Opdateret: 27. februar 2020
City of Angels og dens omkringliggende område er blevet et kulinarisk mekka. Med sin kombination af førsteklasses lokale vine, afslappet californisk holdning og et ry for natteliv er det ikke underligt, hvorfor Greater L.A.-spisestuen er svær at slå. Vi har valgt 16 Vin tilskuer Restaurantprisvindere fra hele Los Angeles metroområde, hvis vinlister vil blænde enhver enophile.
For at tjekke flere vin-og-mad destinationer rundt om i verden, se Vin tilskuer 'S næsten 3.800 Restaurant-prisvindende valg , herunder 100 Grand Award-modtagere verden over, der holder vores højeste ære.
Har du en favorit, du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
Chef
1810 Ocean Ave., Santa Monica, Californien
Telefon (310) 394-5550
Internet side www.caporestaurant.com
Åben Middag tirsdag til lørdag
Grand Award
Vanessa Stump Capo serverer en italiensk menu med retter som bøf med vegetabilsk gratin og asparges med kartoffel, persille og hvidløg.Nær stranden i en historisk bungalow i Santa Monica, Chef kan have fik sin første Grand Award i 2015 , men listen over 2.500 udvælgelser har været et kærlighedsarbejde i mere end to årtier. Vindirektør Kalani Laus liste, især stærk i Californien, Bourgogne, Bordeaux og Italien, vrimler af modne årgange, og de italienske sider inkluderer præmier som adskillige Gaja-single- rå aftapning. Også imponerende er udvalget af halvflasker og store formater fra hele verden, der fylder tilsammen 10 sider. Kokken og ejeren Bruce Marder har giftet sig med italiensk køkken med californisk følsomhed og inkluderer hjemmelavede pastaer, frisk fisk og skaldyr og grillet kød.
Spago Beverly Hills
176 N. Canyon Drive, Beverly Hills, Californien.
Telefon (310) 385-0880
Internet side www.wolfgangpuck.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Roger Davies Feast dine øjne på kælderen med 15.200 flasker, mens du spiser på regionalt amerikansk køkken i Spago Beverly Hills.Flaggskibsrestauranten til Wolfgang Puck og Barbara Lazaroff, Spago Beverly Hills har vundet en Grand Award siden 2010. Vindirektør Phillip Dunn kaptajner listen over 2.800-udvalg, som indeholder vine fra Californien, Frankrig, Italien og Tyskland for at parre med kok Ari Rosensons regionale amerikanske køkken. Et særligt højdepunkt på vinkortet er dets store udvalg af Rieslings, som overstiger 400 tilbud fra tre kontinenter. Hvis det er privat middag, du er ude efter, er Spagos ry ikke noget andet, restauranten er vært for fester fra 12 til 2.500, lige fra Emmy-festligheder til intime præsidentmiddage.
Studio
Montage Laguna Beach, 30801 S. Coast Highway, Laguna Beach, Californien.
Telefon (949) 715-6030
Internet side www.montagehotels.com/lagunabeach/dining/studio
Åben Middag tirsdag til søndag
Grand Award
gør alkohol kvinder liderlige
Barbara Kraft Udforsk vinstjerner fra Bourgogne, Californien, Rhône og mere på Studios Grand Award-vindende liste.Leder du efter spisning ved vandet i Laguna Beach? Studio på Montage Laguna Beach parrer panoramaudsigt over Stillehavet med et Grand Award-vindende vinprogram. Vinlisten på 2.000 udvalg, samlet af assisterende direktør for mad og drikke Chris Zimmerly, udmærker sig i Bourgogne, Californien, Rhône, Bordeaux, Italien og Spanien. De robuste valg af halvflaske inkluderer Château Lafite Rothschild Pauillac 1959 til mindre prøveudtagninger tilbydes næsten 30 pour af glasset. Kokken Ben Martinek tilfører internationalt køkken californiske påvirkninger, hvilket resulterer i retter som braiseret middelhavsfiskblæksprutte-carpaccio, langsomstegt svinekød med polenta og fennikestøvet laks med lokal citrus.
