Washington, DC, kan prale af en travl restaurant scene med en overflod af muligheder. Start med vores guide til særligt vinfokuserede steder, fra afslappede destinationer fra superstjernekokke til familieejede vinbarer plus D.C.s første Vin tilskuer Grand Award vinder. Mens mange af disse virksomheder tilbyder programmer til afhentning af vin og mad, er de fleste også åbne til udendørs spisning og overholder de statsudstedte sikkerhedsretningslinjer, herunder en kapacitetsgrænse på 50 procent, grænser på seks personer og maske for medarbejdere, og for lånere, når de ikke er ved deres borde.
Dette er blot et udsnit af næsten 50 restaurantprisvindere i D.C.s metroområde . For at tjekke flere vin-og-mad destinationer rundt om i verden, se Vin tilskuer 'S næsten 3.800 Restaurant-prisvindende valg , herunder 100 Grand Award-modtagere over hele verden, der holder vores højeste ære.
Har du en favorit, som du gerne vil se på denne liste? Send dine anbefalinger til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil gerne høre fra dig!
Bemærk: Åbningstider og menuer kan ændres, da industrien fortsætter med at tilpasse sig de skiftende regler.
Hætteglas
601 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 525-1402
Internet side www.fioladc.com
Grand Award
hvad er forskellen mellem moscato og moscato d asti
Bare blokke fra National Mall, mellem Det Hvide Hus og Capitol, finder du Grand Award-vinder Hætteglas , flagskibsrestauranten af kok-ejeren Fabio Trabocchi. Trabocchi er hjemmehørende i Italiens Marche-region og sigter mod at fange ægtheden af regional italiensk madlavning i retter såsom foie gras med blød polenta, hummerbisque med blæksprutteblæk og lam med sellerirotpuré. Spisestuen er stadig lukket for nu, men gæsterne kan stadig forkæle sig med Fiolas verdensklasse kælder. Alle vine på listen med 2.800 etiketter kan hentes på onsdage med fokus på Italiens Piemonte, Toscana og Sicilien og Frankrigs Champagne, Bourgogne, Loire, Rhône og Bordeaux.
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington, 1201 24. St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 419-6755
Internet side www.blueducktavern.com
Best of Award of Excellence
Nyligt forfremmet vinder af Best of Award of Excellence Blue Duck Tavern i Georgetown fokuserer på servering af sæsonbetonet, amerikansk køkken med lokale råvarer, herunder retter såsom brændeovnbrændt knoglemarv, andebryst med fersken og daikon-radise og helbredede helleflynder med beskidt ris og gulerodspuré. Vinkortet fremhæver Californien og Frankrig og indeholder også en smule lokale vine fra Virginia. Af de 350 valg er mere end 40 tilgængelige i glasset. Der er i øjeblikket udendørs spisning på hotellets afsondrede gårdhave plus fire glasskabiner placeret inde i restauranten, som gæsterne kan booke efter reservation.
Bourbon bøf
Four Seasons Hotel Washington, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 944-2026
Internet side http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Best of Award of Excellence
hvordan smager sherryvin
Baseret i hjertet af Georgetown på Four Seasons Hotel, Bourbon Steak's D.C. placering har opnået en Best of Award of Excellence siden 2009. For at udvide kapaciteten til udendørs spisning udnytter restauranten nu gårdhaveplads både på forsiden og bagsiden af hotellet, hvor velplejede buske og vinbelagte vægge føjer til den sommerlige stemning. Kokken Michael Minas menu inkluderer bagerste tærter som bøf-tartare og ænderfede frites plus nye varer såsom hummersalat serveret med stangbønner, prosciutto crisp og crème fraîche. Vindirektør Winn Roberton fører tilsyn med 850-udvælgelseslisten med styrker i Californien, Bourgogne, Bordeaux, Champagne og Italien afrundet af flere dusin flasker i stort format.
Flight Wine Bar
777 Sixth St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 864-6445
Internet side www.flightdc.com
Best of Award of Excellence
Der er masser af vinbarer at vælge imellem i D.C., men få har bredden og dybden af Best of Award of Excellence-vinderen Flight Wine Bar i Chinatown. Vininstruktører Swati Bose og Kabir Amir overvåge listen over 700-plus-valg, der indeholder styrker i Frankrig, Bourgogne, Italien, Californien, Spanien og Østrig samt tilbud fra utallige vinregioner over hele kloden for at parre sig med den amerikanske middagsmenu, der er afhængig af lokal og sæsonbestemt ingredienser. I overensstemmelse med sit navn tilbyder restauranten flymuligheder, der spænder over seks sider, med temaer som 'I Like Oak and I Cannot Lie' og 'Aromatic Yet Dry Whites.' Det solrige udendørs spiseplads ligger på et bredt fortov, adskilt fra fodgængertrafik ved en barriere af potteplanter.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15. St.N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 489-0140
Internet side www.joes.net/dc
Best of Award of Excellence
hvor mange vinglas i en flaske
Skønt der er tre Best of Award of Excellence-vindende placeringer af Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab over hele landet er kun én få skridt fra Det Hvide Hus og et par blokke fra National Malls mange monumenter, mindesmærker og Smithsonian-museer. Kevin Bratt guider vinprogrammet på alle tre, inklusive D.C. placering , som indeholder næsten 500 valg, med styrker i Californien og Frankrig for at parre med dit valg af bøf eller skaldyr. Restauranten er åben til middag, hvilket kræver, at alle gæster får deres temperatur taget inden de går ind.
