Opdateret: 11. oktober 2018
I en by så folkerig og forskelligartet som New York er det kun passende, at der er en spisestue, der passer til. The Big Apple kan prale med utallige førsteklasses restauranter, herunder 171 Vin tilskuer Restaurantprisvindere , mere end nogen anden by i verden. Med Vin tilskuer 'S årlige New York vinoplevelse 18. til 20. oktober, er der ikke noget bedre tidspunkt at fordybe sig i alt, hvad byen har at tilbyde inden for mad og vin. Men med denne størrelse og bredde af muligheder står besøgende og lokale overfor en udfordring: Hvor skal man begynde?
Nedenstående restauranter tilbyder hver 1.000 valg eller mere og har seriøs bredde blandt de største producenter, enestående dybde i modne årgange, flasker i stort format og overlegen organisering, præsentation og vinservice. Køb din weekend passerer for Vinoplevelsen nu, og tjek disse 12 Manhattan-restauranter, der fik Grand Awards i 2018 for deres fremragende vinkollektioner, der appellerer til enhver enophile.
For at se flere fantastiske vin spisesteder over hele kloden, se Vin tilskuer 'S næsten 3.800 Restaurant-prisvindende valg , herunder 100 Grand Award-modtagere fra hele verden, der har vores højeste ære.
Har du en favorit, som du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
hvordan smager chablis
'21' klub
21 W. 52nd St.
Telefon (212) 582-7200
Internet side www.21club.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Grand Award
'21' Club New York Citys '21' Club byder på amerikanske retter, fra fisk og skaldyr og vegetariske hovedretter til burgere og bøffer.Få Vin tilskuer Grand Award-vindere bærer lige så meget historie som '21' klub , en holdover-forbud-æra, der i årtier har tiltrukket byens elite til sin fine spisestue og hvælvende vinkælder. Vinkortet indeholder næsten 1.500 valg, hentet fra en kælder med 20.000 flasker. Hjertet på listen er - og har altid været - fransk, med rød Bordeaux, der hersker over den unikke kælder, som nås gennem en skjult indgang i kælderen.
Til blomsterne
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
Internet side www.aifiorinyc.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Evan Sung På anden sal i Langham Place over Fifth Avenue er Ai Fiori en velkommen oase for vinelskere.Kokken Michael White og restauratøren Ahmass Fakahany ejer flere Restaurant Award-vindere i New York - inklusive Tidevand , Morini restaurant og Vaucluse -men Til blomsterne skiller sig ud for sit ekstraordinære vinprogram, der er mere end tredoblet i størrelse siden åbningen i 2010. Vindirektør Alessandro Piliego fortsætter med at udvide listen over 1.900 mærker i sine stærkeste regioner i Italien (især Piemonte og Toscana), Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Champagne, Californien og Washington. De fransk- og italienskfokuserede valg kombineres problemfrit med kokken Whites luksuriøse, Riviera-inspirerede køkken.
bedste temperatur til vinkøleskab
Daniel
60 E. 65th St.
Telefon (212) 288-0033
Internet side www.danielnyc.com
Åben Middag, mandag til lørdag
Grand Award
Tobias Everke Chef Boulud og virksomhedens vindirektør Daniel Johnnes deler en vin-diskussion bag kulisserne.Fra det øjeblik du kommer ind i Daniel Bouluds flagskibsrestaurant, kombineres hvert element, der spilles i dette tempel med fransk haute cuisine, for at producere en dyb madoplevelse. Det er svært at bestemme, hvilken der har forrang ved Daniel - den fantastiske mad, den store spisestue eller det smarte personale, der leverer varerne med fejlfri præcision. Vinlisten på 2.500 udvælger dækker kok Bouluds oprindelige Frankrig med særlig dybde i Bourgogne og Bordeaux. Men det er også en moderne - og amerikansk - restaurant, så andre lande er også godt repræsenteret.