Wally's
447 Canon Drive, Beverly Hills, Californien.
Telefon (310) 475-3540
Internet side www.wallywine.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Grand Award
Andrea D'Agosta Wally's i Beverly Hills er en del detailrestaurant.Forbundet til kraftforhandleren Wally's Wine & Spirits, Grand Award-vinder Wally's Beverly Hills kan prale af en liste med 3.500-udvalg og provence-inspireret køkken i en spiseplads med flaskebelagte vægge. Vin direktør Matthew Turner guider vinprogrammet og dets beholdning på 45.000 flasker , som er særlig stærk i valg fra Californien, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Italien og Champagne. Med hensyn til prisfastsættelse noterer værdisøgende: Alle butikens vine er tilgængelige til spisning og prissættes i detailhandlen med et tillæg på $ 40 snarere end en standardpåvisning. Mere end 180 vine tilbydes i glasset, primært til parring med kokken Ryan Kluvers menu med delbare appetitvækkere, pizzaer og kød- og skaldyrsretter, selvom gæsterne også opfordres til at købe madvarer med et glas i hånden. EN søster placering af Wally's , hvilken åbnet i Santa Monica i efteråret 2018 har han en Best of Award of Excellence.
AnQi af House of An
3333 Bristol St., Costa Mesa, Californien.
Telefon (714) 557-5679
Internet side www.anqibistro.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
Efter at have oplevet Costa Mesas luksuriøse indkøbscenter, South Coast Plaza, kan du tage en pust i løbet af dets Best of Award of Excellence-vindende AnQi . Der fokuserer kok Helene An's filosofi om 'yin og yang' madlavning på lette, friske, sæsonbestemte ingredienser til et twist på det californiske vietnamesiske køkken, udført af kok Ron Lee. Vindirektør Peter Meemalayath guider 485-udvælgelseslisten med styrker i Californien, Frankrig og Italien. En står også bag to restaurantprisvindende placeringer i Krebsdyr inklusive en i Beverly Hills hvor hun debuterede et smagsmenukoncept kaldet Dà Lat Rose i november 2019.
Basaren af José Andrés
SLS Hotel Beverly Hills, 465 S. La Cienega Blvd., Los Angeles, Californien.
Telefon (310) 246-5555
Internet side www.thebazaar.com
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Basaren af José Andrés Chef José Andrés 'særskilte køkken skinner på basaren.Ved Best of Award of Excellence-vinder basaren af José Andrés , beliggende på en indendørs piazza på SLS Hotel i Beverly Hills, sætter kok José Andrés et legende spin på raffineret spansk køkken. Til at begynde med kommer 'ikke din daglige caprese' med 'flydende mozzarella', og et afsnit af 'kegler' inkluderer kaviar- og bagel-og-lox-versioner. Vindirektør Andy Myers 345-udvælgelseslisten giver en mere traditionel modstykke til outré-menuen med ædelstene fra Spanien og Frankrig samt flere Sherry-valg i glas og flaske.
Butler
1725 Naud St., Los Angeles, Californien.
Telefon (323) 545-4880
Internet side www.majordomo.la
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Majordōmo Majordōmos menu spænder fra små bid til større retter, der er beregnet til at dele.Funky smag møder topklasse-vine på David Changs adskillige spillesteder i hele USA, Canada og Australien, inklusive syv Restaurant Award-vindere. På Butler , forvent legende plader, der fremhæver asiatiske ingredienser, som ægsalat med lakserogn, stegt blomkål med fiskesauce – vinaigrette og kyllingesandwich på King's Hawaiian rolls. Kokken Jude Parra-Sickels driver køkkenet, mens vindirektør Ken Howell administrerer det bedste af Award of Excellence-vindende vinprogram. Listen over 435-markeringer udmærker sig i Frankrig, Italien og Californien. Momofuku afsløret endnu en forpost af konceptet, Majordōmo Meat & Fish, i Las Vegas 'Palazzo på det venetianske resort i december 2019.
