Opdateret 20. oktober kl. PST: Antallet af vingårde ødelagt eller alvorligt beskadiget af skovbranden er nu op til 11. Ejeren af Sill Family Vineyards sagde, at hans vingård blev brændt af Atlas-ilden, selvom hans familie og hans vinmarker er i orden. Ifølge Mendocino WineGrowers blev Oster Wine Cellars 'vinfremstillingsanlæg også alvorligt beskadiget.
Opdateret 18. oktober kl. 12.30 PST: Flere vinmarkere vender tilbage til deres ejendomme onsdag og arbejder på at vurdere skader på vinmarker og kældre. California Department of Forestry and Fire Prevention (Cal Fire) rapporterede, at nonnenes ild er vokset til mere end 54.000 hektar, men nu er 80 procent indeholdt. De andre større brande voksede ikke markant natten over. Dødstallet steg til 42, efter at et lig blev fundet i Sonoma.
hvem er den romerske gud for vin
Røg og aske forbliver tykke over store dele af Sonoma og Napa amter, men beboerne vender tilbage, og virksomhederne genåbner. Et stort tavle uden for Domaine Carneros læser: 'Tak for de første respondenter', der ekko snesevis af håndtegnede skilte langs motorveje og takker brandmandskab og andre, der kom vinlandets hjælp. Et skilt på Sonoma Square lyder: 'Kærligheden i luften er tykkere end røg.'
Næsten to uger efter, at flere flammer blev antændt den samme nat, rapporterer California Department of Forestry and Fire Prevention (Cal Fire), at flere af de største brande nu for det meste er indeholdt. En let regn, der faldt torsdag aften og i de tidlige timer på fredag, har hjulpet deres bestræbelser, selv om der forventes mere varmt, tørt vejr i de kommende dage.
Fokus skifter til genopretning, da myndighederne ophæver obligatoriske evakueringsordrer, så beboere og vinmarker kan vende tilbage til deres hjem og vingårde og vurdere skader. Mere end 210.000 hektar jord er brændt i hele staten, ifølge Cal Fire. Mindst 42 mennesker er døde som følge af brande, og mere end 7.700 strukturer er blevet ødelagt.
Fra fredag morgen er Tubbs-ilden, der brændte mere end 36.000 hektar, inklusive hele kvarterer i byen Santa Rosa, nu indeholdt 93 procent. Mandag ophævede politiet evakueringsordren i byen Calistoga i Napa Valley, hvilket gav beboerne tilbage i regionen.
Vintners, hvis land lå i Tubbs-ildens sti, er stadig i stand til at samle skaderne på deres vinmarker. Den 13. oktober offentliggjorde Fountaingrove District Winegrowers Association en erklæring om, at den havde hørt fra 33 af sine medlemmer og andre producenter i området, og at 14 hjem var blevet ødelagt samt otte vinmarker, der anslås til i alt 90 hektar vinstokke . Et par store vinmarker er stadig afskåret og ikke afregnet. I nærheden, tættere på Calistoga, kom Charles Johnston fra Helena View Johnston Vineyards hjem for at finde meget af hans vingård brændt med tønder og flasker forkullede.
Nonnernes ild, der ramte Sonoma Valley-områderne i Glen Ellen og Kenwood og derefter beskadigede vinmarker og vingårde på Napas Mount Veeder, havde brændt mere end 54.000 hektar fra fredag morgen og var 85 procent indeholdt. Mandag den 16. oktober ophævede Sonoma County Sheriff's Office de obligatoriske evakueringer i Glen Ellen, Boyes Hot Springs og Kenwood. ”Velkommen hjem,” læses en besked på afdelingens Facebook-side. 'Hvis du bor i disse områder, kan du vende hjem nu.'
er chardonnay en hvidvin
Men der er stadig begrænset adgang til dele af Highway 12, hovedarterien, hvor mange af vingårde er placeret. Michael Muscardini fra Muscardini Cellars siger, at vejspærringerne forårsager nogle problemer for producenterne i Kenwood.
Muscardini rapporterer, at hans smagsværelse var uskadt, og han prøver at høste sine resterende Cabernet Sauvignon og Merlot. ”Vi forsøger at koordinere et valg, som vil ske [onsdag],” sagde han. Men han tilføjede, at en af udfordringerne er at få pickere og lastbiler ind i regionen.
Flere rapporter om skader kommer ind fra Napa Valley's Atlas Peak, hvor beboerne skifter gennem ruinerne. Atlasbranden havde ødelagt mere end 51.600 hektar fra fredag, men var 87 procent indeholdt.
Atlasbranden ødelagde eller alvorligt beskadigede seks vingårde, inklusive Sill Family Vineyards. Vinmager og ejer Igor Sill fortalte Vin tilskuer i en e-mail fredag, at hans vingård inklusive alt udstyr og et gæstehus var forbrændt, men hans vinmarker overlevede. I 2016 købte Sill den tidligere Ardente Estate Winery, inklusive mere end 24 hektar plantet på Atlas Peak. Familien ejer også en vingård i St. Helena.
