Det er svært at forestille sig, at der engang var en tid, hvor du ikke kunne nyde din yndlingsippel (i det mindste lovligt). I dag er det ophævelsesdag, der markerer 85-årsdagen for ophævelsen af forbudet, et næsten 14-årigt føderalt forbud mod sprut, der syntes at være en god idé for nogle mennesker på det tidspunkt, men som endte med at forårsage noget rod. Siden 'det ædle eksperiment' blev afsluttet, er den amerikanske vinindustri blevet genopbygget til den blomstrende tilstand, den er i nu, og resten er historie - selvom der er varige effekter . Dette stykke af vores fortid har inspireret mange bøger og dokumentarfilm på emnet. Hvor godt kender du det? Her er nogle sjove fakta.
1. Forbud er den eneste ændring af forfatningen, der nogensinde er blevet ophævet. I 1919 blev den 18. ændring ratificeret, idet forbuddet blev indført et år senere blev det ophævet 5. december 1933, hvilket markerede første gang i amerikansk historie (hidtil), at vi vendte tilbage til en tilføjelse til forfatningen. Grundlæggende var det 21. ændringsforslag bare et stort 'Whoops, never mind.' Hvordan gik tingene så galt? Vi kommer til det ...
hvad er en pinot noir vin
2. Kvinder var på forkant med pressen på forbud. Anti-alkohol-følelser havde eksisteret i lang tid, men den kvindestyrede bevægelsesbevægelse fik virkelig fart efter borgerkrigen, især hvor saloner spredte sig. Kort sagt, kvinder så alkohol som en hjemmevragter og var trætte af, at deres ægtemænd var fulde hele tiden, hvilket ofte førte til misbrug og fattigdom. Faktisk førte forbudsbevægelsen til kvinders stemmeret: tilhængere mente, at det at give kvinder ret til at stemme ville øge stemmerne for kandidater til temperament.
3. Anti-immigrant og anti-sort følelser hjalp sagen med. Nogle tilhængere af temperament 'så sig rundt i deres land og besluttede, at de ikke kunne lide det WHO drak, 'skrev Vin tilskuer nyhedsredaktør Mitch Frank i hans blog om emnet sidste år . Det var på mange måder en frygtkampagne, der fremskyndede folks vrede over afroamerikaners sociale gevinster siden genopbygningen såvel som mod de fattige europæiske indvandrere, der var ankommet til landet i millioner. Racistiske argumenter gjorde det muligt, at disse mennesker på en eller anden måde var de eneste, der ikke kunne håndtere deres drikke.
4. At drikke alkohol var ikke forbudt af den føderale regering under forbuddet. Det er rigtigt. Den egentlige handling med at indtage spiritus var ikke, hvad det 18. ændringsforslag forbød. I stedet forbød det 'fremstilling, salg eller transport af berusende spiritus', så du teknisk set kunne drikke alt, hvad du ønskede, men de midler, hvormed du fik denne spiritus, var sandsynligvis ulovlige.
5. Der var mange smuthuller. Volstead Act, en ledsager af det 18. ændringsforslag, der definerede, hvad der var forbudt, var beregnet til at sikre en tilstrækkelig forsyning af alkohol til videnskabelig forskning og 'anden lovlig industri og praksis.' Under det var enhver alkohol, du havde i dit hus før gennemførelsen af forbuddet, din at forbruge i dit hjem. Læger kunne ordinere alkohol til 'medicinsk brug', nadvervin var stadig lovlig, og du kunne også fremstille hjemmelavet vin til eget forbrug. For at holde sig flydende blev vindyrkere kreative ved at sælge druekoncentrat - ofte med meget specifikke instruktioner om, hvordan ikke at gøre det til vin. (Blink blink.)
Alamy Stock-foto 'Jeg får badekarret Martini, rystet, ikke omrørt.'6. Transportdelen af forbud forårsagede imidlertid ganske hovedpine for en bestemt øverstbefalende. Præsident Woodrow Wilson havde en personlig vinkælder i Det Hvide Hus, men da han forlod kontoret i 1921, var forbuddet landets lov. Som om at flytte ikke var stressende nok, måtte han finde ud af, hvordan han transporterede sin vin til sine nye udgravninger. Heldigvis fik han en undtagelse fra Kongressen. Skal være rart at være præsident.
7. En præsidentkandidat blev valgt ved kampagne om ophævelse. I 1932 løb en fyr ved navn Franklin D. Roosevelt til præsident på en platform, der omfattede afslutning af forbud. I stedet for at genoprette USA til den sindige, respektable nation (eller hvad som helst) temperamentsledere havde håbet på, argumenterede han for, at det 18. ændringsforslag havde ansporet organiseret kriminalitet, bootlegging og hemmelige sprudlende fester, der blev afholdt i speakeasies, der i dag inspirerer så mange trendy virksomheder. Der var voksende stemning om, at forbuddet måtte gå, hvilket blev forværret af den store depression. Helt ærligt sagt havde de statslige og føderale regeringer brug for disse skattedollar. Efter ophævelse sagde præsident Roosevelt angiveligt: 'Hvad Amerika har brug for nu er en drink.'
8. Utah var den stat, der teknisk sluttede forbuddet. Hvad siger du? Ja, om aftenen den 5. december 1933 blev Utah - ikke ligefrem kendt i dag for sin liberale holdning til alkohol - den 36. stat, der ratificerede den 21. ændring, den sidste nødvendige for at skrive den officielt i forfatningen. Den første stat, der gjorde det, var Michigan den 10. april 1933.
9. Du kunne ikke (lovligt) få en drink i Mississippi før 1966. Faktisk deltog Magnolia State ikke helt i repeal Day-festlighederne. Det var hele 33 år efter den dag, at Mississippis forbud mod salg af sprut blev omstødt, og 58 år efter, at det havde indført sit eget statslige forbud, allerede før det 18. ændringsforslag. Mississippi var den sidste stat i Unionen, der ophævede sin lov efter Oklahoma i 1959 og Kansas i 1948 - men selv i dag hænger tørre amter og kommuner rundt i landet.
10. Femogfirs år kæmper interesserede parter stadig med det om spirituslove. Afsnit 2 i det 21. ændringsforslag gav staterne beføjelser til at beslutte deres egne alkoholbestemmelser, hvilket skabte et lappetæppe med hundreder af forskellige regler i hver stat eller lokalt territorium om, hvor og hvornår alkohol kan sælges (for eksempel kun af staten gennem et trelags system, ikke i dagligvarebutikker, ikke på søndage osv.). Men det efterlod også åbent irriterende spørgsmål om stater eller feds har jurisdiktion , især når det kommer til lovligheden af at bestille vin fra vinfremstillingsvirksomheder og detailhandlere uden for staten. (Handelsklausulen i den amerikanske forfatning siger, at stater ikke kan skabe handelsbarrierer. Den 21. ændring siger, at de kan, når det kommer til alkohol - med henblik på temperament eller et velordnet marked og ikke for økonomisk protektionisme ifølge domstolsafgørelser.) Vin tilskuer har fulgt denne debat i god tid før Granholm v. Heald beslutning i den nyeste sag om spiritus, Tennessee Retailers mod Blair , som vil blive behandlet af den amerikanske højesteret tidligt næste år.
hvidvin vs ølkalorier
Du kan følge Emma Balter på Twitter, kl twitter.com/emmabalter , og Instagram, kl instagram.com/emmacbalter