Supermodel og skuespiller Kate Upton skød fra uklarhed til international berømmelse i 2011 med en viral video og en optræden i Sports Illustreret . Hun ville være på forsiden af bladet det følgende år - og derefter tre gange mere - og har siden udvidet sin karriere inden for modellering og skuespil til kampagner for Bobbi Brown, Express og Guess plus dele i Den anden kvinde og Opholdet .
Gennem hendes rejser med sin mand voksede Houston Astros kande Justin Verlander, Upton, nu 28, til at elske vin. På Auktion Napa Valley 2016 , hun tilbød at ledsage den vindende byder på et parti til et Golden State Warriors mesterskabskamp, hvor partiet gav $ 1,04 millioner. I 2019 besluttede parret at tilføje vin til deres cv'er og blive medejere af Udødelig ejendom i partnerskab med ven og Tusk Estates indehaver Tim Martin, der først havde investeret i ejendommen i 2016 og skiftet navn fra Hidden Ridge .
Den stejle, Cabernet-dominerede vingård er på Sonoma-siden af Mayacamas-bjergene. Det er et dramatisk sted, der strækker sig i en højde fra 900 til 1700 fod, med 50 hektar plantet på skråningerne af Spring Mountain. Upton talte for nylig med seniorredaktør MaryAnn Worobiec om hendes yndlingsbutikproducenter, hendes pilgrimsrejser til vininstitutionen Bern's Steak House , og hvad hun og Verlander holder på med i køkkenet i disse dage.
Vin tilskuer: Hvordan kom du ind i vin?
Kate Upton: Da jeg arbejdede, og jeg tilbragte meget tid i Europa, var det meget en del af kulturen der. Efter en lang arbejdsdag binder alle sig sammen over middagen og et glas vin.
Jeg foretrak altid hvidvin, indtil nogen til min 22-års fødselsdag bragte mig et par flasker Opus One. Det var da jeg vidste, at jeg virkelig var en rødvinsdrinker.
WS: Begyndte du at rejse til vinregioner?
KU: Da Justin og jeg først mødtes [i 2014], fandt vi begge en lignende interesse for rødvin. Da vi først begyndte at gå sammen, var jeg i Tampa, og han var i Lakeland, Fla., Så vi ville gå til Bern's Steak House, fordi det havde [en af] de største vinkældre i verden. Vi nød at prøve alle disse nye, sjove vine sammen. I lavsæson det år var det begge vores første ture til Napa.
At gå til Napa ændrede fuldstændigt vores oplevelse med vin. At lære om, hvordan det blev lavet, og kulturen i Napa ... I deres kerne er alle der en landmand, og de har denne kærlighed til vin. Der er et så stærkt samfund der - der deles vin og information. Vi var hooked. Vi prøver at gå tilbage mindst en gang om året.
WS: Har du foretrukne steder at besøge i Napa?
KU: Vi prøver at gå til mindst et andet sted bare for at opleve noget andet hver gang, men vi elsker Tusk, det er sådan en smuk ejendom. Timeglas er en sej oplevelse i vinmarkerne og hulen. Det gjorde vi faktisk Melka sidste gang — jeg elsker deres CJ [Cabernet] det er en meget drikkelig vin.
Napa handler om venskab og et familiemiljø. Tag et sted som Lamborn . Du går ind, og det er som om du går ind i et familiehus. Du kan se, hvor meget kærlighed de lægger i vinen. At være i stand til at opleve det og høre deres generationshistorie tilføjer det så meget til vinen.
WS: Samler du vin derhjemme?
KU: Ja, vi har en vinkælder. Det er et af vores yndlingssteder i vores hjem. Vin bringer virkelig mennesker sammen. [Vores kælder er] hovedsageligt Napa Cab. Så har vi forskellige fine vine, hovedsageligt super-toscanere, Brunello. En af Justins tidligere holdkammerater på Astros, Gerrit Cole , er en stor Bordeaux-elsker. Han har delt sin kærlighed til Bordeaux med os, og det gnides virkelig. Så vi er slags nye Bordeaux-drikkere. Men jeg er bestemt klar til at lære - klar til at få nogle flasker under bæltet.
WS: Kan du lide at lave mad?
KU: Vi nyder begge madlavning. Vi laver hovedsageligt mad i lavsæsonen, for det er da han er hjemme til middag. Jeg laver altid forskellige fisk eller laks. Han griller normalt bøf. Han er virkelig interesseret i sous vide lige nu, hvilket er virkelig fantastisk.
er merlot en sød rødvin
WS: Hvordan blev du involveret med Immortal?
KU: Fra vores hyppige ture til Napa dannede vi et venskab med Tim [Martin], og vi var [medlemmer af] Tusk. Tim nåede ud til os om at ønske at overtage Hidden Ridge og ommærke det, fordi det var en fantastisk vin.
Jeg tror, vi sandsynligvis var den nemmeste sælger. Vi har en ægte kærlighed til Napa, ønskede at finde en måde at blive involveret på, men vi ville også sikre os, at det var det rigtige hold og den rigtige vin. Da jeg først blev involveret, var jeg gravid, og jeg forbød mig selv at Napa, det var for trist. Men nu håber jeg at være langt mere involveret i hvert trin.