Hvad er de reelle forskelle mellem en $ 7 vin og en $ 75 vin? Denne billige vs dyre vinsmagningstest leverer noget sød bærviden, der vil ændre, hvordan du handler.
Hvordan er det muligt at have to Merlot-vine med så forskellige prispoint?
Billige vs dyre vinsmagningstest
Til denne video sprang vi det gode ol 'kreditkort ud og faldt $ 100 på to flasker vin. Men ikke bare to flasker.
Begge vine skulle have samme druesort.
Vidste du, at markedsøkonomien også gælder for vindruer? For eksempel ved flere mennesker om (og køber) Cabernet Sauvignon end Petite Sirah. Således er den populariteten af en vindrue kan øge vinomkostningerne.
Til denne smagning valgte vi en gammel standby: Merlot.
hvordan man åbner mousserende vinflaske
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nuBegge vine skulle være fra uafhængige producenter.
Ring til os sappy, hvis du vil, men vi var døde på at bevise, at det er muligt at købe god billig vin fra uafhængige vingårde. Så til denne smagning lykkedes det os at finde to vine på K&L vinhandlere der blev opdrættet og gjort til vin af uafhængige producenter. Seje bønner!
hvilke stater kan du lovligt sende vin til
Her er en oversigt over de testede vine:
Den 'billige' vin
Villa Poggio Salvi “Lavischio” 2016 - Toscana IGT (~ $ 7)
Dette er en 100% Merlot-vin fra en mindre kendt producent kaldet Villa Poggio Salvi hvem er måske bedre kendt for Brunello di Montalcino . Druerne til denne vin blev dyrket i en vingård, der ejes af vingården nord for den berømte Montalcino-zone i Siena.
Dette blev produceret på vingården og lagret i en kort periode (ca. 3 måneder) i store, brugte slaviske egeflasker. Tønder som disse bruges år efter år og giver ikke meget egensmag.
kan du drikke frossen vin
Smagsnoter og konklusion
Vinen var både frugtagtig og jordagtig på næsen med aromaer af friske røde ribs, røde kirsebær, lersten, timian og hindbærsauce. Jeg lugte ikke nogen toasty eg.
I ganen var det syrligt! Det smagte generelt velafbalanceret med lette tanniner , men var bestemt mere af en madvin (som noget, du gerne vil par med pizza ). Sartheden i vinen fik mig til at tro, at denne vin måske kunne faktisk alder godt i de næste 7 år. Kan være sjov (og overkommelig) vin i kælderen og nyde, når den glatter ud.
Den 'dyre' vin
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napa Valley AVA (~ $ 75)
Denne vin er en 93% Merlot fra den lille Atlas Peak AVA i Napa Valley af den berømte producent, Pahlmeyer. Vingården blev obsessivt skabt af 4 berømte vingårdskonsulenter inklusive Helen Turley, John Wetlaufer, Erin Green og David Abreu! Vingården ligger godt - du kan se San Francisco og Golden Gate Bridge på en klar dag.
Fremstillingen af denne vin omfattede køb af små, nye franske egebarriker (225 liter tønder), der giver masser af egensmag i vinen.
Smagsnoter og konklusion
vin til parring med lasagne
Whoa! Denne vin ramte min næse med massive væftende aromaer af masererede kirsebær, brombær, brombærsyltetøj, vanilje, tobak, hibiscus og subtile noter af salvie og timian. Det var en kompleks vin. Jeg blev ved med at komme med smagsnoter med lethed.
I ganen var denne vin stor. Det havde en kompleks smagsprofil, der startede med flere friske frugtnoter (på den mørke frugtside), der førte til rige vanilje- og søde bærsmag og sluttede på en toasty, tobak og brombærnote. Det var bestemt en af de vine, du bare kunne sidde og nippe uden noget (men måske en god udsigt!).
Er det de ekstra omkostninger værd?
Hvis du elsker egvine, bør du forvente at bruge mere på en flaske vin. Men hvor meget mere? Find ud af de sande omkostninger ved egetønder og regionale druepriser og hvordan de påvirker vinomkostningerne i den næste artikel!