Spansk rødvin tilbyder enestående værdi og en dristig indgang til Europas rødvine.
Du kan finde fantastiske under- $ 15 frugtagtige publikumsmænd, men der er også dristigere, høje ende rødvine, der let matcher de bedste verdens samlervine .
Spanske rødvine er slående og unikke. De matcher også meget godt med rig mad, så næste gang du har tykke skårne cheddarburgere, empanadas, grillspyd og svinesteg, skal du prøve noget spansk.
god rødvin til at drikke
En teori om deres unikke natur er, at vin blev introduceret til Spanien af fønikerne omkring 800 f.Kr. På grund af dette er vinene fra Den iberiske halvø er ikke de samme franske sorter, som er almindelige i USA.
7 typer spansk rødvin
Unge tempranillo
Køb premiere vinindlærings- og serveringsudstyr.
Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.
Køb nu- Smagsnoter: Sur kirsebær, blomme, krydret sort peber og laurbærblad
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 10-20
- Regioner: Rioja Avl , Ribera del Duero Egetræ og Avl , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
En saftig og krydret stil af Tempranillo, der typisk får mindre end et års ældning. Fordi vine ikke ældes længe, er de krydret, kødfulde og tærte. Den mest værdidrevne Tempranillo smager lettere og mangler de komplekse smag af brune krydderier fra ældning.
I Central Spanien , der er under- $ 10 vine, som er ideelle til traditionel spansk sangria .
Alder Tempranillo
- Smagsnoter: Kirsebær, tørret fig, vanilje og cedertræ
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 25-35
- Regioner: Rioja Reservation , Ribera del Duero Reservere a, tyr Reservation , Alderen Castilla-León
Fede høje tanninvine, der pryder Tempranillos bedste kvaliteter, der lagres i flere år i eg og flaske. Aldringen af Tempranillo blødgør sortens krydderi og smag bliver næsten søde og tørrede.
hvor mange kalorier i et glas vin
De udvidede aldringsomkostninger forklarer, hvorfor denne stil typisk koster mere. Hold øjnene skrællet for vine mærket med Reservation og Stor reserve .
Unge Garnacha
- Smagsnoter: Jordbær, rubinrød grapefrugt, hibiscus og sort te
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 12-18
- Regioner: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha er kendt som Grenache i Frankrig, men druen stammer fra Spanien. Denne friske og saftige stil af Garnacha er en buket af sødrød frugt og en glat isteagtig finish.
Du finder denne stil af Garnacha i det nordlige Spanien tæt på grænsen til Frankrig i de omfattende regioner i Aragon og Navarra . Unge Garnacha fremstiller typisk en vidunderlig kandiseret Sangria med rød frugt .
High-End Garnacha og blandinger
parring af vin med lammekoteletter
- Smagsnoter: Grillet blomme, rød lakrids, enebær og knust grus
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 25-35
- Regioner: Vine af Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
High-end Garnacha-vine er dristige og komplekse med høj tannin og mørke hindbærsmag. Vine ældes længere og kommer typisk fra gamle vinstokke.
Du kan finde enkeltvariet Garnacha omkring Madrid, hvor gamle vinstokke i høje vinmarker producerer koncentrerede vine. I Spanien er den Priory-regionen bruger også Garnacha blandet med Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot og Cariñena og leverer dristigere stilarter med brombær og lakrids. Utrolige ting.
Monastrell
- Smagsnoter: Brombærsauce, chokolade, pottejord og røg
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 10-18
- Regioner: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell er den samme vin som Mourvèdre i Frankrig , men det er faktisk en vin af spansk oprindelse. (Måske skulle vi alle kalde det Monastrell!)
Vine er intenst dristige med højt tannin, sort blomme, chokolade og sort peber. Monastrell er primært produceret i det centrale Spanien .
De fleste vine produceres i overkommelig stil og tilbyder fremragende værdi. Undersøg regionerne Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas og Yecla for fantastiske muligheder.
Mencía
bedste vinsmagning i napa
- Smagsnoter: Granatæble, sort lakrids, knust grus og grafit
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 20-30
- Regioner: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (udtales Men-THEE-ah) er en unik vin med mellemlang krop, der vokser i Spanien og Portugal. Vinindsamlere har sammenlignet Mencía med Grand Cru Bourgogne på grund af dets lag rød frugt, blomsteraroma og moderat mundtørrende tanniner.
Vine fremstilles i det nordvestlige Spanien omkring den omfattende region Galicien og i Portugal i Spanien Dão-regionen .
Vine fra Bierzo og Monterrei har tendens til at være mere fyldige, og vine fra Valdeorras har tendens til at være lettere. Regionerne Monterrei og Ribeira Sacra blander undertiden Mencía med andre lokale druer, herunder Bastardo.
Bobal
- Smagsnoter: Sort kirsebær, tørrede grønne urter, violet og kakaopulver
- Gennemsnitlige omkostninger: $ 15-18
- Regioner: Utiel-Requena, Manchuela
En relativt ukendt drue uden for Spanien på grund af det faktum, at meget lidt eksporterede. Alligevel er Bobal en af Spaniens mest plantede druer. Det vokser mest i det centrale Spanien hvor det er værdsat for sin dybe uigennemsigtige lilla farve, høje tanniner og sorte frugtsmag.
Nogle producenter har fundet ud af, hvordan man styrer de dristige tanniner i denne vin og leverer glatte røde med blåbærnoter.
hvad er en rød blandet vin
Sørg for at parre med et rigt aromatiseret kød, som carne asada.
Mestre spansk vin
Find din næste flaske spansk vin med dette informationsrige kort.
Køb kort