Kære Dr. Vinny,
Hvad er de fine punkter i etikette?
—Linda, Santa Clarita, Californien.
Kære Linda,
Hvilket dejligt, åbent spørgsmål, du har givet mig, og som jeg vil benytte en lejlighed til at snakke om et emne, der bugter mig.
Mens jeg generelt prøver at undgå vinsnobberi for enhver pris, gør det mig virkelig vild, når folk holder et vinglas 'forkert'. Får det mig til at lyde som en idiot? Jeg håber ikke. Der er etikette til at holde et vinglas. Frem for alt skal det være stabilt og behageligt i din hånd. Men etiketten dikterer, at man skal holde et glas ved stilken eller bunden, ikke ved skålen. Hvis du gør det, undgår du stygge fingeraftryk, og hvis du holder et glas ved skålen, kan din kropstemperatur påvirke vinens temperatur - ofte til det værre. Ikke kun det, det kan også være lettere at hvirvle og se på vinen, når du holder glasset på den rigtige måde.
Tak for at lade mig fjerne det fra brystet. Hvis du gerne vil lære om andre fine punkter i vinetikette, inviterer jeg dig til at gennemse min arkiv .
—Dr. Vinny