Opdateret: 24. oktober 2019
Med en af landets stærkeste middagsscener findes der kulinariske muligheder i San Francisco, fra californisk billetpris til fransk til italiensk og videre. Og når det kommer til vin, er områdets nærhed til vingårde i verdensklasse svært at slå - for ikke at nævne det væld af tilbud, der er tilgængelige fra mere fjerntliggende regioner. Vi har valgt 15 restauranter fra hele bugten, hvis vinlister beriger ethvert besøg i San Francisco og dens omgivelser. For at se flere vin-og-mad destinationer, se Vin tilskuer 'S næsten 3.800 Restaurant-prisvindende valg , herunder 100 Grand Award-modtagere over hele verden, der holder vores højeste ære.
bedste mad og vin parring
Har du en favorit, som du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
Akvarel
1722 Sacramento St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 567-5432
Åben Middag tirsdag til lørdag
Grand Award
Maty Kelly Fordyb dig i italiensk elegance på Acquerello.I San Franciscos Nob Hill-kvarter, vinder Grand Award Akvarel parrer moderne italiensk køkken med en vinkort over tunge hitters fra Piemonte, Toscana, Californien og Champagne, 2.350-listen er ledet af vindirektør Gianpaolo Paterlini . Vælg mellem kok Suzette Greshams forskellige prix-fixe-smagsmenuer, der starter ved $ 105 for tre retter, og den sæsonbestemte smagsmenu, der koster $ 240 pr. Person med vinparring for yderligere $ 125. Stadig sulten? Restaurantens ostevogn tilbyder specialiteter fra regioner omkring Italien.
Træ
Rosewood Sand Hill, 2825 Sand Hill Road, Menlo Park, Californien.
Telefon (650) 561-1500
Internet side www.rosewoodhotels.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Alanna Hale Vin-instruktør Paul Mekis og kok Reylon Agustin er duoen bag Grand Award-vinderen Madera.Beliggende i et luksuriøst Silicon Valley resort, Træ har specialiseret sig i Bay Area-køkken og lokale vine. De ekstraordinære valg i Californien på vindirektør Paul Mekis 'liste afrundes af yderligere styrker i Bourgogne, Bordeaux, Rhône og Italien. De næsten 2.500 valg, understøttet af en kælder med mere end 17.000 flasker, indeholder benchmarknavne og kultfavoritter fra hele verden. De fås i en række formater, fra snesevis af glas i glasset og halvflasker til tre sider med stort format. Kokken Reylon Agustin arbejder sammen med det lokale landbrugssamfund for at skaffe ingredienser til sin sæsonbestemte menu, herunder ugentlige besøg på landmændsmarkedet.
Murray Circle Restaurant
Cavallo Point Lodge, 601 Murray Circle, Fort Baker, Sausalito, Californien.
Telefon (415) 339-4750
Internet side www.cavallopoint.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Alanna Hale Murray Circle Restaurant er den mere eksklusive spisemulighed på Cavallo Point Lodge.Signaturrestauranten på den maleriske Cavallo Point Lodge, Murray Circle indtager den tidligere officers klub i det nedlagte Fort Baker lige over Golden Gate Bridge fra San Francisco. Men mens den fantastiske udsigt fra spisestuen helt sikkert er en tilskuere, er det den 2.200-udvalgte Grand Award-vindende vinkort, der virkelig wows. Administreret af vindirektør Ken Barasch og stærk i Californien, Bourgogne, Rhône, Bordeaux og Italien, tilbyder listen nemme matches med kokken Michael Garcias lokalmenu. Aktuelle tilbud omfatter ahornbraderet svinekød, te-røget andebryst og en vegansk falderisotto med tranebær gastrique.
Den plumede hest
14555 Big Basin Way, Saratoga, Californien.
Telefon (408) 867-4711
Internet side www.plumedhorse.com
Åben Middag, mandag til lørdag
Grand Award
Alanna Hale Et stort træk ved den plumede hest er Champagnevognen, hvor et halvt dusin champagner nestler sig i is, klar til at blive hældt i glasset.Den plumede hest etablerede sig som en vindestination, da den fik sin første Grand Award i 1987. Men det var ikke alt sammen glat - vinprogrammet mistede fokus og faldt til et Best of Award of Excellence-niveau, indtil tech-iværksætteren Aki Fujimura købte restauranten og lavede væsentlige ændringer det vendte tilbage til Grand Award-status i 2015 . I dag tilbereder kok Peter Armellino high-end californisk køkken med à la carte-indstillinger og specielle smagsmenuer med premium vinparring til rådighed. Vindirektør Jeffrey Perishos vinkort med 3.630 udvælgelser præsenteres på en iPad, en nikkelse til Fujimuras tekniske baggrund, der giver mulighed for nem kryds-browsing efter bestemte regioner, typer, stilarter eller priser.
