Gå sidelæns for Santa Barbara vine
Santa Barbara vinland er ganske bogstaveligt ”sidelæns”. Hvad er det topvinfilms titel antydninger til er den unikke geografi i Santa Barbara vinland. Det er den længste tværgående dal (øst til vest), der findes på den vestlige Stillehavskyst – fra Alaska til Sydamerika. Dette skaber klimaforhold, der er perfekte til kølige klimavine i verdensklasse (som Pinot Noir og Chardonnay). Lad os finde ud af, hvad der gør denne region fantastisk, og hvilke vine vi kan udforske fra Santa Barbara vinland.
“En af de sejeste vindruer i Californien”
hvor længe er vin god
'Sidelæns' blev filmet i Santa Barbara
En introduktion til Santa Barbara Wine Country
Santa Barbara vinland tilbyder en lille smule af alt til den tørstige vindrinker. Vine er både elegante og sofistikerede og opretholder jordnære mineralitet. De viser en kunstig balance mellem frugtrenhed (tænk perfekt modne bær), en rig fløjlsagtig konsistens og friskhed. De mest plantede sorter i dalen inkluderer:
- Chardonnay 7529 hektar / 3047 ha
- Pinot Noir 5561 hektar / 2250 ha
- Syrah 1928 acres / 780 ha
- Sauvignon Blanc 799 hektar / 323 ha
Du kan bemærke, at visse dele af regionen længere inde i landet er varme nok til at modne Cabernet Sauvignon (og andre Bordeaux-sorter) såvel som hvide og røde Rhône-sorter (tænk Grenache, Syrah og Viognier!).
Den udvejslignende by har været hjemsted for berømtheder som Oprah Winfrey, Danny Elfman og Jeff Bridges. af Jeff Turner
Vinsmagning i byen Santa Barbara
Santa Barbara er med rette navngivet 'America's Riviera', da det giver besøgende muligheden for at gå fra surfing og kystlinje i verdensklasse, chi-chi-smagsrum i centrum til selve vinlandet ... alt inden for 30 minutter. Du kan lave din egen selvstyrede rundvisning i de 26 smagsrum i byerne, når du har solet, shoppet og spist i centrum i 'funk-zonen', få skridt fra stranden.
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nu
Rejsetip
Ignorer din nav og kør motorvej 154 ind i vinlandet fra byen. Når du forlader Santa Barbara og bestiger Santa Ynez-bjergene, kan du se havet og byen forsvinde bag dig, mens du bliver opslugt af det betagende bjergpas. På den anden side af passet får du en fantastisk fugleperspektiv af Lake Cachuma indrammet af de massive San Rafael-bjerge i baggrunden. Træk over ved et af valgdeltagelserne og forkæle det virkelig spektakulære landskab. Dette er en sjov rute for motorcykler.
hvordan man fortæller om vin er gået dårligt
Santa Barbara vinland
Vinmarker uden for byen Orcutt, lige sydvest for Santa Maria. foto af Daniel Hoherd
Santa Barbara vinland er klemt mellem to bjergkæder med højder fra 200 fod i dalen til 3400 fod i bjergskråningen. Tværgående (ahem ... øst til vest) karakter af disse bjergkæder er unik for regionen og danner en collage af mikroklimaer og jordtyper, mens regionen holdes kølig. Jord spænder fra lommer med kalkholdig kalksten, der hjælper med at opretholde surhed, kiselgur (aka DE) skaber koncentrerede vine, sandjord skaber mere frugtdrevne stilarter, og til sidst bevarer lerjordblandinger fugt til tørstige vinstokke.
Læs mere om hvordan jordtyper påvirker vin.
