olly-kan-tay boo-shey
En sjælden type drue, der har både røde skind og rødt kød, kendt som en teinturier. Oprettet da den franske botaniker, Henri Bouschet, krydsede Grenache med Petit Bouschet.
Primære smagsstoffer
- Black Cherry
- Blackberry Bramble
- Sort blomme
- Sort peber
- Sød tobak
Smagprofil
TørFuld kropMellemhøje garverMedium surhed13,5-15% ABV
Håndtering -
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYPE
Overdimensioneret -
DECANT
30 minutter -
KÆLDER
5–10 år
Parring af mad
TJENE
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYPE
Overdimensioneret
DECANT
30 minutter
KÆLDER
5–10 år
De intense røgfyldte søde smag fra Alicante Bouschet beder om lige så intense fødevarer, herunder grill, teriyaki, carne asada og grillede grøntsager.