for det, jeg kunne lide. Og jeg graviterede mod Cabernet, så da vi satte os for at fremstille min første vin, graviterede vi lidt mod den stil. [2012] Wade Cab var min første vin, og den er en af mine favoritter.
WS: Hvor involveret er du i den egentlige vinfremstillingsproces?
DW: At være en aktiv spiller er du selvfølgelig ikke i stand til at være der hele tiden. Derfor er holdet meget vigtigt. Jeg er i stand til at gå derude hele året, og når vi går, dækker vi en masse jord. Hvis de kan, sender de [prøver] til mig på vejen. Der har været et par gange, hvor jeg har været på et fly med flasker vin, og mine holdkammerater er som: 'Hvad laver du?' Og jeg er ligesom, 'Jeg prøver min vin!'
Meget af det er tillid. Jeg har opbygget et godt forhold til Pahlmeyer-familien, og en ting, jeg ved om dem, er at de ikke vil lægge noget i flasken bare for at have det i flasken.
WS: Hvorfor er vin så populær blandt NBA-spillere lige nu?
DW: Da jeg først kom ind i NBA, var den seje ting Patrón [Tequila] - alle gjorde Patrón. Lige nu har du de ældre fyre - mig selv, Carmelos, LeBrons - som har draget mod vin. Så det er vores job at nu uddanne den næste generation om ting, ligesom med mode, og det er her det er lige nu. Det er bestemt overtaget af NBA.
Jeg kan huske et billede, der blev sendt med mig, Carmelo [Anthony], LeBron [James] og Chris Paul. Vi var på en båd, og vi skålede. Og folk taler om det hele tiden. Det var det øjeblik, hvor folk så på os og sagde: 'Åh, de kan lide vin.'
WS: Kan du huske, hvad jer drak på det billede?
DW: På det nøjagtige billede? Jeg kan ikke huske det. Men jeg ved, at det var første gang, jeg bragte min vin - fordi de ikke vidste, at jeg havde min egen vin. Vi måtte alle medbringe vin på turen, og jeg bragte Pahlmeyer-vin og jeg bragte min Wade-vin. Dette billede var ikke Wade-vin, men det var første gang, jeg kastede det på dem som: 'Ja, dette er min vin.'
WS: Ser du som en atlet især vinens potentielle sundhedsmæssige fordele som en ekstra bonus?
DW: Uh, ja! (griner) Det er som en af de vigtigste ting, som atlet er du som: 'Åh, vin er sund for dig? Tilmeld mig!' Jeg tror, at den største ting bare er at forsøge at uddanne dig selv og forstå, at hvis du drikker, naturligvis drikker, hvad din krop kan tillade dig, men hvis du drikker en eller to flasker om natten, er det måske ikke den sundeste version af vin [forbrug]. Der er visse former for sundhedsmæssige fordele, som du læser om, som du vil tro, så jeg er interesseret i det.
bedste rødvinsblandinger under $ 30
WS: Hvad kan du lide at drikke, når du er sammen med andre vinelskende NBA-spillere?
DW: Vi trækker alle hen imod det, vi har det godt med. Så hvis jeg går på restaurant, og de giver mig en stor vinbog, vil jeg ikke se igennem hele vinbogen, ikke? Jeg holder mig til de områder eller de vine, jeg kender.
Men hvad jeg kan lide at gøre på en aften, hvor det er os alle sammen, vil vi sige, 'Hej, i aften vælger du vinen. Hej, i morgen vælger du vinen. ' Så det er når du går gennem bogen og ser, hvad du kan komme på, og vi taler med restauranten, fordi vi stadig lærer.
Men det er sejt at sidde over bordet og sige som: 'Hej, du har vinen i aften.' Og bare se, hvad nogen finder på. Det er nogle ting, du ikke engang kan udtale.
WS: Vil du og din kone nogensinde samarbejde om en vin sammen?
DW: Det er et godt spørgsmål. Jeg ved det ikke, jeg har aldrig tænkt på det. Det har bestemt været sejt at have min egen vin, og hun har det Vanilla Puddin 'Chardonnay, som hun har gjort . Det er Wade-vin, det er Wade-familienavnet. Jeg elsker altid at gøre ting med min kone, så det kunne være noget sejt. Intet er væk fra bordet, ved du det?
WS: Hvad er dine planer for fremtiden for Wade Cellars?
DW: Som basketballspiller betragtes jeg som basketballspiller. Så når nogen hører, 'Åh, Dwyane Wade laver vin,' tager de det ikke som, det bliver god vin, de tager det bare som en atlet, der gør noget. Lige nu forsøger vi at uddanne folk om vores brand. Vi er nye, så vi tager det langsomt, vi skynder os ikke ind i det. For mig var dette et langt spil. Dette var noget, jeg ville komme ind på efter basketball, så jeg gør det faktisk, før jeg overhovedet troede, jeg ville.
Jeg tror, min vin vokser, når jeg vokser. Når jeg går gennem livet, og min gane ændres, og jeg oplever flere ting, vil min vin vokse med mig.
WS: Har du planer om at blive endnu mere involveret i vinindustrien, når du går på pension fra NBA?
DW: Meget mere. Fordi jeg drikker meget mere! (griner)
hvordan smager port
En version af dette interview vises i udgaven af 30. september 2018 Vin tilskuer , 'The New Las Vegas', på aviskiosker 14. august. Se hvad der ellers er nyt!