Sidste år fandt en undersøgelse fra Holland, at kvinder og mænd, der drak en alkoholholdig drik om dagen, var det mere sandsynligt at nå 90 år end afholdende eller tunge drikkere, hvilket føjer til eksisterende beviser forbinder moderat vinforbrug med større forventet levetid .
Eksempler: Frankrigs 117-årige Søster André og South Carolina's 111-årige Maria aulenbacher .
Den ældste levende europæer, søster André overlevede COVID-19 i januar og fejrede sin 117-årsdag tidligere på denne måned med en parring med vin og mad, der viser, at du aldrig er for gammel til at nyde de gode ting i livet. (Hvis der faktisk var behov for bevis.)
kort over vestkysten
Hendes vision og hørelse er ikke helt, som de engang var, men hendes humor og hendes gane går stadig stærkt. Søster Andrés fødselsdagsmenu begyndte med en foie gras-starter serveret med Port, efterfulgt af en stegt capon og cèpe-svampe. ”Det hele skyllede ned med rødvin,” sagde David Tavella , kommunikationschef på Ste. Catherine Labouré plejehjem i Toulon, Frankrig, hvor søster André har boet de sidste dusin år. 'Det er en af hendes hemmeligheder med lang levetid.'
For at afslutte måltidet - efter en genoprettende lur - nød søster André sin yndlingsdessert, en bagt Alaska serveret med et glas champagne.
'Hun er vant til en bestemt livsstil, fra hun levede sammen med Peugeot familie, 'forklarede Tavella om den tidligere guvernante. 'Hun har sjælden smag.'
Søster André testede positivt for COVID-19 i midten af januar, da virussen fejede gennem hendes plejehjem 81 af de 88 beboere blev syge, og 11 døde. Søster André overlevede en ret mild sag. 'Jeg anede ikke. Jeg var træt, det er sandt, men ikke mere end normalt, 'sagde søster André.
ideel temperatur til vinkælder
Men ugerne med isolation på hendes værelse uden besøgende var hårde, især da hun bekymrede sig for andre. Hendes budskab til mennesker, der kæmper med isolation og pandemien: 'Vær tålmodig, vær venlig og opmuntre andre.'
Født Lucile Randon i 1904 har søster André overlevet COVID, den spanske influenzapandemi og begge verdenskrige. I 1945, i en alder af 41 år, trådte hun ind i det parisiske kloster Sisters of Charity of St.Vincent de Paul.
Hun gik på arbejde på et hospital i Vichy for forældreløse børn og blev der i 28 år. Hendes lange liv har set mange innovationer. En af hendes smukkeste minder - når hun kom tilbage til hendes to ældre brødres tilbagevenden fra fronten under første verdenskrig - var en imponerende første flytur i 1926. 'Jeg var i Orly lufthavn, og en luftfartsmand sagde til mig:' Vil du ikke for at se hvad et fly gør? ”” Så hun klatrede ind og ”vi gik af sted!”
Over Atlanterhavet nær Blue Ridge Mountains i South Carolina fejrede den 111-årige Maria Aulenbacher netop sin anden dosis COVID-19-vaccine med et glas rødvin.
Aulenbacher, en indfødt fra Tyskland, flyttede til South Carolina for at bo hos sin datters familie kort efter at hun blev 100 år gammel. Ud over familien, et aktivt liv, læsning af faglitteratur og lur, krediterer Aulenbacher hendes levetid til at føre en 'normal' livsstil. 'Jeg drikker vin. Jeg drikker øl. Jeg spiser, hvad jeg kan lide. ' Det er typisk rødvin til frokost og øl til middag.
Hun blev for nylig en af de ældste mennesker i verden, der blev vaccineret mod COVID-19. ”Jeg er bare glad for at have denne mulighed for at hjælpe med at holde mig sund og holde alle omkring mig sunde,” sagde Aulenbacher i en erklæring. ”Jeg kan ikke vente, indtil jeg kan kramme mit oldebarn igen. Jeg ser frem til, at vores familie sikkert alle er sammen. ”
Aulenbacher sagde, at hun gerne ville leve så længe som det Metusalah mand, 'en bibelsk skikkelse, der levede op til 969 år og var navnebror for de ikke-lige så længe-aldrende kæmpe 6-liters vinflasker.
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmelde nu for at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den seneste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.
parring af vin med kalvekoteletter