Alicante Bouschet

Drikkevarer


olly-kan-tay boo-shey

En sjælden type drue, der har både røde skind og rødt kød, kendt som en teinturier. Oprettet da den franske botaniker, Henri Bouschet, krydsede Grenache med Petit Bouschet.

Primære smagsstoffer

  • Black Cherry
  • Blackberry Bramble
  • Sort blomme
  • Sort peber
  • Sød tobak

Smagprofil



Tør

Fuld krop

Mellemhøje garver

Medium surhed

13,5-15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASTYPE
    Overdimensioneret

  • DECANT
    30 minutter

  • KÆLDER
    5–10 år

Parring af mad

De intense røgfyldte søde smag fra Alicante Bouschet beder om lige så intense fødevarer, herunder grill, teriyaki, carne asada og grillede grøntsager.