Restaurant Gary Danko
800 N. Point St., San Francisco, Californien
Telefon (415) 749-2060
Internet side www.garydanko.com
Åben Middag dagligt
Grand Award
Restaurant Gary Danko Kælderen på Restaurant Gary Danko, en Grand Award-vinder siden 2001, indeholder 15.000 flasker.Blanding af fransk og californisk indflydelse i både vinkort og køkken, Restaurant Gary Danko har haft en Grand Award siden 2001. Vindirektør Jeremiah Morehouse's 2.800-udvalgsliste indeholder særlige styrker i Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Italien, Champagne, Tyskland og Østrig sammen med lokale tilbud i Californien. En omfattende samling af halvflasker er tilgængelig samt muligheder for glas. Hvis det er dybde, du leder efter, spænder listens årgange mere end et århundrede.
hvad kan jeg erstatte sherry i en opskrift
Sæson
178 Townsend St., San Francisco, Californien
Telefon (415) 828-7990
Internet side www.saisonsf.com
Åben Middag tirsdag til lørdag
Grand Award
Bonjwing Lee Saison leverer en smagsmenuoplevelse i et intimt miljø.Grand Award vinder Sæson serverer kun 18 spisesteder ad gangen i dets rummelige spiseplads med åbent køkken. Den fulde kulinariske oplevelse, der starter ved $ 298 pr. Person, involverer omfattende kurser i Californien-inspirerede bid, konstrueret af den anerkendte kok Laurent Gras, plus valgfri parring valgt af vindirektør Mark Bright. Takket være restaurantens kælder med mere end 11.500 flasker og 1.800 valg vil vinelskere finde masser at vælge imellem på vejen for Bourgogne Grands Crus perler fra Bordeaux og Rhône og Californiens samleobjekter i modne, klassiske årgange.
Gran
3640 Sacramento St., San Francisco, Californien
Telefon (415) 931-5100
Internet side www.sprucesf.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Alanna Hale Skønt trofæflasker bugner af Gran, er der også solide muligheder for vindrinkere på et budget.I San Franciscos Presidio Heights, Bacchus Management Group's Gran matcher lokal billetpris med globale vine. En stor del af restaurantens produkter kommer fra en nærliggende gård, der bruges i kok Mark Sullivans amerikanske køkken fra gård til bord. Granens vinliste tæller nu 2.500 markeringer med højdepunkter i Bourgogne, old school Napa Cabernet og italienske røde plus yderligere styrker i Tyskland og Østrig. Bacchus Management Group-partner og vindirektør Andrew Green sørger for, at listen opretholder et sundt antal etiketter under $ 100.
vinhotellet Los Angeles
Village Pub
2967 Woodside Rd., Woodside, Californien
Telefon (650) 851-9888
Internet side www.thevillagepub.net
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Angelo DeCenzo-kok Mark Sullivans moderne amerikanske køkken på Village Pub byder på økologiske produkter fra en nærliggende 17 hektar stor gård.Lad ikke navnet narre dig: Det er vin, ikke øl, der gør Village Pub 's spil så stærk. Gemt væk i et historisk område af Woodside i udkanten af Silicon Valley er kælderen på denne Grand Award-vindende destination vokset fra et beskedent 250 valg ved starten, til dets 2.500 tilbud i dag. Synes godt om Gran , restauranten er en del af Bacchus Management Group, så vin- og spiritusdirektør Andrew Green kører programmet også her. Listen tilbyder styrker i Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Italien, Tyskland og Østrig med et udvalg af svært at finde vine fra Californien og andre nye verdensregioner. Og selvom kælderen er fyldt med ædelstene til store forbrugere, vil værdisøgere finde adskillige flasker til en pris af under $ 80.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 771-2216
Internet side www.a16sf.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Kelly Puleio Vindirektør Shelley Lindgren fremhæver indfødte italienske druer på A16s vinliste.Henter sit navn fra en vej i vinlandet, A16 's navnebrands motorvej løber fra Italiens Napoli til Canosa, Puglia. Som man kunne forvente, henter den rustikke italienske menu inspiration fra det sydlige land med napolitanske pizzaer, huskød og hærdet kød og frisk pasta fra kok Nicolette Manescalchi. Vin direktør og ejer Shelley Lindgren fører tilsyn med vinkortet, der har en Best of Award of Excellence for sine moderat prissatte 535 valg, hvoraf næsten alle er italienske. Det anden placering af A16 i Oakland, Californien, har en Award of Excellence for sin mere forkortede liste.
Absinthe Brasserie & Bar
398 Hayes St., San Francisco, Californien
Telefon (415) 551-1590
Internet side www.absinthe.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Absinthe Brasserie & Bar Absinthe serverer en prisbelønnet vinliste og, som navnet antyder, en række klassiske og kreative cocktails.I San Franciscos trendy Hayes Valley-kvarter, Absinthe Brasserie & Bar serverer franskinspireret køkken med californisk flair. På menuen kan du forvente retter som bøf-tartare med grønt æble, andepølse med andekonfekt og kartoffel-skorpet laks. Vinchef Phillip Acquafresca lagerfører 2.300 valg på listen, hvilket udmærker sig i Frankrig (især Bourgogne og Rhône), Californien og Italien. De, der fejrer særlige lejligheder, skal bemærkes: Absinthe tilbyder et omfattende udvalg af flasker i stort format.
