• Vinelskere ved, at et glas eller to om dagen vil hjælpe dig Lev længe , hvis ikke trives. Sidste år, i ånden af den berømte Vulcan-sætning, blev vinelskende Star Trek-fans introduceret til en serie af rødblandingsflasker lavet hos Sonoma's Viansa og designet netop til Trekkies med stiliseret Star Trek: The Original Series etiketter af kunstner Juan Ortiz . Nu, for sci-fi-besatte, der finder almindelig gammel rødvin lidt for tam, har CBS Consumer Products frigivet Klingon Bloodwine, en 2012 Paso Robles-version af den berømte Klingon-ånd (CBS 'version er lavet af druer, ikke blod). Blandingen af Malbec, Syrah og Petit Verdot er prissat til $ 20 pr. Flaske, har Klingon 'æresværd' på etiketten og fås via vinmarkøren Vinport, de $ 25 Ortiz-mærkede vine er stadig stadig tilgængelige via Vinport. Begge virker som solide tilbud i forhold til de to tom propflasker af Kaptajn Jean-Luc Picard 's Chateau Picard (årgang 2267), der optrådte i filmen fra 2002 Star Trek: Nemesis og solgt for $ 6.600 på en Christies auktion i 2006 . Tal om meget ulogisk.
• Der er opstået en champagne-kerfuffle i Storbritanniens parlament. Under budgetforhandlinger, der skulle indføre nogle båndtilspændingsforanstaltninger, nægtede House of Lords at fusionere deres cateringtjenester med deres ringe kolleger i Underhuset, fordi 'Lords frygtede, at kvaliteten af Champagne ikke ville være så god, hvis de valgte en fælles tjeneste, 'sagde Sir Malcolm Jack til et parlamentarisk udvalg i underhuset (Jack fungerede som underofficer, der var ansvarlig for sådanne anliggender, fra 2006 til 2011). Formanden for udvalget spurgte forståeligt nok: 'Fik du det op? Er det sandt?' Jack bekræftede, at det var ifølge U.K.'s Daily Mirror . Derefter, fordi medlemmerne griner, spurgte en anden, om Lords 'bekymringer over Champagnekvalitet faktisk var gyldige. 'Jeg tror ikke, det var de,' svarede Jack. 'Vi var meget forsigtige i vores valg.' For en god foranstaltning gik en anden parlamentsmedlem videre og sagde bare, hvordan han virkelig følte: 'Lords er en flok ikke-valgte toffs uden for berøring og pengegribere. Det er på tide, de bliver udelukket af deres elendighed. Lad dem drikke selskabspop. ' Lords købte 17.000 flasker champagne siden 2010 til en pris af $ 417.000. Det Spejl rapporterede sidste år, at skatteyderne brugte $ 94.000 om ugen, så jævnaldrende kunne spise til subsidierede priser: 'trompette champignon risotto med trøfler, champagne og dobbelt fløde' for 13 dollars, som et eksempel. En talsmand for Lords tilbageviste, at 'House of Lords ikke ville afvise en fusion af cateringtjenester med Underhuset blot ved levering af Champagne.' Måske var der også bekymringer for klaretets kvalitet.
bedste type vin med laks
• Sagaen, der har været burgundisk biodynamisk vintner Emmanuel Giboulot versus den franske regering synes endelig at være kommet til en ende. Giboulot stod oprindeligt overfor bøder på over 300.000 euro og op til seks måneders fængsel for at nægte at sprøjte pesticider i hans vinmarker. I april var hans dom nedsat til en bøde på 500 euro . Men for Giboulot handlede det hele om princippet, så på trods af den enorme nedsættelse af bøden (og ingen fængselstid) appellerede han beslutningen. I sidste uge stod Giboulot over for det franske landbrugsministerium med støtte fra hele kloden (et andragende, der støtter ham, hævder mere end en halv million underskrifter), og bøden og dommen blev omstødt i en appelret i Dijon. Giboulots sejr kom dog på et teknisk niveau: Dommeren fandt ud af, at den oprindelige ordre om sprøjtning aldrig blev godkendt (eller endda forelagt til godkendelse) af landbrugsministeren og derfor ikke kunne håndhæves.
liste over vingårde i napa-dalen
• Senest vandet i ABC'er Shark Tank har været rød med vin: Marker cubansk for nylig sat nogle alvorlige penge til en box-vinproducent og i den forløbne uge så kollegahaj Kevin O'Leary (der har et eponymt mærke vin fra Niagara-halvøen) satte et rekordhøjt tilbud til showet med sin investering i et vinemballagekoncept. Virksomheden, kaldet Zipz, fremstiller single-serving plast vinglas, der i 2013 begyndte at vises på Major League Baseball stadioner, herunder San Franciscos AT&T park, Seattles Safeco Field og Tampa Bay's Tropicana Field. Pitchman til Zipz, ingen ringere end Andrew McMurray af Zachy's, fortalte investorpanelet, at han forestiller sig, at Zipz bliver for vin, hvad aluminiumskan er til øl, og demonstrerer også behændigt den strukturelle integritet af Zipz-skibene ved at stå på en og balancere på den ene fod. Efter den sædvanlige bluster fra hajerne tilbød O'Leary den anmodede pris på $ 2,5 millioner for 10 procent af Zipz, betinget af at få produktet ind i Costco (en forhandler, han har forsøgt at få sine egne vine ind i) og en mulighed for købe yderligere 10 procent af Zipz til samme pris, hvis virksomheden sælges.
• Ufiltreret har længe troet, at værdien af vinavl er immateriel, og nu ser det ud til, at De Forenede Nationers Organisation for Uddannelse, Videnskab og Kultur (UNESCO) er enig. Til sit register over den repræsentative liste over menneskehedens immaterielle kulturarv har UNESCO nu tilføjet praksis med Pantelleria træ —En metode til hovedtræning af buskestokke, der praktiseres på den italienske ø Pantelleria, der ligger ud for Siciliens kyst. Pantelleria-træ praktikere beskærer deres ekstremt lavt hængende vinstokke, så de producerer seks radiale grene og ofte omformer hullet i jorden, hvor vinstokken hviler som svar på små ændringer i mikroklimaet. Hvis du har brug for en opdatering på din vine fra Pantelleria , den vigtige drue her er Zibbibo, kendt andetsteds som Muscat of Alexandria, og de to DOC-tilladte vine er Muscato di Pantelleria og Passito di Pantelleria, begge søde vine. Den eneste anden 'immaterielt kulturelle' vinrelaterede praksis på UNESCOs liste er den georgiske metode til vinfremstilling i qvevri ægformede lerfermentorer. (Fransk gastronomi og middelhavsdiet har også skåret ned.)