Født i Northumberland, England, Ridley Scott, 68, er en af vores mest indflydelsesrige og produktive filmskabere. Hans første spillefilm, Duellisterne (1977), vandt Grand Jury-prisen på filmfestivalen i Cannes. Hans anden, Fremmede (1979), vandt Oscar for specialeffekter. Blade Runner (1982), Black Hawk Down (2001) og Himmeriget (2005) er blandt hans mange kreditter, og i 2000 hans episke Gladiator tjente 450 millioner dollars og vandt fem Oscar-priser, inklusive bedste film. Scott er sidst produceret og instrueret Et godt år , med Russell Crowe i hovedrollen, baseret på Peter Mayle-romanen med samme navn. Scott, der blev riddet af dronningen af England i 2003, bor i London og har et hjem og en 20 hektar stor vingård i Luberon.
køler du cabernet sauvignon efter åbning
Vin tilskuer: Hvornår - og hvordan - blev du først interesseret i vin?
Ridley Scott: Jeg er ikke en kender. Jeg er bare den gennemsnitlige vindrinker, der tilfældigvis har en vingård. Men jeg blev først interesseret for 39 år siden i London og arbejdede inden for reklame, da jeg skulle lave alle disse salg frokoster. Jeg har altid haft vin derhjemme. Først var der vin og øl, så forsvandt ølen. Det eneste, der er tilbage i huset nu, er vin og vodka. Jeg gætter på, at min vinkendskab kommer fra 35 eller 40 års imbibing.
WS: Fortæl os om din vingård i Luberon.
RS: Jeg har haft huset omkring 15 år, og vingården var på plads, da jeg købte huset. De havde genplantet det hele fem år tidligere, så lige nu kommer det pænt i modenhed. Jeg dyrker Syrah, og jeg sælger til co-op, Vinicol. De kommer med deres maskiner og tager det væk. Nu beslutter vi, om vi vil starte vores egen presning, vores egne flasker og etiketter, jeg er på tærsklen til at tage det skridt. Vi får cirka 55.000 flasker, og jeg er tilfreds med, hvor vi er, volumenmæssigt. Jeg er ikke den videns fyr på dette, men jeg arbejder med en ekspert.
WS: Hvordan har de regionale vine ændret sig i den tid, du har været i Provence?
RS: Jeg tilbragte fire måneder i Luberon-filmen Et godt år og det er den mest tid, jeg nogensinde har brugt der. Og det så bestemt ud til, at folk var mere opmærksomme på kvaliteten af vinene. Du har altid haft de store klassiske vinmarker - Châteauneuf ligger kun 42 miles væk - men nu er der flere boutique-vinmarker omkring. Bevægelsen ser ud til at være i retning af mindre vinmarker, som er mindre lammende økonomisk, hvis tingene går galt, eller der er en dårlig sæson. Og viden supplerer hvad der sker i en dårlig sæson. I dag ser det ud til, at vi ved, hvordan man redder dagen til en vis grad.
WS: Samler du vin?
RS: Nej, jeg drikker det for hurtigt. Jeg er en af de tåbelige mennesker, der kunne have samlet, men jeg har haft travlt med at gøre andre ting. Det er fjollet ... men der er det.
hvad er den forskellige type vin
WS: Hvilke vine appellerer til dig, når du spiser ude?
RS: Jeg drager automatisk mod Bordeaux, men jeg vil helt sikkert se om der er nogen Luberon-etiketter på listen.
WS: Hvad er din mest mindeværdige seneste vinoplevelse?
RS: Oplevelsen af filmoptagelse Et godt år under høsten på Château la Canorgue i Bonnieux var vidunderligt. Ejeren, Jean-Pierre Margan, fremstiller fremragende røde og hvide, og hans rosé er også blevet meget populær. At være der, komme tæt på og se, hvordan han gør det, var fantastisk. Han gør alt organisk, hvilket jeg meget gerne vil gøre. Han har omkring 100 hektar vinstokke, og han er meget tilfreds med dette års høst. Jeg elskede bare stemningen - selve slottet er spektakulær - og det var fantastisk at være fem miles fra mit hjem. Efteråret er en meget, meget smuk tid i Luberon.