De 7 bedste Pinot Noir-regioner i verden
Et kig på pinot noir, og hvor i verden det vokser bedst med en liste over de 7 bedste pinot noir-regioner i verden.
hvor mange flydende ounce i en flaske vin
let overforenklet kort over pinot noir-regionerne rundt om i verden.
En fickle drue, der kan lide Dank vejr
Pinot noir som drue er meget mere delikat end cabernet sauvignon. Det har en bleg farve i glasset og skånsom syre. Med tynde sorte skinnede druer i tæt sårede klaser kæmper den for at samle dyrebar sol i de dale, den vokser bedst. Af alle verdens vinregioner foretrækker pinot noir områder med lang forår og efterår. Disse midlertidige måneder af forår og efterår bringer også problemer til pinot noir-vinmarker som rådning eller frysning, men den ekstra indsats er det værd, når den resulterende vin er så kompleks og interessant.
Smagen af Pinot Noir-regioner
Med smag lige fra tranebær til sorte kirsebær har pinot noir stor variation. En af de vigtigste faktorer, der påvirker smagen af vin, ældes den i egetræ. Lang ældning i eg tilføjer rigdom, tannin og vanilje aromaer, mens mindre ældning lader de lyse kirsebærsmag af pinot noir vise sig. Region påvirker pinot noir måske mere end nogen anden drue. Fra Frankrig er pinot noir rustik, jordnær og sur. Fra Sonoma er den frodig med rige sorte kirsebærsmag og højere alkohol end fransk pinot noir. Her er hvad du kan forvente fra forskellige regioner, der producerer pinot noir:
pinot noir vinmarker i Argentina ved Tapiz
Argentina
Dette er en helt ny voksende region langs Rio Negro-floden i Argentina. Disse vine har en tendens til at være prissat fra $ 15- $ 25 og har en masse krydderier og sorte kirsebærsmag til dem. Argentina pinot noirs bringer solen ind i et glas, når der ikke er nogen udenfor!
(Argentina Pinot Noir fotokredit Tjeerd )
Californien
Et varmt område til dyrkning af pinot noir, disse vine får sorte kirsebær- og hindbærsmag. De højere priser på vine fra Sonoma oplever længere tid i fransk eg, hvilket tilføjer en vaniljesmag. Fordi Sonoma er populær, kan du forvente at betale omkring $ 30. En Sonoma pinot noir er fantastisk om aftenen på en kold forårsdag.
En visning af Clos Vougeot om vinteren, Bourgogne, Frankrig
kalorier i hvidvinflaske 750 ml
Frankrig
(Clos Vougeot fotokredit Musigny )
Bourgogne er kendt som det oprindelige dyrkningsområde for pinot noir, så disse vine er meget efterspurgte. Introduktionsvine fra denne region har tærte kirsebær og jordagtige smag med en grøn stilk note til dem. De er en af de sværeste vine at komme ind i efter at have drukket amerikansk vin, men når du gør det, er de dejlige. Kig efter en primier cru (1er cru) Bourgogne, der starter omkring $ 34. En drizzly dagsvin at overveje.
Frostige vinmarker i løbet af foråret i Tyskland Rhineland vinavlsregion
hvad man skal parre med gedeost
Lær mine teknikker til smagning af vin
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nuTyskland
De store pinot noirs (alias Spatburgunder) fra Tyskland kommer fra en region kaldet Ahr, som er varmere end andre vinregioner i Tyskland og i stand til at modne pinot med blomme-lignende smag, jord og frugt. Tyske pinot noirs starter omkring $ 13 og er perfekte til at drikke lige når solen brister gennem skyerne.
(Fotokredit for Vineyards fra Tyskland Wolfgang Staudt )
Vinmarker tæt på Ancona, Italien i Marche-regionen
Italien
Norditaliensk pinot noir aka pinot nero har lignende jordnoter som i Frankrig, men de bliver lidt mere modne. Disse vine er mørkere, rige og jordiske. Disse italienske pinot noir er en god værdi omkring $ 20, men spænder op til $ 70. Perfekt til en solrig forårsdag.
New Zealand
De mørkeste pinots fra New Zealand kommer fra Central Otago og har kirsebær, bagekrydderi og colalignende finish. En anstændig pinot noir fra New Zealand vil være omkring $ 25. Med mere kraft i sit slag, holder en NZ pinot noir dig varm sidst på eftermiddagen på en grå dag.
(Italienske Marche Region Vineyards fotokredit Darkmavis )
Oregon
Frugtagtig, let og smagende alt fra tranebær og granatæble til mørk kirsebær. Selvom der er en hel række intensitet til Oregon pinot noir afhængigt af hvor meget du bruger, er Oregon pinot noirs, der starter på omkring $ 20, ikke for komplekse og er perfekte på en rask men solrig dag.
hvad er den sødeste rødvin
Prøv en flaske Pinot Noir i marts
Glæd dig selv og dine nære venner denne måned, og prøv et par forskellige pinot noirs fra hele verden. Du vil blive overrasket over, hvor unik de smager fra forskellige regioner, og hvor sjovt de er at drikke. Og husk ikke at fortvivle! Der er mange fremragende pinot noirs på markedet for kun omkring $ 20 pr. Flaske. Hvis du har brug for anbefalinger, så spørg jeg .
Denne artikel blev oprindeligt omtalt på Menuismebloggen hedder “Pinot Noir, King of Spring” af Madeline Puckette