Gennem “coriolis-effekten” fungerer de kølige vinde fra den vestlige åbning til Stillehavet som en tragt, der skubber briser og tåge mod øst gennem dalen. Kun de varmeste regioner (Happy Canyon AVA) i det nordøstlige er skånet for denne kølende effekt. Dette er grunden til, at regionen er berømt for at være en af de sejeste drue-voksende regioner i Californien, med gennemsnitstemperaturer, der topper omkring 70-80 ° F (20-27 ° C) og falder til omkring 50 ° F (10 ° C) om natten . Tågeens kulde og brise hjælper med at udvide vækstsæsonen - høsten kan gå igennem oktober, hvilket gør det muligt for druer at modne helt uden for meget sukkerindhold (lavere sukker = lavere alkoholindhold). Dette er nøglen bag, hvad der gør disse vine så elegante og unikke.
De officielle vinregioner (AVA'er) i Santa Barbara
Dette kort illustrerer, hvordan bakkerne skaber den skrå dal i Santa Barbara
hvor mange glas i en 750 ml flaske vin
Santa Maria Valley
Denne tragtformede region er uden tvivl den længste vækstsæson i Californien (125 dage) på grund af de kølige gennemsnitstemperaturer omkring 64 ° F. Det er regionens første AVA (etableret i 1981) og den første region, der plantede Chardonnay og Pinot Noir i Santa Barbara. Santa Maria indeholder Bien Nacido vingård, en efterspurgt 900 hektar stor vingård til Chardonnay og Pinot Noir.
Se efter Chardonnays med smag af citronskal, nektariner og pærer og en fast rygrad af syre - bygget til alder. Pinot Noirs er meget aromatiske (violer, roser, krydderier) med en undertone af salte kød og en stærk struktur. Syrah ser også ud til at være hjemme her og bringer kødfulde, tobak og krydderitoner i en mere nordlig Rhône-stil end en californisk.
Santa Ynez Valley
Dette er langt den største AVA i regionen, med 77.000 hektar beplantet til over 60 forskellige sorter og spænder over 30 miles øst til vest. Bevægelsen fra vest til øst klimaet går fra køligt og tåget (hjem til Pinot Noir, Chardonnay og Syrah) til varmt og tørt (godt for Rhône blandes , Zinfandels og Bordeaux-blandinger). Jordbunden varierer også fra godt drænet sandjord på dalbunden til blød, ler-, skiferlimblandinger i foden. Regionen har også en vis rapport til Sauvignon Blanc fra den historiske Brander-vingård - den er sprød og forfriskende.
Rejsetip
Inden for Santa Ynez amt er de unikke byområder Solvang og Los Olivos. Solvang blev grundlagt af danskerne i 1911, hvilket afspejles i vindmøllerne og bindingsværksbygningerne. Der er en årlig ”Solvang danske dage” komplet med vikingeregenoptræden og udklædt herre der undrer sig over gaderne. Los Olivos, der blev hyldet for sin ”veranda-kultur”, hvor afslappede naboer hænger ud og snakket som i gamle dage, var en by i Stagecoach, der blev etableret i 1860'erne. Matteis Tavern husede oprindeligt forbipasserende og er nu et luksushotel og spisested.
foto af Michael
St. Rita Hills
På kanten af modenhed ligger denne lille (2700 beplantede hektar) kuperede AVA i den vestlige del af den større Santa Ynez AVA. Berømt for kalkholdige jordarter og et marine lag, der holder fast indtil kl. 10 om morgenen –Denne blæsende region er for Bourgogne-elskere. Mørke frugter (blommer, sorte kirsebær) og stærkt koncentrerede Pinot Noirs dominerer, hvilket repræsenterer 2000 hektar, efterfulgt af stramme, raske Chardonnays (500 hektar).
TIP: Den årlige Wine & Fireevent i august er et nik til lidenskaben bag disse seje klimaproducenter ... og grill.
