Kære Dr. Vinny,
Hvor mange 3-liters flasker udgør 2 tilfælde vin?
—Vincent, Fort Myers, Fla.
Kære Vincent,
Åh skat, matematik! Lad mig sikkerhedskopiere et øjeblik for dem, der ikke er heldige nok til nogensinde at have holdt en 3-liters flaske i deres hænder. En standardflaske er 750 ml, en magnum svarer til to flasker (1,5 liter), og den næste størrelse op er dobbelt så stor, en 'dobbelt magnum' og ved 3 liter er den på størrelse med fire standardflasker. For Champagne og Bourgogne kaldes flaskestørrelsen en 'jeroboam', udtalt jer-uh-bo-um. (I Bordeaux er en jeroboam 4,5 liter.) De episke flaskestørrelser får flere bibelske navne som de bliver større .
Fordi vin er en væske, kvantificeres den i volumen og industristandarden for vin er 9 liter svarende til 12 standardflasker. Så det ville tage tre 3-liters flasker for at sidestille 1 kasse, hvilket betyder at 2 kasser svarer til seks 3-liters flasker.
hvad betyder det at dekantere vin
—Dr. Vinny