Opskrift med tilladelse fra kok Bridget Warner, Common Market, Charlotte, N.C., tilpasset fra sin originale opskrift.
Fælles marked grillet pimentostsandwich med bacon
- 8 skiver surdejsbrød
- 1 1/2 pund Pimentost (opskrift nedenfor)
- 8 strimler bacon, kogt
- 4 skiver tomat
- 8 spsk usaltet smør, blødgjort
1. Smør den ene side af hver brødskive. Saml sandwichene med de smørede sider af brødet ud og et 1/4-tommers lag pimentost på indersiden med 2 strimler bacon og 1 skive tomat.
hvor meget procent af alkohol der er i vin
2. I en stor stegepande smeltes 1 spsk smør over medium varme. Kog hver sandwich, indtil brødet er pænt brunet, ca. 3 minutter om siden. Udbyder 4 sandwich.
Pimentost
- 1 pund skarp cheddarost, revet
- 1/4 pund peber jack ost, revet
- 1/4 kop syltede jalapeños, hakket
- 1/4 kop pimentos, hakket
- 1/2 kop mayonnaise eller efter smag
- Peber efter smag
1. I en skål blandes cheddar, peberfrugt, jalapeños og pimentos sammen. Bland i mayonnaise til ønsket konsistens og tilsæt peber efter smag.
hvor meget er en portion vin