Kære Dr. Vinny,
Hvilken sort har de færreste kalorier? Mine veninder synes, at rødvin er mere opfedende end hvidvin. Er det sandt?
—Heather S., New York
Kære Heather,
Alle vine har ca. 100 kalorier pr. Glas, mere eller mindre — sødere og berigede vine har flere kalorier end tørre vine.
Der er en nuance, der måske understøtter teorien om, at rødvin er mere opfedende: jo højere alkohol, jo mere vil en vin sænke dit stofskifte. Da røde har en tendens til at være højere i alkohol end hvide, selvom kalorierne i hvert glas måske er omtrent de samme, kan jo højere alkohol gøre dem lidt mere 'opfedning'.
—Dr. Vinny