Opdateret: 27. marts, kl.
Carlos Falcó og Fernandéz de Córdova, Marqués de Griñón, en innovatør inden for spansk vin og olivenolie, døde den 20. marts i Madrid. Han var 83.
Årsagen var COVID-19, ifølge hans datter, Xandra Falcó Girod. 'Det var så hurtigt,' sagde Xandra Vin tilskuer . 'Han var i perfekt stand, så fire dage senere var han væk.'
'I går bragte vi hans aske hjem til vores ejendom i Valdepusa. På grund af begrænsningerne var der kun fem af os, hans børn. Vi lagde ham til hvile i hans kapel med udsigt over hans vinmarker og løftede et glas vin til hans minde. '
Vinverden hyldede. ”Vinindustrien i Spanien sørger over den sorglige bortgang af Carlos Falco,” sagde Pablo Alvarez, ejer af Bodegas Vega Sicilia. ”En mand, der kæmpede hele sit liv for vinindustrien. Han var forud for sin tid. ”
Miguel A. Torres, fjerde generation af Torres-familien, fortalte Vin tilskuer , 'Vi vil alle savne Carlos Falcó, en ædel, utrættelig, elegant, videnskabsdrevet, jordnær vinproducent og vinproducent, der i høj grad bidrog til at sætte spanske vine på verdenskortet.'
Det var en pludselig afslutning på et ekstraordinært liv. Falcó blev født i 1937 i Sevilla ved Palacio de las Dueñas, hvor hans forældre havde ly i Spaniens borgerkrig. Den femte Marqués de Griñón, hans ædle slægtsforskning dateret til det 13. århundrede, var han en barndoms legekammerat til den fremtidige konge i Spanien.
Men Falcó var ikke tilfreds med at være aristokrat. Han blev født for at være en iværksætter. Som ung mand vendte han sig til landbrugsteknik og studerede i 1960'erne ved University of California i Davis, hvor han blev fascineret af vindyrkning. Han bosatte sig på en familieejendom kaldet Valdepusas domæne nær den lille by Malpica del Tajo, omkring 60 miles fra Madrid.
I 1974 med rådgivning fra den berømte franske enolog Emile Peynaud , han plantede Cabernet Sauvignon, derefter forbudt i regionen, senere tilføjede Syrah og Petit Verdot. Hans første årgang var 1983, og vinene forårsagede en fornemmelse i Spanien og videre .
Vinene modtog begejstrede anmeldelser fra Vin tilskuer , og tre gange optjente placeringer i Årets Top 100 vine, i 2004 (for hans 2001 Syrah), 2010 (for hans 2006 Syrah-Petit Verdot-blanding) og 2014 (for hans 2010 Cabernet Sauvignon). Falcó blev også en velkendt figur i Vin tilskuer 'S Wine Experience og præsenterede sin Syrah to gange i seminarer.
Frank Paredes, præsident for Now Wine Imports, arbejdede med Falcó som sin importør i Winebow i syv år. 'Han var på mange måder gudfaderen for moderne vinfremstilling i Spanien,' sagde Paredes. 'Han var debonair, lidenskabelig, optimistisk og drevet til at producere vin i verdensklasse. Han mødte alle med et varmt smil og var hurtig til at fortælle en historie og lidt vin. Han var en mand fra en svunden æra, der vil blive meget savnet. '
Bliv på toppen af vigtige vinhistorier med Wine Spectator's gratis Breaking News Alerts .
Falcó var også en leder inden for olivenolie . Familieboet havde produceret olie fra dets træer i århundreder, men Falcó var utilfreds med kvaliteten. Han var også utilfreds med, at Spanien, der producerer halvdelen af verdens olivenolie, gik tabt i skyggen af Italien.
I 1989 rejste han til Toscana og tiltrådte Marco Mugellis tjenester, en banebrydende forsker. De lavede deres første olie fra Valdepusa i 2002. Det skabte en fornemmelse ved Madrid Fusion, en gourmetmadkonvention, og startede en ny bølge af producenter af høj kvalitet. 'Vi ændrede den måde, olivenolie fremstilles i Spanien på,' sagde Xandra.
'Takket være hans sind og hans jord blev en af de første luksuriøse spanske [olivenolier] født,' sagde Ferran Adria, den innovative kok bag El Bulli. 'Han vidste, hvordan man forvandler et dagligvareprodukt til en elite, luksusolie, han konceptualiserede og hævede det.'
Selvom han i sin grund var landmand, levede han også et højt profileret liv med berømte venner og uophørlige rejser. Han blev gift fire gange. En høj, magtfuld mand tårnede han generelt over mængden, men hans naturlige nysgerrighed, skæve sans for humor og svigtende høflighed vandt venner, uanset hvor han gik.
har rødvin polyfenoler
'Han kom til El Bulli ved mange lejligheder, hvor han elskede at spise,' huskede Adria. 'Han var altid meget blid, høflig og i stand til at overbevise og forføre med sine ord: en aristokratisk herre.'
Jeg så Falcó sidst i begyndelsen af februar, da vi krydsede stier i Barcelona. Han var netop vendt tilbage fra Bruxelles, hvor han havde deltaget i et møde i European Cultural and Creative Industries Alliance (ECCIA), en gruppe nationale foreninger, der repræsenterer luksusprodukter på mange områder, herunder vin. Vi talte om de takster, som USA netop havde pålagt mange europæiske vine, Falcó var fast besluttet på at organisere en gruppe, der skulle modsætte sig dem. Han var lige så energisk, munter og initiativrig som altid.
'Min far behandlede alle med respekt,' mindede Xandra. 'Han var generøs med sin tid og sin viden. Han var altid optimistisk, og han var aldrig træt. Jeg husker, at vi rejste fra Spanien til San Francisco for en Vin tilskuer begivenhed, og da vi ankom, var det aften i Californien, men klokken 6 om morgenen for os. Han insisterede på at gå ud til middag! Han elskede sit liv og delte det med alle. '
Falcó efterlades af fem børn og seks børnebørn.