Diplomaten
1601 14. St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 332-3333
Internet side www.lediplomatedc.com
Best of Award of Excellence
Trænger du til klassisk fransk bistro-køkken i D.C.? Prøv restauratør Stephen Starr's Best of Award of Excellence-vinder Diplomaten i Logan Circle. Der indeholder kokken Greg Lloyds menu trøstende favoritter som moules frites, bøf au poivre og løgsuppegratiner, der kan nydes i den klassiske caféatmosfære med siddepladser 'en plein air' på varmere dage. Hoved sommelier John Loats 'moderat prissatte liste over 350-markeringer understreger Frankrig, afrundet af valg fra Californien, Australien, Oregon og videre. Der er masser af udendørs spiseplads, hvoraf nogle ligger under Le Diplomates signaturrøde markise.
Masseria
1340 Fjerde St. N.E., Washington, D.C.
Telefon (202) 608-1330
Internet side www.masseria-dc.com
Best of Award of Excellence
hvilke hvide vine er tørre
Opkaldt efter en gård i Italiens Puglia-region, Masseria viser kok Nicholas Stefanellis italienske rødder gennem både vin og køkken. Vinregissør John Filkins 'liste er stærkest i Toscana og Piemonte, men skinner også i Bourgogne, Champagne, Bordeaux og Californien. Programmet har gjort imponerende spring i størrelse de seneste år og vokset fra 450 valg i 2017 til 1.300 valg i dag. Personlig spisning vender ikke tilbage før 6. august - skønt Stefanelli's værksted er åben med siddepladser på taget - men der er typisk adskillige smagsmenuer at vælge imellem på Masseria, der starter ved $ 98 pr. person. I mellemtiden tilbyder programmet “Masseria a Casa” daglige skiftende middage for to med valgfri vinparring til afhentning og levering. Retterne er et skæringspunkt mellem traditionel og trendy med plader som linguini med XO-sauce og brændt hvedeorecchiette med lamragù.
RPM italiensk
650 K St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 204-4480
Internet side www.rpmrestaurants.com
Best of Award of Excellence
En af de mange Best of Award of Excellence-vindere i Lettuce Entertain You-gruppen, RPM italiensk tilbyder et omfattende vinprogram og moderne italiensk billetpris. Vindirektør Richard Hanauer administrerer listen over mere end 1.100 valg, næsten fordoblet siden 2018. Listen er stærkest i Piemonte, Toscana og Californien med samleflasker fra producenter som f.eks. Tenuta dell'Ornellaia og Gaja . Menuen har et moderne spin, herunder pastaer, der er lavet friske dagligt som blæksprutteblæk spaghetti med kongekrabbe og Fresno chile og pappardelle med kortribben ragù. RPM Italian er åben til middag med siddepladser begrænset til to timer.
Ballade
480 Seventh St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 628-7949
Internet side www.jaleo.com/dc
Award of Excellence
hvad mad par med moscato
Jaleo, den originale spanske restaurant fra superstjernekokken José Andrés og medejer Rob Wilder, har fem Award-of-Excellence-vindende placeringer med kreative menuer i tapas-stil. Det D.C. udpost , der ligger i Penn Quarter, skiller sig ud fra pakken med den største vinkort i flokken (230 valg). Vin direktør Andy Myers 'Liste forventes stærk i Spanien og inkluderer flere sherryer samt et par magnum og halvflasker. Spis indendørs eller udendørs på fortovets gårdhave. De mange andre Restaurant Award-vindere i Andrés 'ThinkFoodGroup inkluderer kollegaer fra D.C. Zaytinya , Barmini og Minibar .
Punjab Grill
417 11th St. N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 813-3004
Internet side www.punjabgrilldc.com
Award of Excellence
D.C.s første og eneste Restaurant Award-vinder med indisk køkken, Punjab Grill par dristige krydderiforretninger med et vinprogram designet til at servere en række vinelskere, fra begyndere til dedikerede professionelle. Restauranten er åben til gårdhave med spiseborde, hvor gæsterne kan bestille kok Jassi Bindras opfindsomme små tallerkener som burrata med krydret italiensk aubergine og hovedretter som lam med syltet kålrabi og myntechutney og en prøveudtagning af tre stilarter kyllingetikka. Cesar Varela administrerer vinprogrammet, der er stærkest i Frankrig (især Bordeaux), Italien og Californien. 310-valglisten dækker større navne som f.eks Cirkel , Chateau Mouton-Rothschild og Antinori , men der er snesevis af muligheder under $ 100 og næsten 20 tilgængelige i glasset. Andre repræsenterede internationale regioner inkluderer Australien, Tyskland og Spanien.
Hold dig opdateret med de seneste restaurantnyheder fra vores prisvindere: Abonner på vores gratis Privat guide til spisning nyhedsbrev, og følg os på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram kl @WSRestaurantAwards .