Vinproducent Joey Tensley og importør og vinhandler Alex Guarachi har gået sammen om at lave en spændende ny rødvin fra Santa Barbara, der er nøjagtigt hvad vinelskere leder efter: en fremragende vin, der er overkommelig og tilgængelig.
De har samarbejdet om en vin kaldet Tenshen, en $ 25 rød med 3.500 sager fremstillet. Den første årgang, 2013, udviser et frisk, livligt udvalg af smag, der strækker sig fra moden, saftig blomme og sort kirsebær til subtilere tørret urt, tjære og rosenblade. Det er også imponerende for sin smidige struktur og længde, hvilket ikke er en overraskelse, når du overvejer druesammensætningen inkluderer Merlot. Det er en vin, der kombinerer kraft med finesse, charme og nåde.
Tenshen trodser sortmærkning eller endda bliver klumpet ind i en kategori som Rhône Rangers, selvom det er her, det passer bedst. Forankret af Syrah inkluderer Petite Sirah, Grenache og Merlot. Brikkerne i puslespillet fungerer med Syrah som den modige rygrad, med tæt mørk bær, tørret urt og kødfulde nuancer Petite Sirah tilføjer farve og struktur Grenache rene, levende, lyse røde bær noter Merlot bidrager med kirsebær dufte og teksturel glathed Mourvèdre tilføjer en salig, tarry accent.
På grund af sin frihed fra sortbegrænsninger og tilgængeligheden af druer af høj kvalitet siger vinproducent Tensley, at han kan fremstille mere vin og bruge flere druer, end han typisk gør til sin Tensley mærke, der fokuserer på Santa Barbara-dyrket Syrah fra enkelte vinmarker. Hans kone, Jennifer Lea Tensley, laver en Sta. Rita Hills Pinot Noir ringede Læs .
Målet for Tenshen er kvalitet og værdi, idet etiketten forventes at vokse til 7.000 sager. 'I det væsentlige laver vi den samme slags vinfremstilling, som vi gør på Tensley, det er kun en større blanding,' sagde Tensley. Det og det indeholder et bredere udvalg af druer.
At samarbejde med Guarachi giver Tenshen en værdifuld distributionsarm og markedsføringsperspektiv med hensyn til pris og sagsvolumen. 'Hvad jeg kan lide ved [Tenshen] er, at det giver vinproducenten et valg at lave, hvad han eller hun vil lave,' sagde Guarachi, grundlægger og administrerende direktør for TGIC Importers, en førende importør af vine fra Chile, Argentina, Australien, New Zealand og Spanien og vinproducent til sin egen vingård i Californien, Guarachi , der fremstiller Pinot Noir og Cabernet fra websteder, han ejer i henholdsvis Sonoma og Napa. 'Hvis Merlot i år er svag, eller Petite Verdot er svag, giver det dig blandingsmuligheder. Når du tænker over det, er nogle af verdens største vine blandinger. '