De fem bedste italienske rødvine begyndere skal prøve

Drikkevarer

Smagspræferencer:

Sød Sød Sur Sur Bitter Stærk

Fæstning Af Drikken:

Lys (Mindre End 10 °) Mellemsæt (10-20 °) Stærk (Mere End 20 °)

Situation Eller Grund:

Højtidelig Øjeblik Romantisk Middag Venligt Møde

Hent Drinks

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Med over 350 regionale vine og over 500 indfødte italienske vindruer, hvordan går man ud på at komme ind i italiensk vin? Disse fem italienske rødvine er et godt sted at starte - især hvis du er nybegynder - fordi de absolut indkapsler, hvad italiensk vin handler om!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Super Tuscans og Silician reds, oh my!

De italienske røde vine at prøve

1. Sangiovese Dette er Italiens vigtigste rødvinssort, der er basisdruen af Chianti Classico. (En toscansk daglig drikker!)
2. Barbera Denne sort er rigere, mere blød rød, men pakker stadig ”wow! pow! ” surhedsgrad. Det er en vin fra Piemonte.
3. Nebbiolo Dette er Piemonts anden, mere kendte vin (skønt den er mindre beplantet end Barbera). Forestil dig en ballerina med boksehandsker.
4. IGT (aka Super Tuscan!) Italienerne er meget stolte af deres druer. Så mange vingårde, der dyrker og fremstiller internationale druevine (som Cabernet eller Merlot), bliver 'afklassificeret' til IGT status.
5. Sicilian Reds Overraskelse, overraskelse Sicilien producerer en stor mængde af Italiens samlede vinproduktion! Der dyrkes nogle dejlige røde druer, som f.eks Nero d'Avola og Nerello Mascalese. Prøv en!

Vine

Hvis du ikke kan finde de nøjagtige vine, der er anført nedenfor i dit område, skal du ikke stresse! Bare find lignende flasker ved hjælp af den samme druesort fra samme region.

Særlig tak til Wine Badass, Jackson Rohrbaugh, hos McCarthy & Schiering for at hjælpe os med at vælge vinene!

Bedst bedømte vingårde i Napa Valley

1. Chianti Classico

   San Felice Chianti Classico DOCG 2017 ($ 16)

   hvor mange kalorier i et glas vin

   Chianti Classico har flere kvalitetsniveauer, herunder Riserva og Grand Selection. Dette er bestemt et godt eksempel på 'basismodellen' Chianti Classico med super krydret syre og sure kirsebærsmag. Dette er en af ​​de vine, du helt sikkert vil parre med mad.

2. Barbera

   Køre Barbera d'Asti DOCG 2016 ($ 17)

   Vietti er en velkendt, ret solid producent i Piemonte, der fremstiller alt fra Moscato d'Asti til high-end Barolo. For Barbera er dette en meget klassisk stil med meget mere jordnær frugtsmag. Nogle moderne producenter bruger lidt mere eg, hvilket resulterer i rigere, blødere (mindre sure) røde.

3. Nebbiolo

   Barbaresco producenter Langhe Nebbiolo DOC 2017 ($ 27)

   Producenten her er et regionalt andelsselskab i Barbaresco-regionen. Generelt er Barbaresco-området Nebbiolos lidt blødere på tannin, og det er denne vin bestemt! For en første-timer er dette et perfekt eksempel på Nebbiolo gjort rigtigt.

4. Super Tuscan (IGT)

   Mazzei 'Poggio Badiola' Toscana IGT 2016 ($ 12)

   

   Essentials til vinindlæring

   Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.

   bedste vinfilm på netflix

   Køb nu

   Super toscanere er ikke kun lavet i Toscana! Enhver vin, der dyrkes i Italien ved hjælp af 'uofficielle druer', klassificeres som IGT eller Indicazione Geografica Tipica. Udover Toscana, se i Lazio for ekstremt fantastiske vine (og værdier). Denne var især 65% Sangiovese, 30% Merlot og 5% Petit Verdot. Absolut et dejligt fund for omkring $ 10 en flaske!

5. Nerello Mascalese

   Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 ($ 25)

   Etna Rosso DOC er en af ​​de mest omtalte regioner på Sicilien lige nu. Og det er regionen, der tilfældigvis er slået ned lige ved foden af ​​en levende vulkan! Specialiteten her (den ting, som alle bliver begejstrede for) er vin lavet med Nerello Mascalese drue. Det smager som Italiens 'Pinot Noir.'