Del Friscos Double Eagle Steakhouse
1221 Avenue of the Americas
Telefon (212) 575-5129
Internet side www.delfriscos.com
Åben Frokost, mandag til fredag middag, dagligt
Grand Award
Matt Furman Del Friscos Double Eagle Steakhouse serverer tre ugers alderen til at parre med sine 2.500 vine.Del Frisco's Double Eagle Steakhouse er det bedste fra New Yorks bøfhus-scene inden for mad, vin, service og atmosfære. Den dramatiske spisestue med tre etager ligger direkte overfor den ikoniske Radio City Music Hall og fungerer som kulisse for kok Brian Christmans indbenede førsteklasses koteletter. Vindirektør Crystl Faye Hortons 2.500-udvalgsliste spænder over hele kloden og udmærker sig i regioner, herunder Californien, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Italien, Australien og Spanien. Programmet byder på masser af lodrette sider med 10 til 15 årgange af hver første vækst i Bordeaux og en betagende samling af California Cabernets.
kan vin give dig halsbrand
Lokal
85 10. Ave.
Telefon (212) 497-8090
Internet side www.delposto.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Del Posto Del Posto tilbyder avanceret italiensk mad med et ekstraordinært vinvalg.Lokal serverer ikke kun god mad, det giver et overbevisende argument, at italiensk køkken fortjener respekt på højeste niveau. Restauranten udnævnte en ny chefkok i februar 2017, Melissa Rodriguez, som siden har sat personlige spins på underskriftsmenupunkter. Del Postos storslåede spisestue, udsmykket i marmor, mørkt træ og sort smedejern, er hjemsted for komplekse antagelser om klassikere som Bolognese og tuncarpaccio. Den mere end 3.100 udvalgte vinkort tilbyder styrker i Champagne og Italien med utrolig rækkevidde og dybde i Piemonte og Toscana.
Elleve Madison Park
11 Madison Ave.
Telefon (212) 889-0905
Internet side www.elevenmadisonpark.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Jake Chessum Nyd overlegen mad, vin og udsigt på Eleven Madison Park.Med kokken Daniel Humms elegante og stadigt udviklende køkken, Cedric Nicaises vinkort på 4.100-udvalg og restauratør Will Guidaras finjusterede spisestue-personale, Elleve Madison Park er virkelig et enestående sted. Vine serveres i druespecifikke Riedel-briller, og flasker dekanteres omhyggeligt efter sommelierens eller gæstens skøn. Hvis gæstens blik ikke er rettet mod mad og vin på bordet i den otte til ti-retters smagsmenu, er det mere sandsynligt, at han eller hun beundrer udsigten gennem de høje vinduer, der vender mod vest, der rammer Madison Square Park eller det storslåede, højloftede rum.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
Internet side www.jean-georges.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten er medejer af den prisbelønnede restaurant.I 1997 debuterede Jean-Georges Vongerichten på den kulinariske hovedscene med åbningen af Jean-Georges på Columbus Circle i hjertet af Manhattan. Det blev en øjeblikkelig succes og er modnet til en New York-klassiker. Retter spænder fra den vildledende enkle, som ægkaviar (æg, fløde, kaviar), til mindbenders som foie gras brûlée med rabarberkompot og bananskrydderi. Vinlisten på 1.200 plus - en vinder af Restaurant Award siden 1999 - er velegnet til menuen med fokus på Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, Californien og Tyskland.
