Højt blodtryk er en af hovedårsagerne til livstruende medicinske tilstande som hjerteanfald og slagtilfælde. Og ifølge Centers for Disease Control and Prevention, opleves det af ca. en ud af tre voksne i USA.
I mere end et årti har forskere fundet forbindelser mellem resveratrol , den rødvinforbindelse, der er blevet undersøgt bredt for sine forskellige sundhedsmæssige fordele og lavere blodtryk. En ny undersøgelse foretaget af forskere fra King's College London har belyst, hvorfor polyphenol kan være godt for dit hjerte-kar-helbred.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort i American Heart Associations medicinske tidsskrift Cirkulation og delvist finansieret af British Heart Foundation, testede resveratrol på mus med højt blodtryk og observerede dens virkninger på molekylært niveau. Forskerne fandt ud af, at resveratrol sænkede blodtrykket hos musene i overensstemmelse med tidligere undersøgelser. Men de registrerede også den overraskende måde, hvorpå den gjorde det.
'Vi viste, at resveratrol under tilstande, der afspejler hjerte- og kredsløbssygdomme, fungerer [som en] oxidant for at sænke blodtrykket,' skrev forskernes undersøgelser i en erklæring. Enkelt set så de, at resveratrol tilføjede ilt til proteiner, hvilket udløste 'vasorelaxation', hvilket betyder, at blodkarrene ekspanderede, hvilket gjorde det muligt for blodtrykket at gå ned.
Dette fund er især interessant, fordi resveratrol ofte hyldes for dets egenskaber som en anti oxidant - i det væsentlige det modsatte af det, der er beskrevet her. Antioxidanter er længe blevet hyldet, fordi de teoretisk hjælper med at beskytte dine celler mod skader forårsaget af potentielt skadelige molekyler kendt som frie radikaler, der udløser oxidativt stress i celler.
Den nye undersøgelse antyder, at resveratrol og andre 'antioxidanter' faktisk kan hjælpe ved at tilføje ilt. 'Vores fund sætter spørgsmålstegn ved ideen om' antioxidanter ', skrev forskerne. 'Vi tror, det kan være den samme historie for mange andre lægemidler og forbindelser, som vi i øjeblikket betragter som antioxidanter.'
Denne opdagelse kan føre til et skift i forståelsen af, hvordan resveratrol fungerer, og forskerne mener, at deres fund kan hjælpe med at skabe nye og forbedrede behandlinger mod forhøjet blodtryk.
Vil du lære mere om, hvordan vin kan være en del af en sund livsstil? Tilmelde til Vin tilskuer 's gratis Wine & Healthy Living e-mail-nyhedsbrev og få de seneste sundhedsnyheder, feel-good opskrifter, wellness tips og mere leveret direkte til din indbakke hver anden uge!
Selvom undersøgelsen blev udført på mus, foreslår forskerne, at resultaterne vil se ens ud hos mennesker og påpeger, at resveratrol kan virke på samme vej i humane celler. 'Det næste trin vil være at ændre resveratrol eller udvikle nye lægemidler, der er målrettet mod denne vej, for at hjælpe med at sænke blodtrykket,' skrev de og bemærkede, at andre undersøgelser har testet høje doser resveratrol hos mennesker til blandede resultater. 'Hvis vi med succes skal bruge resveratrol i fremtiden, ville det sandsynligvis være en ændret form, der er mere potent og kommer bedre til blodkarrene.'
Denne form er ikke vin. På trods af tidligere undersøgelser forbinder moderat drikke til hjertesundhed, forskere advarer om, at deres observerede fordel ved resveratrol ikke ville blive opnået gennem moderat drikke, idet de forklarede, at den mængde resveratrol, man skulle bruge for at sænke blodtrykket, svarer til mere end 1.000 flasker vin en dag - klart ikke en anbefalet dosis.
'Indtil mere er kendt, er en velafbalanceret diæt det bedste diætvalg til at hjælpe med at sænke din samlede risiko for hjerte- og kredsløbssygdomme,' sagde forskerne. 'Du kan drikke vin, fordi du nyder det, ikke for dit helbred.'