Ballard Canyon
Højre smack midt i den større Santa Ynez AVA ligger denne nord-syd-orienterede sub-AVA, der gør sig bemærket bag sin lækre Syrah. 50% af denne region er afsat til denne drue, hvilket gør den til den eneste AVA i USA, der er dedikeret til denne drue. Yderligere 30% af plantningerne er til sine andre Rhône-sorter som Grenache, Viognier og Roussanne. På grund af sin unikke orientering er klimaet det mest blandede her. Kæmpe daglige skift med dagtemperaturer, der toppede 90 ° F og natten, ned til 40 ° F kombineret med tåge i syd, der brænder ud senere end de højere højder i nord, giver fuldt moden brombær- og blåbærfarvet Syrah med syrlig surhedsgrad og en silkeagtig struktur. Syrah-vine herfra er kendt for at have mere vægt og koncentration end en fransk Syrah (fra Nordlige Rhône ) men mere livskraft og friskhed end varmere regioner som Napa.
en stor oregon vinturFAKTUM: Ballard Canyon er regionens nyeste AVA, den blev etableret i 2013.
Glad Canyon
Liggende på den østlige grænse af den større Santa Ynez AVA ligger denne varme og kuperede AVA. Opkaldt under forbud af folk, der ville 'tage en tur op Happy Canyon', laver denne region stadig munter vine. Unikt for denne region er det høje magnesiumindhold i jorden og de varme temperaturer i dagtimerne (toppede i 90 ° F). Dette resulterer i lave udbytter og fuldt moden sen modning, magnesiumkrævende druer som Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc samt druer, der kræver meget varme som Syrah og Grenache. De resulterende stilarter er stærkt koncentreret med sorte frugter og en lang mineraldrevet finish.
De uofficielle regioner i Santa Barbara
Ud over de etablerede AVA'er er der 2 andre regioner, der fremstiller bemærkelsesværdige vine i Santa Barbara, som du bør vide om.
Lompoc
Kærligt kaldet 'Vingettoen' dette mærkeligt udseende men glædeligt ombyggede strip indkøbscenter er hjemsted for det 2. højeste antal smagsrum i området (24 faktisk). Hvis du har lyst til en mere urban oplevelse, tilbyder denne gruppe af lidenskabelige producenter en jordnær oplevelse af de vine, de fremstiller hovedsageligt fra Sta Rita Hills i nærheden.
Los Alamos Valley
Ligesom selve byen Santa Ynez tilbyder Los Alamos den besøgende et skridt tilbage i historien til en tid, hvor scenearrangører og jernbaner regerede øverst. Selve regionen er køligere end Santa Ynez, men varmere end Santa Maria-dalen, hvilket betyder, at den har en bred mangfoldighed af vinsorter. Selvom regionen er berømt for sin premium stenfrugtdrevne Chardonnay, inkluderer andre favoritter Grenache-Syrah-blandinger og Pinot Noir.
Fremtiden for Santa Barbara?
Sidelæns satte Santa Barbara på kortet (eller vent, var det omvendt?), Der viser resten af verden den skønhed og kvalitet, der findes i denne kølige klimavoksende region. I dag er regionen fortsat med at vokse og udvikle sig med tilføjelsen af steder som Los Olivos og Los Alamos Valley, der arbejder på at blive Santa Barbaras nyeste under-AVA'er. Der har også været en nylig stigning i beplantninger af unikke sorter inklusive Chenin Blanc, Trousseau Gris, Gruner Veltliner, Cabernet Franc og Gamay . Amy Christine, en vinmester og producent i Sta Rita Hills, fortæller os, at denne region aktivt tilføjer mangfoldighed i regionen. Hvis du nogensinde har ønsket at tjekke dette område personligt, er det tid.
Kilder
Amy Christine, MW og ejer af Black Sheep Finds i Lompoc
sbcountywines.com til info om vindyrkningsareal
Happy Canyon AVA https://happycanyonava.com/
Ballard Canyon AVA
Sta Rita Hills AVA
Los Alamos Valley
en artikel om regionen fra Napa Valley Register
Santa Maria Valley vinland
kort oprettet af Madeline Puckette, Wine Folly.