Maude
212 S. Beverly Drive, Beverly Hills, Californien.
Telefon (310) 859-3418
Internet side www.mauderestaurant.com
Åben Middag tirsdag til lørdag
Bedste af Award of Excellence
Ray Kachatorian Hos Maude administrerer vindirektør Andrey Tolmachyov en liste med 705 markeringer.Vin er drivkraften bag berømthedskokken Curtis Stones flagskibsrestaurant, Maude . Kokken Chris Flints årstidsroterende menuer er hver især inspireret af en vinregion. Holdet forkæler gæsterne til et dybt dyk ind i den fremhævede region gennem en smagsmenu, der starter ved $ 125 og vinparring fra den respektive region. Et bredere udvalg er tilgængeligt på 700-vinkortet, der overvåges af vindirektør Andrey Tolmachyov, som udmærker sig i Frankrig, Italien, Californien og Spanien. Maude er en af Stones to Best of Award of Excellence-vindere i Los Angeles, som han også ejer Gwen Slagter & Restaurant , en sæsonbestemt steak house omkring 30 minutters kørsel væk.
Michael er på Napoli
5620 E. Second Ave., Long Beach, Californien
Telefon (562) 439-7080
Internet side www.michaelsonnaples.com
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Michael's on Naples Der er masser af udendørs spiseplads til neddypning i Californiens sol på Michael's on Naples.Leder du efter god italiensk i Long Beach? Gå til vinder af Best of Award of Excellence Michael er på Napoli . Pastaen, pølsen og mozzarellaen og gelato på kokken Eric Samaniego menu er alle lavet internt, og restauranten dyrker sine egne urter og forskellige sæsonbestemte grøntsager i tagterrassen. På drikkevarefronten vinder vindirektør Massimo Aronne ædelstene fra Toscana, Piemonte og Californien for at tilfredsstille ethvert budget, fra en række værdifulde valg under $ 50 til ældede flasker fra Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva og lodrette fra San Guido ejendom .
Napa Rose
Disneys Grand Californian Hotel, 1600 S. Disneyland Drive, Anaheim, Californien.
Telefon (714) 300-7170
Internet side www.disneyland.disney.go.com/dining/grand-californian-hotel/napa-rose
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
hvor meget er der i en sag
Disneyland er hvor drømme går i opfyldelse, herunder mindeværdige måltider med fine vine. Disneys spredte Grand California Hotel er vært for eksklusiv californisk billetpris og en omfattende vinkort på det elegante Napa Rose . Forfremmet til Best of Award of Excellence i 2017 har restauranten en 1.100-udvalgsliste fra sommelier Eric Quezada med fokus på Californien og Frankrig, især Bordeaux og Bourgogne. Der er også en hyggelig lounge, hvor du kan nyde listen sammen med kok Andrew Sutton's regionale amerikanske billetpris.
NoMad Los Angeles
649 S. Olive St., Los Angeles, Californien.
Telefon (213) 358-0000
Internet side www.thenomadhotel.com/los-angeles
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
NoMad Los Angeles NoMad Los Angeles er en stilfuld destination med kreative retter og et mægtigt vinkort.NoMad-hotellerne i New York , Las Vegas og Englene alle huser Best of Award of Excellence-vindende restauranter, men NoMad Los Angeles er ekstraordinær. Vinprogrammet præsenterer næsten 3.800 valg, hvilket gør det til byens største restaurantprisvindende liste. Og ifølge vindirektør Ryan Bailey har restauranten det største Champagne-udvalg af enhver vinkort i verden, der spænder over 30 sider og dækker et bredt spektrum af stilarter og producenter. Denne styrke matches af standouts i Bourgogne, Californien og Tyskland, hvilket giver en overflod af madvenlige aftapninger, der passer til kokken Rudy Lopez's køkken. Menuen er fyldt med luksus, fra sorte trøfler serveret over risotto eller tagliatelle til uni-service. Åbnet af kok Daniel Humm's Make It Nice-gruppe (som inkluderer Grand Award-vinder Eleven Madison Park ), restauranterne var erhvervet af indehaveren af NoMad-hoteller , Sydell Group, i slutningen af januar 2019.
Osteria Mozza
6602 Melrose Ave., Los Angeles, Californien.
Telefon (323) 297-0100
Internet side www.mozzarestaurantgroup.com
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Osteria Mozza Osteria Mozza er en elsket hæfteklammer i L.A.s restaurantsceneDet bedste af Award of Excellence-vindende hjernebarn af Nancy Silverton, Osteria Mozza er et sted for vin-tilbøjelige til at se og blive set. Vindirektør Sarah Clarkes 1.450-udvælgelsesliste hylder især Piemonte og Toscana, inklusive fremragende lodrette Hest og Giuseppe Rinaldi . Et højdepunkt i spisestuen er restaurantens mozzarella-bar, hvor Silverton har komponeret en lang liste med små retter med frisk importeret mozzarella samt ricotta og creme-fyldt burrata.
