Hvad var årsagen til drue phylloxera ødelæggelse og hvorfor er der stadig ingen kur?
Hvad er Grape Phylloxera?
Phylloxera er en mikroskopisk lus eller bladlus, der lever på og spiser rødder af druer. Det kan angribe en vingård fra sålerne på vingårdens støvler eller spredes naturligt fra vingård til vingård i nærheden.
Familier og virksomheder mistede deres vinmarker til et mikroskopisk bladlus: Drue Phylloxera er en lus. kredit
En lille historie om den ustoppelige situation
En plage brød ud i Europa, der næsten ødelagde hver eneste vindrue i verden. I slutningen af 1800'erne rev vinfremstillingsvirksomheder over hele Europa op og brændte deres families gamle vinmarker i et desperat forsøg på at stoppe sygdommens spredning.
I 1900'erne havde Phylloxera haft en uovertruffen vejafgift: over 70% af vinstokke i Frankrig var døde - levebrødet for tusinder af familier blev ødelagt. Pludselig gik verden ind i et internationalt vinunderskud.
I et scenario, tre små dyrebare plot af Pinot Noir ejet af Bollinger i Champagne modstod magisk lus. De resulterende 3000 flasker vin kaldet “Vieille Vignes Françaises” (franske gamle vinstokke) blev de mest efterspurgte flasker champagne.
hvilken slags vin går med pasta
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nuEn dusør for helbredelsen
Ødelagt af vrede tilbød ministeren for landbrug og handel i Frankrig 20.000 franc - $ 1 million i dag– til enhver, der kunne finde en kur.
Hvor kom Phylloxera fra?
Undskyld at sige, det kom fra USA! Det er her, tingene begynder at blive interessante:
Den triste hale af grev Agoston Haraszthy
hvordan man parrer vin og ost
Phylloxera kan have spredt sig gennem utilsigtede handlinger fra 'Grev' Agoston Haraszthy, manden, der startede Sonomas ældste vingård, Buena Vista Winery, i 1857.
I 1861 rejste Haraszthy til Europa trampende gennem vinmarkerne i Frankrig, Tyskland og Schweiz for at indsamle prøver. Han bragte stiklinger af 350 forskellige druetyper tilbage og startede en eksperimentel vingård i Sonoma.
Desværre blev vinstokke brune og døde –Den første angreb af Phylloxera i USA . Efter meget nederlag indgav Agoston Haraszthy konkurs og forlod til sidst USA for aldrig at vende tilbage.
Dags forskere gjorde en stor indsats for at forstå den lille lus.
Slægten Phylloxera er kendetegnet ved at have tre-ledede antenner, den tredje eller terminal meget længst, og ved at bære sine vinger overlappende fladt på ryggen i stedet for på tag-mode. Det hører til helvingede bugs (Homoptera) og osculerer mellem to store familier af den underordnede række, plantelus (Aphididae) på den ene side og barklus {Coccidae) på den anden. I larven eller den nyudklækkede lus er den en-ledede tarsus, og når den altid er oviparøs, viser den sin tilknytning til sidstnævnte familie, men i den to-ledede tarsus hos de mere modne individer og i alle andre tegn er det i det væsentlige aphididan.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. “The Grape Phylloxera” Populærvidenskab, maj 1874
Belønningen blev aldrig betalt!
Over 450 artikler hældte ud om emnet Phylloxera mellem årene 1868 - 1871. Undersøgelser blev udført med testplantager, gift, oversvømmelser, jordtyper, alternativer til vindruer og meget mere.
Derefter opdagede en uafhængig gruppe forskere, herunder en franskmand, Jules Émile Planchon og en amerikaner, Charles Valentine Riley, en løsning! Implantation vitis vinifera (den europæiske vinstok) på amerikansk rodstamme stoppede den rodspisende lus.
Mens de oprindelige forskere aldrig søgte belønningen, som var vokset til næsten $ 5 millioner af nutidens penge, gjorde en vinavl i Bordeaux ved navn Leo Laliman det. Laliman havde taget de eksperimentelle teknikker og forvandlet dem til en kommerciel praksis i Bordeaux. Regeringen afviste ham og sagde, at han blot havde brugt forebyggende foranstaltninger og ikke udviklede en kur.
Europæiske vindruer med amerikanske rødder
I dag er grundstammen stadig brugt i meget af vinverdenen, og phylloxera er stadig en fare.
Faren er ikke mindre i USA. I 1990'erne blev en mutation af Phylloxera kaldet 'Biotype B' fundet blomstrende i AXr1, som var en almindelig grundstamme. Omkring to tredjedele af vinmarkerne i Napa i løbet af 90'erne blev genplantet. Phylloxera har også ødelagt mange ikke-plantede vinmarker i Oregon, hvis ejere havde håbet på, at lus ikke ville angribe de jomfruelige jordarter.
Phylloxera resistente vinmarker
Der har været flere tilfælde, hvor vinmarker har været uberørt af drue phylloxera. Mens mange af disse steder er et mysterium, har en høj andel af de phylloxera-resistente vinmarker sandjord i områder med kraftig vind.
I Australien blev Queensland inficeret i 1870'erne. Den australske regering reagerede for at beskytte deres dyrebare vinmarker med Vine Protection Act of 1874 , der ophørte med den almindelige praksis med at transportere vinstokke, maskiner og udstyr i hele staterne. I dag er Tasmanien og det vestlige Australien stadig aldrig blevet angrebet.
får alkohol dig til at føle dig varm