4 vinetiketter, der tager kagen
Det er svært ikke at modstå et vinmærke, der undgår at tilfredsstille kagen. De fire vinmærker nedenfor viser, hvordan brugen af ordet kage er blevet en navngivningsstrategi for vin. Vingårde skal tage branding alvorligt uden oplysninger om en vin er pris og etiketdesign ofte de afgørende faktorer i et køb af vin.
Fristelse er overalt
Jeg stod der i butikken og søgte en flaske Guy Saget Vouvray . De sødeste flasker vin stirrede tilbage på mig:
- Sød symfoni Sød rødvin
- Angel Cake Sweet Chardonnay
Jeg lærte sidste måned om, hvordan vildledende vinmærker kan være i Vin- og chokoladevideoen . Hvem ved, måske Angel Cake Sweet Chardonnay er en åbenbaring. Ingen tvivl om, at Precept Wines er klog, fordi hele pakken kommunikerer en enkelt besked: at drikke denne vin er som at spise kage . Nedenfor er flere eksempler på 'Cake Wine' dille, der tager bulk vinindustrien med storm!
Kage Vine. Opret kultur.
Cake sauvignon blanc fra Australien er opkaldt efter dessert af en grund
Cupcake Vineyards Chardonnay
Cupcake Vineyards-mærket startede i 2008, men er faktisk en del af et større premiumvin-selskab kaldet Golden State Vintners. Med en lang historie i bulkvin siden 1934 er Golden State Vintners et af syv virksomheder i Californien, der udgør 75% procent af Californiens samlede produktion. For at sætte det i perspektiv handler det om 2 billioner flasker vin årligt.
Lagkage
Layer Cake opnår en beruset på chokoladekage
Layer Cake er et populært vinmærke. De ejes af One True Vine, der har en portefølje af mange fine boutiquevingårde som Hundred Acre og Cherry Pie (pinot noir). Ideen bag Layer Cake er at købe vine fra hele verden og har ingen grænser for, hvor en velsmagende god værdi vin kan være fra.
Cakebread Cellars
Cakebread Cellars laver cremet chardonnay og fersken sauvignon blanc
Cakebread er et familienavn på en vingård, der udgav deres første årgang i 1973. Dette tror jeg er den første 'kagevin', som blev populær for deres chardonnay, der vides at være cremet og vaniljeagtig. Jeg tror, at Cakebread Cellars snublede ind i kagevinen. Cakebread producerer vine, der er højere i kvalitet og pris end de tidligere eksempler på kagevin.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nuHvorfor køber du den vin?
Vær opmærksom på dine købsvaner, når du henter en flaske vin til tirsdag aften i købmanden. Mange af de mest attraktive vinmærker foran dig er en del af meget større vinmærker, der kontrollerer markedet. Se efter vine, der tydeligt angiver på etiketten, at de er uafhængige vingårde og producenter.