SOMM: Ny vinfilm vil have dig til at savle

OPDATERING: Se vine, mennesker og meget mere fra Somm.

Hvem kan glemme “sidelæns”? I løbet af det sidste årti siden udgivelsen af denne film er Pinot Noir-beplantninger vokset med et område halvtreds gange størrelsen af Central Park! Også de fleste af os har nu set 'Somm' på Netflix, men mange af os klør stadig i hovedet og tænker over det grundlæggende spørgsmål: 'Hvad er det med vin?'

'Kan der være nogen anden forretning, hvor der er så meget lort'

navne på tør hvidvin

Carol P.Meredith , Grape Geneticist, UC Davis

Den nye dokumentarfilm 'Somm: Into the Bottle' bliver ud sommeren 2015 . Her er en forhåndsvisning af de vine og steder, der er vist i filmen, såvel som folket.

Trailer “Somm: Into The Bottle”

SOMM: Into The Bottle Teaser ucensureret fra Glemte mandfilm på Vimeo .

Køb premiere vinindlæring og serveringsudstyr.

Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.

Køb nu

Denne film afviger fra temaet for en vinfilm-der-er-mere-af-en-historie-om-livet og ser ud til at fokusere bare på saften . Men traileren går så hurtigt, at det er svært at fortælle, hvad der foregår. Hvem er disse mennesker? Og hvor er disse steder? Så vi udfylder dig.

har du brug for gær til at fremstille vin

En stor del af denne film vil være lærerig. Vi kommer bestemt til at se, hvad der sker fra drue til flaske, fortalt af en bred vifte af fagfolk inden for området. Filmen blev skabt af Jason Wise , som, hvis du kan huske, er den samme fyr, der gjorde Somm.

Højdepunkter:

Marie Courtin strækker sig instinktivt efter sin Aube Champagne, da den begynder at falde af en stolpe

Dominique Moreau fra Marie Courtin i Daggry, Champagne strækker sig instinktivt efter glasset, når det begynder at falde ned af en stolpe.

Jean Trimbach, den 13. generation af vinproducentfamilien, der overlevede 2. verdenskrig, deler Riesling med sin søn.

Jean Trimbach, en 13. generation vinproducent, hvis familie overlevede 2. verdenskrig, deler en Alsace Riesling med sin søn.

Dette er ikke bare en fyr i en eller anden vingård. Dette er Jean-Louis Chave i Hermitage, et vinområde med stor berømmelse og eneboer af Rhône .

Gamle mænd elsker Chardonnay. Christian Moreau klipper ved

Gamle mænd elsker Chardonnay. Christian Moreau klipper ved 'Les Clos', en Grand Cru-vingård i Chablis.

Store Cabernet ikke

hvordan man gemmer en flaske vin

Great Cabernet kommer ikke let. Et obsessivt niveau af detaljer vises på dette sorteringsbord i Napa.

Hvem sagde, at hvidvin kan

Hvem sagde, at hvidvin ikke kan aldre? Klaus fra Cantine Terlan i Alto Adige holder fint en gammel flaske.

Champagne er den mest tekniske af alle vine. Frederic Panaiotis fra Ruinart, undervejs for at halshugge en flaske Blanc de Blancs.

Champagne er den mest tekniske af alle vine. Frédéric Panaiotis fra Ruinart, på vej til at halshugge en flaske Hvid af hvid .

Premier Cru Chardonnay Vineyard, Vaillons, i Chablis

En Chardonnay-vingård ved navn Vaillons bliver klippet i Chablis.

Tastemakers

Der var en klynge vinfolk, der blev interviewet for at skabe denne film, men som virkelig var de? Mange af dem er Master Sommeliers, og i modsætning til den første Somm-film synes der at være et bredere udvalg af personligheder. Vi linkede alle deres twitterprofiler for at gøre det nemmere at følge med på internettet.