Forsyn
5955 Melrose Ave., Los Angeles, Californien.
Telefon (323) 460-4170
Internet side www.providencela.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
På det bedste af Award of Excellence - vindende Forsyn , mødestedet er hvid duge, og fokus er på menuer med skaldyrssmagning, der starter ved $ 135 pr. person. Kokken Michael Cimarusti lægger vægt på at skaffe vildtfanget fisk og andre bæredygtige ingredienser til sin madlavning med fisk og skaldyr. Vindirektør David Osenbach fører tilsyn med vinlisten med 730-udvalg, der har styrker i Bourgogne, Californien og Frankrig plus Tyskland og Østrig.
Redbird
114 E. Second St., Los Angeles, Californien.
Telefon (213) 788-1191
Internet side www.redbird.la
Åben Middag dagligt
Bedste af Award of Excellence
Redbird Redbird er et sker sted, der fokuserer på regionale ingredienser.Beliggende mellem Los Angeles 'Chinatown og kvarterer i centrum, Redbird er anbragt i et tidligere katedral-drejet – begivenhedsrum. Kokken Neal Fraser administrerer en menu, der spænder fra små snacks til familieret forretter. The Best of Award of Excellence-vindende vinkort inkluderer et bredt glas-glas-program med en smag af alt, inklusive berigede vine, appelsinvine og hælder via Coravin . Vindirektør Ben Teig fører tilsyn med den eklektiske kælder på 2.800 flasker med fokus på Frankrig, Californien og Italien og en dedikation til ældre og overkommelige muligheder.
Republik
624 S. La Brea Ave., Los Angeles, Californien.
Telefon (310) 362-6115
Internet side www.republiquela.com
Åben Frokost og middag, dagligt
Bedste af Award of Excellence
Ryan Tanaka Atmosfæren er kølig, men vine er seriøse på République.Republik er en sammenstilling på flere niveauer: Bygningen dateres tilbage til 1920'erne, men det franske køkken, der serveres indeni, er moderne og frisk og ændrer sig konstant med årstiderne. Atmosfæren er afslappet, men alligevel er det kulisse for et vinprogram i verdensklasse fyldt med førende aftappninger. De 2.200 valg fremhæver primært Frankrig med særligt fremragende samlinger af Bourgogne, Bordeaux og Champagne plus en ekstra styrke i Californien. Vindirektør Sam Rethmeier bygger charmerende detaljer ind på listen, som en side med etiketter lavet af restaurantens venner (som listen legende bemærker, en 'skamløs forfremmelse af mennesker, vi kender, der laver fantastisk vin,') og en anden med titlen 'Tirsdag aften , ”Bestående af ca. 70 no-fuss-valg alle under $ 100.
dyr vin i verden
Kinesisk på Main
2709 Main St., Santa Monica, Californien
Telefon (310) 392-9025
Internet side www.wolfgangpuck.com/dining/chinois-santa-monica
Åben Frokost og middag, dagligt
Award of Excellence
Oscar Zagal asiatiske smag kører menuen på Wolfgang Pucks Chinois on Main.Gå vestpå fra L.A. og lige før du rammer stranden finder du Kinesisk på Main , det dristige asiatiske-franske fusion-spisested, der ejes af Wolfgang Puck. Gæsterne kan nippe til vine fra kælderen med 350 udvælgelser og se, når der tilberedes måltider som varme karryret østers og grillet Szechuan-oksekød med en krydret sauce af skalotteløg og koriander i det åbne køkken. Californien og Frankrig har fokus på denne Award of Excellence-vindende vinkort, der er overvåget af vindirektør Jason Wagenseller.
Hold dig opdateret med de seneste restaurantnyheder fra vores prisvindere: Abonner på vores gratis Privat guide til spisning nyhedsbrev, og følg os på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram på @WSRestaurantAwards .