Atelier Crenn
3127 Fillmore St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 440-0460
Internet side www.ateliercrenn.com
Åben Middag tirsdag til lørdag
Best of Award of Excellence
Atelier Crenn Smukt præsenterede plader er et kendetegn for smagsmenuen på Atelier Crenn.I kvarteret Cow Hollow i San Francisco Atelier Crenn udfører kunstnerisk moderne fransk gourmetrestaurant ved hjælp af lokale råvarer fra Californiens dusør. Menuen af kok-ejeren Dominique Crenn præsenteres som en multikursesmagning med kreativt belagte sæsonbestemte tilbud til en pris af $ 335 med vinparring, der starter med yderligere $ 220. Vindirektør Jordan Abrahams vinliste med 740 etiketter skinner i Frankrig, især Bourgogne og Californien. Et andet højdepunkt på programmet er udvalget af vine i glasset, som inkluderer eftertragtede producenter som Cirkel , Kistler og Chateau d'Yquem .
Boulevard
1 Mission St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 543-6084
Internet side www.boulevardrestaurant.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Best of Award of Excellence
Boulevard Wine-direktør John Lancaster og kok og medejer Nancy Oakes har arbejdet sammen på Boulevard i mere end to årtier.Beliggende inde i den historiske jugendstil Audiffred-bygning med udsigt over San Francisco – Oakland Bay Bridge og på tværs af gaden fra det restaurerede tårn i færgebygningen, Boulevard er omgivet af skønhed. Inde skaber udøvende kok og medejer Nancy Oakes sine egne mesterværker. Oakes 'haute-amerikanske køkken - en sæsonbestemt skiftende menu med specialiteter fra land og hav - matches med vindirektør John Lancasters 825-udvalgsliste, som indeholder et robust glas-program og styrker i Californien, Frankrig (især Bourgogne, Rhône og Bordeaux), Italien og Tyskland. Lancaster og Oakes har en særlig synergi takket være mere end to årtier, der arbejder side om side.
Holde øje
373 Broadway, San Francisco, Californien.
Telefon (415) 393-9000
Internet side www.coirestaurant.com
Åben Middag tirsdag til lørdag
Best of Award of Excellence
Gabriela Hasbun Cois kok-ejer Daniel Patterson er kendt i Bay Area for sin ukonventionelle stil og kulinariske vision.Holde øje , et arkaisk fransk ord for 'rolig', lever op til sit navn med sin hyggelige, men moderne spisestue. Kokkeejer Daniel Patterson laver den natlige skiftende smagsmenu, der starter ved $ 250 og understreger fisk og skaldyr, mens han trækker international inspiration. En nylig prøve-menu viser retter som flukehærdet i kombu (en slags tang) og røget sort torsk i kammusling. Vindirektør Eric Fox administrerer listen over 700 aftapninger, der viser det bedste fra Californien og Frankrig, med særlige standouts i Bourgogne.
charles banks finansiel rådgiver atlanta
Udenlandsk biograf
2534 Mission St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 648-7600
Internet side www.foreigncinema.com
Åben Middag dagligt
Best of Award of Excellence
Foreign Cinema Foreign Cinema er en funky Californisk vin destination.På Udenlandsk biograf , kok-ejerduoen Gayle Pirie og John Clark sigter mod at skabe en unik madoplevelse hver aften i ugen. En daglig skiftende Californien- og Middelhavs-inspireret menu indeholder sæsonbestemte råvarer. Den regelmæssigt opdaterede indretning giver rummet en ny følelse ved hvert besøg, men der er altid en fuld østersbar og en filmprojektor, der kører i det udendørs siddeområde. 1.350-udvælgelseslisten, der er overvåget af vindirektør Shannon Tucker, er stærk i Frankrig (især Bourgogne, Rhône, Champagne og Loire) samt Californien. Der er en anden fremhævet vinparring hver aften, som regel tilgængelig i flere formater.
Udsigt
300 Spear St., San Francisco, Californien.
Telefon (415) 247-7770
Internet side www.prospectsf.com
Åben Frokost og middag, mandag til lørdag
Best of Award of Excellence
Nader Khouri Photography Seasonality og lokale tilbud driver menuen på Prospect.Lige ved Bay Bridge i SoMa-kvarteret, Udsigt tilbyder sæsonbestemt og lokal amerikansk mad fra kok John Cahill. Vindirektør Jonathan Shulkins 800-udvalgte vinkort er særlig stærk i Frankrig (især Bourgogne), Californien og Italien. Kan du ikke bare vælge en? Næsten 30 vine tilbydes i glasset, inklusive en sæsonbestemt sommelier-markering og flere hælder via Coravin . Nancy Oakes, medejer og kok af en anden vinder af Restaurant Award i denne guide, Boulevard , er også medejer af Prospect.
Hold dig opdateret med de seneste restaurantnyheder fra vores prisvindere: Abonner på vores gratis Privat guide til spisning nyhedsbrev, og følg os på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram kl @WSRestaurantAwards .