Find ud af, hvad der skete i Amerika med nogle forbudsfakta, der vil overraske dig. Tro det eller ej, vi drak stadig sprut og lavede vin under forbuddet, og det var endda lovligt i mange tilfælde.
Vidste du? Det var lovligt at drikke alkohol under forbudet.Bedøvelse forbud fakta
Orange County-deputerede dumper ulovligt produceret vin. Orange County arkiver
Hvorfor skete forbud?
Før forbuddet blev vedtaget i loven, kunne enhver over 15 år drikke. På det tidspunkt gik USA i stykker svarende til 27 portioner af lige alkohol med vinflaske i størrelsesordenen 10-14 gange mere end gennemsnittet i dag. Alkoholisme var et problem, men der var også nogle andre problemer, som forbuddet syntes at løse, herunder børnearbejde, fattigdom og anti-immigrant synspunkter. Der var også had mod den nye indvandrerbefolkning og deres alkoholiske skikke, herunder øl (tyske indvandrere), vin (katolikker) og whisky (irsk).
Da Volstead Act vedtog: mange vælgere følte sig narret, fordi de troede, at lavere alkoholholdige drikkevarer som øl og vin stadig ville være tilladt.
Over 141 millioner flasker vin solgt inden forbud
Forud for forbuddets bortgang koncentrerede mange af tidens store vingårde, herunder Greystone, Brun og Chaix og De Turk sig om at sælge deres lagre gennem California Wine Alliance. De havde brug for at sælge lagre på omkring 50 millioner gallon vin (svarende til 75 swimmingpools i olympisk størrelse!).
fra Washington Post (1921) kilde
Pre-forbud vinkøb Freakout
Offentligheden havde lager før loven trådte i kraft. Efter handlingen var blevet solgt i alt 141 millioner flasker vin til offentligheden inden for en periode på 3 måneder. En klog forretningsmand ved navn Horatio Lanza så månederne op til forbud som en mulighed og købte 1,3 millioner gallon (svarende til 6 millioner flasker vin) fra CWA og solgte den med en høj fortjenstmargen.
Essentials til vinindlæring
Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.
Køb nuEfter Volstead Act vedtaget var der stadig masser af sprut
Kl. 12.00 den 17. januar 1920 trådte Volstead Act i kraft, og for det første år efter handlingen var offentligheden optimistisk med deres mening om 'The Noble Experiment'. Mange vingårde lukkede deres døre og hældte deres tønder ud.
Desværre var entusiasmen kortvarig, da folk indså, at det ikke løste amerikanske problemer. Faktisk gjorde forbud det sværere, når både virksomheder og kriminelle udnyttede smuthuller i loven:
Apoteker solgte alkohol til medicinske formål
Walgreens voksede fra kun 20 butikker til over 500 under forbud.
Anslået 30.000 speakeasies kunne findes i New York City
(Beruselsesrum) fra Casa Rodriguez Collection
Booze Cruises flød uden mål i internationale farvande
Den oprindelige sprut krydstogt. kilde
Vin under forbud
Vidste du? Det var (og er stadig) lovligt at producere op til 200 liter 'personlig' vin om året.På trods af lovens vedtagelse og mange vinmarker blev revet ud, var der et par smuthuller, der gjorde det muligt at stadig have vin.
Hjem vinfremstilling
Vinsten var kasser med komprimerede druer, der blev brugt til at fremstille vin derhjemme under forbud. kilde
Vidste du, at du lovligt kan producere 200 liter vin om året til eget forbrug? Det blev anslået, at vinfremstilling i hjemmet voksede 9 gange sin størrelse under forbudet. Druedyrkerne fandt forretning, der solgte 'vinsten' direkte til kunderne. Disse kasser med komprimerede druer blev sendt fra Californien til den store befolkning på østkysten. Naturligvis overlevede sorter som Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon ikke den månedslange godstur, så vinmarker plantede strengere druer som Alicante Bouschet, en 'teinturier' drue, der så mere tiltalende ud i en murstenform.
hvor mange kulhydrater i merlot
Sacramental Wine
Et par vingårde forblev åbne med henvisning til nadvervin til katolsk tjeneste som deres eneste produktionsformål. Nogle af vingårde for at overleve forbud inkluderer:
Vingårde blev 'drueproducenter' under forbud. fra Louis M. Martini
- Beaulieu Vineyards
- Pope Valley Winery
- Concannon Winery
- Beringer Winery
- Louis M. Martini
- San Antonio Winery (Los Angeles)
- Bernardo Winery (San Diego)
I 1924 var embedsmænd meget mistænkelige over nadver og trak mange tilladelser på grund af den voldsomme vækst til næsten en million liter på kun 2 korte år.
Ulovlig vinsalg
Mange landmænd genplantede deres vinmarker med svesker, pærer og ferskner, men holdt fast i et par hektar vinmarker. I løbet af denne tid var de fleste telefoner festlinjer, så købere ville bruge kodenavne til at anmode om vin fra landmændene. En dejlig lille video om dette emne er historien, Robert Biale fortæller om sin fars Zinfandel-vin kaldet Sort kylling.
Ophævelse af forbuddet i 1933
højre side: 'grupper af piger stiller op på hotelbarer' - efter forbud var drikkealderen steget til 21 for de fleste stater. kilde
Den 18. ændring, mere kendt for os som National Prohibition Act, var en af de hurtigste amerikanske ændringer, der blev oprettet og ophævet. Det blev endelig ratificeret den 5. december 1933 under præsident Franklin D. Roosevelts periode —En fan af mørk rom og Plymouth-mærket gin martini. Der var mange grunde til, at det blev ophævet, men måske den mest magtfulde var aktiemarkedets nedbrud og depressionen. Legalisering af spritvirksomheden var en fantastisk mulighed for at opkræve skat og betale for omkostningerne ved håndhævelse af Volstead Act.
Amerika: for tørstig efter kræsne smag?
I slutningen af forbudet blev der åbnet døre for flittige nye vinmærker. kilde
Så meget som forbud hjalp det med at lægge en dæmper på Amerikas kræsne smag i vin og andre drikkevarer. I årene efter ophævelsen af forbuddet var mange af de industrielle vingårde først til at udfylde efterspørgslen fra et tørstigt publikum. Det var først i 1960'erne, at vingårde begyndte at forbedre kvaliteten, og vi er evigt taknemmelige for det.