Sidste uge på den 81. Masters Turnering, spansk golfspiller Sergio garcia vandt endelig sin første store titel efter to årtier med næsten-ulykker, idet han tjente ham Augustas eftertragtede grønne jakke og en levetid på skryt. Men ufiltreret er det mest misundelig af en mindre officiel præmie: Garcias uge tilbragt med chefen af spansk-amerikansk køkken og familieven af García Jose Andres . Den elskede kok bag 16 Vin tilskuer Restaurantprisvindere, fra hans original Ballade til kulinarisk funhouse Minibar , opholdt sig hos familien García under Masters-ugen i Augusta. Kokken gjorde sig selv til en nyttig gæst ved at tilberede spanske specialiteter til Sergio og besætningen, når de ikke var på linkene, endda sammen med Garcias langvarige caddie, Glen Murray , for at lave paella til flokken. Da García sænk den sidste putt, sprang Andrés ind som oversætter for mesterens far, Victor . 'Det var som et lille barn, der så udtryk for glæde i ansigtet,' sagde Andrés til Unfiltered og kaldte det 'en drøm' at se sin ven tage den grønne jakke. Derefter fejrede de den ufiltrerede måde: med store mængder vin. 'Vi fik fat i alt tilgængeligt, og vi afsluttede det,' sagde Andrés og spøgede sandsynligvis ikke. 'Vi fejrede med en masse Champagne.'
Parat til kurset for altruisme-mindet toque trådte Andrés også op som formand for den første nogensinde Taste of the Master Chefs velgørenhedsmiddag, hvor talenter som Hugo Ortega af snegl , Steve DiFillippo af Davio's Northern Italian Steakhouse og E.J. Hodgkinson af King + Duke kogte deres fineste op til golfstore for at skaffe penge til Augusta-kapitlet i Frelsesarmeen. Andrés laver allerede returplaner: Næste år har García ansvaret for menuen Masters Champions Dinner, og Andrés håber endnu engang at give en hånd. 'Vi får se, hvad Sergio vil spise og servere, det vil sandsynligvis være spansk. Det er en klub med store traditioner, det forstår jeg, og forhåbentlig vil de lade mig hjælpe med at rådgive menuen. ' Langsomt (golf) klapper rundt.
En 40 Oz. Rosé — med Grand Award stamtavle
Hvis du er som ufiltreret, begyndte dine sociale medier at hyperventilere på én gang i denne uge, da drikkere i en bestemt alder opdagede, at de nu kunne købe rosévin i en '40' - den elskede 40 oz. skruelågsflaske, hvor maltluden fra ens $ 3 drikkedage traditionelt er pakket. Surefire Millennial agn, tænkte vi: rosé, men i flasken fejret i Sublim sang '40 Oz. to Freedom 'Unfiltered og millioner af andre 14-årige lærte at spille på guitar, så vi kunne lade som om vi spillede guitar! Men denne uge lærte vi ingen ringere end to gange Vin tilskuer Grand Award-vindende restauratør og sommelier Patrick Cappiello sammen med importøren Chris Desor , er manden bag Forty Ounce Wines (OK, de er teknisk set en liter), inspireret af nostalgi af 'min tidlige drik i gymnasiet, [som] var som 40 oz. da jeg var på skateboard. '
Evan Sung For 40 oz. til frihed tager Patrick Cappiello den gåtur.Cappiello er lige så fremtrædende en forkæmper for boutique-eurovine som alle på Manhattan-scenen - sådanne flasker udgjorde rygraden på hans liste ved 2015 Grand Award-induktiv Pearl & Ash, som i øjeblikket er lukket og omplacerer samt hans Best of Award of Excellence vinder Rebel - så disse 40'ere er ikke kun gimmickvin. Den første aftapning, en Muscadet fra en ung Loire-avler Julien braud , er '30-årige [vinstokke], alt sammen organisk opdrættet Melon de Bourgogne i Juliens baghave, 'fortalte Cappiello Unfiltered. Brauds unge vinstokke fra Cab Franc, Pineau d'Aunis og Gamay forsyner roséen begge med omkring $ 15 i liter. Med hensyn til flaskeidéen havde Cappiello bemærket, at Braud opbevarede literflasker i kælderen for at sælge druesaft på det lokale marked og foreslog at lægge vin i den, hvilket forklarede det specielle sted, maltvin har i amerikanske hjerter. (Det er ikke rigtig noget i udlandet: 'De har ikke ounce i Frankrig!' Cappiello lo. '[Braud] havde ingen idé om, hvad vi talte om. 40'erne eksisterer ikke' i den vestlige Loire.) Projektet er en del af Cappiellos større mål 'at forsøge at gøre vin mere tilgængelig, fjerne noget af den elitisme, nogle af det snobberi folk forbinder med vin.' Han kan have været for vellykket: Efter al reklame er Cappiello på vej tilbage til Frankrig i næste uge for at se om at blande mere rosé med Brauds og få samtalen til at aftappe en rød under 40. Sublim sang 'svaret venter altid på vinhandel «- men kan du få dine 40 oz. til frihed i Cappiellos Michelin-stjerne Rebelle også, nu? 'Det vil være på listen.'
