Den grundlæggende vinguide er her!
Vin er mere end bare en drink, det er en livsstil, en undersøgelse af historien, et gastronomisk eventyr, en undersøgelse inden for landbrug og en måde at udforske forskellige kulturer på.
Men med så mange forskellige vinkler at nærme sig vin, hvordan kommer du i gang?
Heldigvis er der kun et par grundlæggende teknikker at lære, samt nogle almindelige vinkendskaber. Med lidt øvelse vil du være over bæltet med at være en rudimentær vin 'dabbler' for at blive en opretstående wino, der er i stand til at bestille vin som en professionel.
vine lavet med muscadine druer
Lær de forskellige vinglas, vinglas og tip til at smage som en vinkendere.
Grundlæggende vinvejledning Infografik
The Basic Wine Guide Poster af Wine Folly
Køb plakat
Hvad du lærer
- Vinstilarter
- Med over 1300 typer vin derude, er det bedre at starte med det grundlæggende. Oplev de mest populære vin sorter af høj kvalitet – fra Albariño til Zinfandel. I Vin til begyndere , finder du dem arrangeret efter farve.
liste over californiske vine med arsen
Lær mine teknikker til vinsmagning
Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.
Køb nu- Mousserende vine
- Tør hvid, rig hvid og sød hvid vin
- Rosé Wines
- Let, medium og fed rødvin
- Dessertvine
- Vinglas
- Hvilket glas bruger du til Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Chardonnay? Du kan opdage alle typer vinglas derude, eller start bare med et grundlæggende sæt.
- Hemmeligheder til at læse vinetiketter
- På amerikanske vinmærker betyder 'Reserve' ikke officielt hvad som helst , men der er et par tip, du kan lære. For eksempel siger alkoholniveauet meget om vinstilen og vintage fortæller dig meget om kvaliteten.
- Kalorier i vin
- Selvom alkoholholdige drikkevarer ikke kræves for at angive kalorier, betyder det ikke, at de er kaloriefri! Lær kalorierne i vin efter stil inklusive almindelige vine som Pinot Gris , Pinot Noir , Cabernet Sauvignon og Moscato.
- Parring af vin og mad
- Vi har illustreret parring af vin og mad før, men metoden ovenfor vil inspirere vinparring med almindelige retter, du måske nyder derhjemme.
- Almindelige flaskeformer
- Det betyder ikke noget, hvilken type flaske du bruger (medmindre den er til mousserende). Der er dog nogle standarder i virksomheden. Vidste du, at Pinot Noir, Syrah og Grenache næsten altid aftappes i en mere feminin stil med lav skulderflaske? Også, Cabernet Sauvignon og Merlot er næsten altid aftappet i en maskulin flaske med høj skulder. Disse fakta kan hjælpe dig med at identificere, hvad der er inde i flasken, når sorten ikke er opført.
- Smagsprøver
- Tjek video om vinsmagning hvis du gerne vil vide, hvordan du smager som en ekspert.
- Almindelige smagsstoffer i rød og hvidvin
- Når du er kommet forbi 'vinsmag', hvad lugter eller smager du ellers i glasset? En praktisk liste over almindelige vinsmag kan hjælpe dig med at udfylde det tomme.