Det moderne
9 W. 53rd St.
Telefon (212) 333-1220
Internet side www.themodernnyc.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Grand Award
den bedste søde hvidvinkort
Evan Sung The Moderns spisestue har udsigt over skulpturhaven på Museum of Modern Art.New Yorks Museum of Modern Art er en af landets førende kulturinstitutioner med sine gallerier, der indeholder mesterværker af førende samtidskunstnere fra hele verden. Det er også hjemsted for en af byens kulinariske skatte, passende kaldet det moderne . Denne udstillingsrestaurant fra Danny Meyer's Union Square Hospitality Group har Grand Award for sin 2.850-udvælgelsesliste, som vinedirektør Michaël Engelmann har udvidet med mere end 1.800 valg de sidste mange år for at tilbyde styrker i Californien, Australien og mange vigtige europæiske regioner : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Rhône, Tyskland, Italien og Spanien. Kokken Abram Bissells køkken er en fransk-amerikansk melange, der er kunstnerisk forestillet og dygtigt udført, tilgængelig i tre- og seks-retters muligheder.
god morgen
201 W. 79th St.
Telefon (212) 873-6423
Internet side www.nicematinnyc.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Evan Sung Hvor kan du nyde både et afslappet fortovsmåltid og et seriøst imponerende vinkort? Prøv Nice Matin.god morgen glæder sig over kvarterets faste og turister, som alle sætter pris på sit afslappende miljø parret med kokken Andy D'Amicos smagfulde fransk-middelhavsmad og usædvanlige vine til moderate priser. På trods af sin familievenlige atmosfære kan Nice Matins vinliste prale af seriøse 2.500 valg med primært fokus på modne flasker fra klassiske vinregioner, især Frankrig og Californien.
I sig selv
10 Columbus Circle, fjerde etage
Telefon (212) 823-9335
Internet side www.www.thomaskeller.com/perseny
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Matt Furman Chef Thomas Keller undersøger en af hans restaurants 2.100 vine.Thomas Kellers I sig selv har udsigt over Columbus Circle ved krydset mellem Central Park South og Broadway, hvor mousserende skyline møder kirsebærblomster hvert forår. Gæsterne nyder en af de bedste udsigter i byen og en lige så imponerende ni-retters smagsmenu, der tilberedes dagligt af kok Corey Chow. Ved hjælp af en iPad-vinkort kan gæsterne gennemse eller søge i vinregissøren Michel Couvreux 'S 2.100-udvælgelseskollektion, der tilbyder særlig styrke i Bourgogne, Californien, Bordeaux, Rhône, Piemonte og Champagne.
Sixtinske
24 E. 81st St.
Telefon (212) 861-7660
Internet side www.sistinany.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Evan Sung På Sistina, indeholder den italienske menu varer som saltkrydset branzino med forårsgrøntsager.Sixtinske har været en udsøgt institution på Upper East Side i årtier. Siden restauranten åbnede i 1983 er vinkortet vokset til 1.800 mærker med en række markante regioner, primært Toscana og Piemonte. Vindirektør Renzo Rapacioli fører tilsyn med programmet. Når det kommer til køkken, bruger koksejer Giuseppe Bruno traditionelle italienske teknikker og sæsonbestemte ingredienser til at skabe tidløse retter som linguini med fisk og skaldyr og kalvekød Milanese.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
Internet side www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
blanding af merlot og cabernet sauvignon
Abbie Sophia Par dit vinvalg på Tribeca Grill med kokken Scott Burnetts moderne amerikanske køkken.Denne stalwart i centrum, medejet af Robert De Niro og restauratør Drew Nieporent, har en spændende vinkælder i sin hyggelige, serpentinske kælder. Restauranten har længe taget vin alvorligt som vinchef David Gordon , hvem har været med Tribeca Grill siden det åbnede i 1990, vandt han sin første Best of Award of Excellence i 1998 og en Grand Award fire år senere. 2.300-listen udvælger sit fokus mellem California Cabernet hæfteklammer og et imponerende udvalg af aftapninger fra Bourgogne, Rhône, Italien, Tyskland og Bordeaux. Den har også en side med titlen ' Vin tilskuer Årets vin, der viser vin nr. 1 i vores Top 100 lister fra forskellige år tilbage til 1989.
Har du nogen restaurantopdateringer eller tip? Har du besøgt en af vores prisvindere for nylig? Fortæl os, hvilken spisning du holder på i disse dage. Tweet os eller tag os på Instagram .