Kære Dr. Vinny,
Hvorfor aftappes vin ikke i genbrugsglas?
—Kirsten, Holland
Kære Kirsten,
Mens nogle vinflasker faktisk er fremstillet af genbrugsglas, er det sandt, at mange ikke er det, og produktionen af en ny glasflaske er ansvarlig for en stor del af en flaske vin's kulstofaftryk. Den gode nyhed er, at glas kan genbruges, og i Holland genvindes mere end 90 procent af glasbeholdere. Det er langt mere end her i USA, hvor forskellige agenturer rapporterer, at kun omkring en fjerdedel til en tredjedel af vores glasbeholdere genbruges. Amerika er nødt til at gøre et bedre stykke arbejde med at blive hollandsk!
En af grundene til, at især vinflasker undertiden ikke genbruges, er fordi de ofte er farvet grønne eller brune, og de skal sorteres efter farve, hvis ikke af forbrugeren, så af genbrugsfaciliteten. Derudover er glas tungt, og det gør det dyrt at transportere det til genanvendelsesfaciliteter, der er langt væk, hvis det ikke er omkostningsforbudt.
Efter indsamling knuses og formales glasflasker til det, der kaldes 'kegle', og dette formalet glas sælges tilbage til glasproducenter for at smelte til nye produkter, herunder nye flasker. ”Nyt” glas kan indeholde så meget som 70 procent kegle.
For mere indsigt talte jeg med Sarah Bar, projektleder hos Gallo Glass Company (grundlagt i 1958 af vinmarker Ernest og Julio Gallo ). Gallo Glass er den største forbruger af genbrugsglas i Californien og køber mere end 30 procent af alt glasset, der genanvendes i staten, og Bar siger, at flaskerne til E. & J i gennemsnit. Gallos vine er lavet af ca. 50 procent genbrugsglas. ”Hver gang jeg kan tale om genbrug, er jeg en glad autocamper,” sagde hun.
Hun forklarede, at glasproducenter faktisk foretrækker at bruge genbrugsglas. Cullet kræver ikke kun mindre energi for at smelte, men smeltning genererer også færre emissioner. ”Når du først smelter den genbrugte flaske, frigiver vi ikke længere emissionerne fra råmaterialer,” forklarede Bar. 'Så jo mere vi bruger genbrugsflasker, jo bedre er miljøpåvirkningen.'
—Dr. Vinny