Kære Dr. Vinny,
Det kan være et simpelt spørgsmål, men hvad er forskellen mellem Natural og Brut Champagne?
—Harold S., Enterprise, Ala.
hvor mange kalorier der er i en flaske rødvin
Kære Harold,
Det er ikke så simpelt, du måske tror. Champagner og andre mousserende vine har ofte ord på flasken for at fortælle dig, hvor søde eller tørre de er. Ordren fra tør til sød er typisk Brut, Extra Dry eller Extra Sec, Sec, Demi-Sec og Doux. Det er forvirrende nok, at 'Brut' faktisk er tørrere end 'Extra Dry', men for yderligere at plage sindet nedbryder nogle producenter Brut - den tørreste af kategorier - endnu mere i 'Extra Brut' og 'Brut Natural.' I disse tilfælde vil Natural være det tørreste af det tørre, hvilket indikerer, at der slet ikke er tilsat sukker (henviser til dosering —At tilsætning af sødet vin eller spiritus efter sedimentet er forkert fra flasken).
—Dr. Vinny