Kære Dr. Vinny,
Hvad er forskellen mellem 'vinavl' og 'vinavl'?
gennemsnitligt alkoholindhold for rødvin
—Nanette, Morro Bay, Californien.
Kære Nanette,
Ikke meget. Mens 'vinavl' henviser til videnskab, undersøgelse og produktion af druer, henviser 'vinavl' til det samme, men til druer specifikt til vin. Jeg tror, at begreberne bruges noget om hinanden - mange skoler har grader i vinavl, der specifikt er rettet mod produktion af vindruer.
hvad betyder det, når en vin korkes
Da vi taler om grader, ville det være godt for mig at nævne enologi (undertiden stavet ønologi), som er videnskaben og studiet af vinfremstilling - anderledes end vindyrknings- eller vinavlens vin- og vindyrkning.
—Dr. Vinny