Da Texas Gulf Coast overgår til genopretningstilstand fra vind og alvorlig oversvømmelse bragt af orkanen Harvey , ånder Lone Star State's vinindustri et lettelsens suk. Texas-vin ser ud til at have fået et pas i år, en sjælden ting for vinproducenter, der ofte kæmper med sene frysninger, sommerbrande, brændende varme og våd høst. Og et tidligt forår og en ideel sommer hjalp Texas vinproducenter med at undgå katastrofe ved høsten.
hvor mange milliliter i et glas vin
De to største betegnelser i Texas er Hill Country AVA, den næststørste i USA, der omgiver byen Fredericksburg og omfatter Austin og San Antonio, og High Plains AVA, som ligger ca. 370 miles nordøst for Hill Country, meget længere inde i landet, omkring Lubbock. Mange af Texas 'kommende vinfremstillingsvirksomheder er baseret i og omkring Hill Country AVA og får frugt fra begge appelleringer.
Vingårde rapporterer, at begge regioner blev skånet fra Harveys vrede. Ifølge Joanna Wilczoch, vingårdschef hos Flint Cellars , “2017 var præget af en mild vinter, der betød tidligt udbrud og tidlig modning. Så vi var så at sige forud for tidsplanen. ”
Wilczoch tilføjer, at hendes hold sluttede høsten tirsdag før stormen. 'I et normalt år kæmper vi typisk med sensommeren dobbelt udfordring af ekstrem varme og regn,' sagde hun. 'Så godt vejr tidligt på året satte os op for at undgå dårligt vejr senere.'
”Harvey påvirkede os ikke direkte,” sagde Pat Brennan, indehaver af Brennan Vineyards i Hill Country. 'Imidlertid har det køligere vejr og let regn som følge af Harvey bremset tingene, hvilket faktisk har været en god ting for os, da vi havde så meget frugt, der kom ind på samme tid, og ingen tankplads til at behandle den.'
pinot noir type vin
Mens plukningen endnu ikke er færdig i High Plains, har vejret været tørt og ideelt. ”Interessant nok har temperaturerne i High Plains været i 80'erne i løbet af dagen, ned til 50'erne om natten,” sagde Ron Yates, ejer af Spicewood Vineyards . ”Healdsburg [i Sonoma County] ser højder på 110 og nedture i 70'erne - det skulle være Texas lige nu! '
”Vores Hill Country-frugt blev alle plukket torsdag før stormen,” tilføjede Yates. 'Mens vi var nervøse for High Plains, fordi prognosen viste en chance for regn i cirka 10 dage, sugede Harvey al fugt ud.'
vinalkoholindhold pr. glas
Alle vinmarkerne var enige om, at de perfekte forårs- og sommermåneder i 2017 ikke kun hjalp med at mindske indvirkningen fra Harvey, men også satte staten op til en af de bedste høst i nyere hukommelse, hvor kvalitet og udbytter blev kategoriseret som usædvanlige over hele linjen.
Med høst bekymringsfri fokuserede flere vingårde på at hjælpe deres kollegaer. Bending Branch Winery donerer 5 procent af alt smagsrum og onlinesalg i september måned til det amerikanske Røde Kors - Texas Gulf Region. I løbet af Labor Day weekenden accepterede Duchman Family Winery donationer af nødvendige forsyninger under sin Wine Club Party og donerede $ 5 fra hver flaske / growler rosé solgt til J.J. Watts orkan Harvey Relief Fund.
Og Pedernales Cellars sponsorerede en af deres medarbejdere til at rejse til Houston med sin båd i løbet af Labor Day weekenden for at hjælpe med redningsoperationer. De dækkede ikke kun hendes lønningsliste, men gav hende også penge til at hjælpe mennesker i nød.