Robert Michael Mondavi Jr., fra Michael Mondavi Family Estate, rapporterede, at den vingård, de bruger til Animo cuvée, var svidd af flammer, og frugten gik tabt. ”Vores økologiske Atlas Peak-vingård havde 95 procent gennembrænding,” fortalte han Vin tilskuer via e-mail. ”Vi bruger ikke herbicider, vi klipper. Så stubben brændte og forårsagede skader på endestolpe og vandingslinjer. Et par pletter havde ingen forbrænding, og vi forsøgte at knuse disse druer. Det frigav imidlertid så meget aroma af røg, at vi var nødt til at stoppe. Dette resulterede i 100 procent afgrødetab fra Animo til 2017-årgangen. ”
Mondavi siger, at ilden havde skånet vingården i de første 48 timer, hvor den blev spredt. ”Når Cal Fire først havde fundet ud af, at det var sikkert, fik vi adgang til vingården for at høste,” sagde han. 'Da vi kom på toppen af Soda Canyon, stoppede Cal Fire vores eskorte og meddelte os, at inden for de sidste 20 minutter var vinden og brandforholdene blevet ændret.' Mondavi og en kollega blev og gav brandmandskab detaljer om terrænet, og holdene bekæmpede flammerne, men ilden skånede ikke vingården. Han siger, at et par hektar er brændt, men de fleste skal komme sig.
Helena View Johnston Vineyards Det forkullede tønderum på Helena View Johnston Vineyards nær Calistoga.En talsmand for E. & J. Gallo rapporterede, at vingården Stagecoach, 600 hektar vinstokke, der blev brugt af flere vingårde, led mindre skader fra Atlas-ilden, men intet væsentligt.
Atlasbranden påvirkede også den lille betegnelse Wild Horse Valley øst for Coombsville langs grænsen til Solano County. David Mahaffy fra Heron Vineyard and Winery fortalte Vin tilskuer at Atlas-ilden nåede hans vinmarker 9. oktober. Han hjalp med at bekæmpe flammer, da de nærmede sig sin nabo ejendom, men måtte evakuere. Branden ødelagde en lagerbygning på hans ejendom, der husede 100 kasser vin. Heldigvis opbevares størstedelen af hans vine uden for stedet.
Mahaffy, der dyrker Pinot Noir og Chardonnay, havde allerede høstet sine druer, inden branden ramte. Han sagde, at flammerne fejede gennem hans vingård og skadede vandingslinierne og fuglenet og passerede direkte over hans vinhule, som var uskadet. ”Bladene på vinstokke er stadig grønne efter et par dage, så der er noget håb” om, at de overlevede, sagde han.
hvad gør vin for dig?
Der er gjort betydelige fremskridt i Mendocino County, hvor evakueringsadvarsler er ophævet for Redwood Valley og Potter Valley-områderne. Redwood-ilden havde brændt næsten 36.000 hektar og var 95 procent indeholdt fra fredag, mens brandmænd rapporterede 92 procent inddæmning af svovlbranden i samfundet Clearlake i Lake County.
Ifølge Mendocino WineGrowers ødelagde Redwood Valley og Potter Valley-brande mere end 400 huse og alvorligt beskadigede tre vingårde, herunder Oster Wine Cellars 'vinfremstillingsfacilitet. På højden truede branden i Redwood Valley 38 vinmarker, i alt 1.200 hektar, med fem vinmarker placeret i Potter Valley's brandzone. Bernadette Byrne, administrerende direktør for Mendocino WineGrowers, siger, at vinmænd stadig vurderer skaden. ”På dette tidspunkt ser det ud til, at flertallet af vinmarkerne undgik omfattende skader,” sagde hun.
Mindst 11 vingårde er blevet bekræftet væsentligt eller totalt beskadiget - seks i Napa, herunder Patland Vineyards, Roy Estate, Signorello Estate, VinRoc, Sill Family og White Rock Vineyards Sonoma's Paradise Ridge Vineyards og Helena View Johnston og Mendocinos Oster, Frey Vineyards and Backbone Vineyard & Winery. Indtil videre har mere end 275 af Napa Valley Vintners '500 vingårde rapporteret. Fra og med fredag rapporterer 20 medlemmer en vis skade på deres vingård, udhus eller vinmarker. Sonoma tæller stadig skadesrapporter.
Ressourcer fortsætter med at strømme ind i regionen fra hele Californien og nabolandene for at bekæmpe branden. Ifølge Cal Fire var mere end 10.000 brandmænd på linierne fredag morgen.
8. og 9. oktober blev ildstormene rystet af vindstød og knogletørre nordlige vind på næsten 70 km / t og tør vegetation som følge af de foregående fem års tørke. Tirsdag var vinden næsten ikke-eksisterende, og der forventes regn til torsdag, men forholdene fortsætter med at være varme og meget tørre, hvilket giver masser af brændstof til flammerne.
For flere opdateringer om, hvordan regionens vingårde har det, se 'Californiens brande: skaderopdateringer fra vingårde.'
erstatning for tør sherry i asiatisk madlavning
Med yderligere rapportering fra Aaron Romano, Augustus Weed, Tim Fish, Dana Nigro og Mitch Frank