Silver Oak på pladen med San Francisco Giants
Major League Baseball har lagt vin på listen mere og mere i de seneste sæsoner, og fans har tendens til at rodfæste hjemmelavets vin: Derfor kalder New York Yankees op på Finger Lakes 'Anthony Road, Seattle Mariners udleverer en vin fra Columbia Valley's Maryhill og endda Phillies, der udarbejder Pennsylvania vingård Chaddsford til MLB Club Series-vine . At lægge en kaj med et vinlandsteam er altså ganske bedrift. Så kudos til Silver Oak, der annoncerede et tre-årigt partnerskab med San Francisco Giants i denne uge. Udover en velkendt fælles affinitet for træ i vin og sport (henholdsvis i tønder og flagermus), 'har vi elsket Giants siden vores lancering i 1972 og er ydmyge over at høre fra deres hold og fans, at vores brand vil forbedre ballpark-oplevelsen, 'Silver Oak-præsident og CEO David duncan fortalte ufiltreret i en e-mail. Napa og Alexander Valley Cabernets samt vine fra søstergården Twomey vil blive hældt på AT&T Park, og Giants vil ommærke deres luksussuite og tilbyde Silver Oak-memorabilia-sager også allerede, en kopi af det ikoniske Silver Oak-vand tårnet er blevet set med fotobombning af stadionet.
Bill Tucker Nogen tog Silver Oak-vandtårnet ud til boldspelet.Parringen gav også mening til holdet. ”Silver Oak har markeret Giants milepæle gennem årene med oprettelsen af mindesmærke Silver Oak-flasker i stort format — fra Orlando cepeda Hall of Fame induktion i 1999 til ære Marco Scutaro 'S 1.000. MLB spil, og netop sidste år med gave af en dobbelt magnum til Bruce Bochy for at fejre hans 800. sejr som skipper af giganterne, 'forklarede Jason Pearl, senior vicepræsident, partnerskaber og forretningsudvikling, i en erklæring til Unfiltered. Og så blev der dannet et forhold mellem gård og team.
65.000 flasker vin stjålet fra Négociant på et tidspunkt, ejere lige bemærket
Du kender den følelse, når du bare har det så meget vin, som du ikke engang bemærker, når noget af det forsvinder? Ja, ikke filtreret heller ikke. Men det er, hvad der skete med et uheldig fransk firma. Først da Loire-baserede négociant Joseph-Verdier gjorde inventar i 2016, opdagede den, at 65.000 flasker vin til en værdi af $ 106.000 var forsvundet fra kældrene.
Ting bliver mærkeligere. Der var ingen tegn på et indbrud på anlægget, hvilket helt sikkert antyder, at synderen kom indefra Hus . Efter dette mærkelige sag , administrerende direktør for modergruppen Taillan, Denis Merlaut , indgav en klage til de franske myndigheder. Han håber, at de finder perpen såvel som de potentielle forhandlere. 'Når du stjæler så meget vin, er det ikke at drikke det,' sagde Merlaut til den franske avis Vestfrankrig . Lade være med?
Auktionsaktion i Sonoma og Dallas
Efter succesen med sin 2016-auktion, der samlede $ 693.800 $, vender Sonoma County Barrel Auction tilbage den 21. april til sin tredje årlige runde i Santa Rosa, Californien. Hostet af Sonoma County Vintners, en nonprofit, der promoverer Sonoma vinregion, vil arrangementet indeholde 90 unikke partier fra vinmarker og vinproducenter i topområdet. Jim Bundschu af Gundlach Bundschu, Jim Pedroncelli af Pedroncelli og Angelo Sangiacomo af Sangiacomo Family Vineyards vil alle være til stede som æresgæster. Blandt årets højdepunkter er 20-sags Pinot Noir-pakker som Kosta Brownes 'The Shire of Freestone' fra Freestone Vineyard og Williams Selyems 'Sonata No. 3'.
'Vi oprettede Sonoma County Barrel Auction for tre år siden for at vise det bedste, denne region har at tilbyde, og auktionspartierne i 2017 lever op til den udfordring som aldrig før,' administrerende direktør i Sonoma County Vintners Jean Arnold Sessions sagde i en pressemeddelelse.
Ugens velgørenhedsvinksauktion spreder sig derefter til Dallas den følgende dag, den 22. april, på Côtes du Coeur. I løbet af de sidste 25 år har auktionen rejst mere end $ 30 millioner til American Heart Association (AHA), der finansierer kardiovaskulær forskning og hjerteundervisning i hele landet. Vine, der er til rådighed i år, kommer fra Darioush, Beaulieu Vineyard, Beringer, Pahlmeyer og andre ud over auktionen serveres en kokkemiddag af Dallas veteran Richard Chamberlain . Toppakker på blokken inkluderer et ophold på tre nætter på Merry Edwards 'nye gæstehus i Russian River Valley og en privat rundvisning og smagning hos Napa-favoritterne Celani, Clif Family, Cimarossa, Dakota Shy og Relic.
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmeld dig nu at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den nyeste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.