Du bliver nødt til at elske den klassiske fortælling om underdogen, der kommer ud under deres forældres tommelfinger og laver et navn for sig selv på deres egne betingelser.
Måske er det derfor, Malbec er så populær. Det er en drue, der gik langt fra sine rødder og stadig lavede et stænk. Det er en fransk vin, der oftere end ikke taler med en argentinsk accent.
Hvad er smagsudfordringen? Udfordringen er en måde at forbedre din vingane hver uge på med 34 vine fra 12 lande - Vinsmagning-udfordringen.
Vi smager på en vin, der fanger det bedste fra begge verdener - Terrazas de los Andes Malbec Reserva
hvidvin lavet af røde druer
Smagsudfordring: Argentinas adoptivbarn, Malbec
Malbecs historie starter i Frankrig, hvor den stadig bruges som en blandet drue i Bordeaux. Ofte kaldet Côt, nogle gode eksempler på Malbec kommer stadig ud af Cahors, men dens dårlige modstandsdygtighed over for skadedyr og dårligt vejr betød, at det næppe var en af Frankrikes mest populære druer.
Så det var bestemt ikke almindeligt uden for sit hjemland.
Alt dette ændrede sig i 1860'erne, da en fransk botaniker med hjemve plantede Malbec-druer i Mendoza, Argentina.
Køb premiere vinindlæring og serveringsudstyr.
Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.
Køb nuI dag producerer Argentina over 43.000 hektar i Malbec i modsætning til Frankrikes 15.000. Så når det kommer til Malbec, skal der argumenteres for, at det ikke er så meget, hvor du kom fra, som hvor du har været.
Argentinsk Malbec er kendt for at være frugt fremad, mens fransk Malbec tilbyder en mere grøn og salte karakter med en højere syreindhold.
I navnet på at finde noget, der ramte enhver akkord, fandt vi en flaske Malbec fra Mendoza, Argentina: den mest populære region i denne ydmyge drue.
2017 Terrazas de los Andes Malbec Reserve
Se: Medium lilla plus den magenta magenta kant, som du så ofte ser i Malbec.
Dufte: Meget kompleks og parfumeret. Noter af brombær, blomme, piptobak, blåbær, røg og endda noget mineralitet, som muligvis har at gøre med det bjergrige område, hvor det blev dyrket. Der er også lidt umami-karakter til vinen: tænk på balsamico eller sojasovs.
På ganen: Hellig ko. Det er nogle aggressive tanniner. Først er de ret overvældende, selv efter en times dekantering. Forbi det får du brombær og mange grønne vegetabilske noter. Nyt læder, tobak og en finish af mørk chokolade.
kalorier i et glas portvin
Parring af mad: Dette kan være perfekt med de jordiske smag, du får fra lam eller endda and. En smash burger dækket af løg og ost ville også stå smukt op.
Hvad vi lærte om argentinske Malbec
Wow! Ikke nøjagtigt hvad vi forventede! Når du bliver fortalt om en argentinsk Malbecs frodige frugtbarhed, og du bliver kastet af bitterhed, er det lidt af et chok.
Misforstå mig ikke, de noter, vi forventede, var der: blomme, brombær og en kraftig piptobak. Men så var der mange konkurrerende noter, der gjorde os nysgerrige efter, hvad vi havde fået os ind i.
Når vi kiggede nærmere på flasken, fik vi en anelse om hvorfor: ordene 'vinmarker i høj højde.'
Det viser sig, at disse Malbec-druer blev dyrket i gennemsnit 1070 meter over havets overflade. Det er et seriøst køligt klima, og det ændrer tingene lidt.
Malbec-druerne måtte arbejde så meget hårdere for at dyrke, og når de gjorde det, bragte de meget syre, og mindre af den stænkende frugt, du ville få i et varmere område.
Så på en måde snuble vi over en Malbec, der har det bedste fra begge verdener: de friske frugtnoter i Argentina med de mere sure, salte toner i Frankrig.
Sidste indtryk
Dette er en god vin til at lære en drues hjemland at kende. Hvor det dyrkes, kan fortælle dig enormt meget om, hvad du får.
Ligesom vores erfaringer med Pinot Noir og Sauvignon Blanc kan en drues geografi være meget vigtig for en vinfan. Bare det at sige, at du drikker en Malbec, er langt fra hele billedet.
hvad er tørre hvidvine
Men især denne flaske viser os, at selv det at kende oprindelseslandet og selve regionen måske ikke er nok! Det er en behagelig overraskelse og viser dig, at Argentinas adoptivbarn stadig har nogle tricks i ærmet.
Kan du ikke finde en vin? Du behøver ikke at prøve nøjagtig den samme vin, så hvis du leder efter alternativer til at holde din udfordring rullende, kan du søge efter muligheder i Wine Access.