Kære Dr. Vinny,
Hvad er den største tønderstørrelse? Er det en hogshead?
—Jason, via Internettet
Faktisk betragtes verdens største vintønde som Heidelberg Tun, indeholdt i kældre på Tysklands Heidelberg Slot. Det blev bygget i 1751 af 130 egetræer af prins kurator Karl Theodor, og det er 7 meter højt, 8 1/2 meter bredt, rommer 220.000 liter vin og har et dansegulv bygget ovenpå af det. Legenden fortæller, at der var en dværg fra det 18. århundrede ved navn Perkeo, der fungerede som hoffemester og vogter af den kongelige vintønde. Han siges at være død, da han fejlagtigt drak et glas vand. Jeg kunne ikke opfinde disse ting, hvis jeg prøvede!
Du har ret i, at hogshead-tønden (300 liter / 79 gallon) er en af de større standardstørrelser derude. Men jeg talte med en salgsrepræsentant i Seguin Moreau-kooperationen, der siger, at de regelmæssigt fremstiller 700 liters tønder, som ofte er populære i Rhône.
Der er beholdere lavet af egetræ, der er større end dette, men de betragtes ikke længere som 'tønder', de er 'tanke' eller 'kar' og bruges oftere til cognac end til vin. Rep. Prøvede at sælge mig en, der rummer 600.000 liter (men uden en dværg eller et dansegulv).
—Dr. Vinny