Uanset om du arbejder i vin eller bare vil forfine din viden, er online vinkurser en fantastisk måde at opbygge dit fundament på. Du får også en vinuddannelse i dit eget hjem!
Hvorfor ikke lære noget, mens du nipper? ved Zach forlade
Online vinkurser
Du har i det væsentlige to hovedtyper af kurser at vælge imellem: gratis og betalte online vinkurser. Hver mulighed har nogle fordele og ulemper at overveje.
Gratis kurser
- Fordele: Gratis! Og hvad der er derude, er faktisk ret godt.
- Ulemper: Patchworkoplysninger, meget lidt vejledning, ingen person-til-person-interaktion og ingen anerkendte certificeringer.
Betalte kurser
- Fordele: Fremragende vejledning, kurser inkluderer mere end bare videoer, peer-to-peer support, live seminarer, og nogle tilbyder anerkendte certifikater.
- Ulemper: Omkostninger, normalt omkring $ 200 (og $ 500+ for certificeringskurser).
Gratis vinlæring
Kvaliteten af information i de gratis videoer er høj på grund af indholdet kommer fra gode kilder. Selvfølgelig er det meget patchwork. Så for at gøre det let at følge med kuraterede vi adskillige YouTube-afspilningslister. De inkluderer både teori, service og 'smagsprøver' til ganeundervisning.
kalorier i øl vs vin
7+ timers vinteori, der udforsker emner som vinfremstilling og regioner.
Generel vinkendskab
Denne skræmmende, selvstyrede vinindlæring-afspilningsliste indeholder 7 timers kuraterede videoer fra YouTubers af høj kvalitet, herunder Wine Folly, Guildsomm og LCBO.
I denne serie lærer du det grundlæggende i vin og den professionelle smagsmetode, og den introducerer dig også til flere af verdens mest populære vine og vinregioner.
De bedste vinværktøjer
Fra nybegynder til professionel giver de rigtige vinværktøjer den bedste drikkeoplevelse.
Køb nu
WSET gennemgår de nøjagtige trin i en ordentlig restaurantvinservice.
Vinservice (til servere og gæstfrihed)
Hvis du håber at udnytte dine vinkompetencer til en restaurant eller et andet gæstfrihedsjob, er alle de grundlæggende tilgængelige på denne playliste. Lær hvordan man åbner vin med en tjeners ven proptrækker og forstå, hvordan man aldrig lader en champagneflaske eksplodere!
Videoer fra kvalitetspædagoger som Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) og Wine Folly. Find også nogle ekstra tip til servering og parring af vin med mad.
Marnie Old giver tillidsstimulerende råd til at bestille flaske service på en restaurant.
Vinetikette, teknik og parring af mad
Bliv sikker på at bestille vin i en restaurant og håndtere vin i en sofistikeret indstilling. Denne vinserie af videoer indeholder praktisk viden om at navigere på vinkort, vinetiketter og parring af vin med mad.
Uddannere inkluderer erfarne vinkommunikatorer som Marnie Old, Madeline Puckette og Andrea Robinson.
hvad er den bedste vin at drikke for helbredet?
Flere gratis guider
Brug for mere gratis? Sørg for at tjekke ud Vin 101 side eller abonner for at få gratis PDF-guide til reference!
Betalte online vinkurser
Hundredvis af vinundervisere tilbyder online coaching, så vi indsnævrede listen til virksomheder, der tilbyder ensartede vinkurser med den største mængde kundesupport.
Madeline Puckette's entusiasme gør ganenes træning og udforskning af regionale vine til et sjovt eventyr.
Vinsmagningskursus med Madeline Puckette
Prisvindende vinformidler Madeline Puckette tilbyder et praktisk smagekursus, der giver dig et overblik over vin, mens du træner din gane. Kurset indeholder 6 vinstile (2 hvide og 4 røde), der udforsker vinens grundlæggende gennem lugt og smag.
Kurset er optimistisk, givet Puckette's entusiastiske stil, og smagning gør det interaktivt og sjovt. Den supplerende guide fungerer som et smagsværktøjssæt, men indeholder også detaljerede oplysninger om hver vinregion og vinstil. (Vine sælges separat.)
- Niveau: Begynder, fantastisk til grupper
- Hvad er inkluderet: 2+ timers videoer på forespørgsel, guide på 20 sider og købsliste over vine.
- Certifikat: Lade være med.
- Koste: $ 19
- Besøg kursussiden
Jancis Robinsons sofistikerede Brit-stil får dig til at føle, at du lærer vin fra en stor matriark.
Mastering Wine with Jancis Robinson
Vineksperten, der hjælper med at kurere dronningens vinkælder, tilbyder en tre og en halv times udforskning af de grundlæggende vine. Kurset er opdelt i 6 sektioner pakket med information.
Jancis Robinson giver et klart overblik over vinfremstillingsprocessen, guider dig gennem smagning, giver tip til køb af vine (og almindelige fejl at undgå) og tilbyder også praktisk vejledning i håndtering og servering af vin.
- Niveau: Begynder, fantastisk til enkeltpersoner
- Hvad er inkluderet: 3,5 timers on-demand videoer og 2 downloads
- Certifikat: Afslutningscertifikat (ikke officielt anerkendt)
- Koste: $ 109,99
- Besøg Udemy
James Suckling opfordrer seerne til at oprette en blindsmagning for at bedømme vin på dens sande fortjeneste.
hvid muskat med små korn
Vin Masterclass med James Suckling
Den verdenskendte kritiker James Suckling nedbryder, hvordan han vurderer vine med et 100-punkts system, og opfordrer seerne til at skabe deres egne blinde smagsprøver for at finpudse deres smagteknikker. Kurset er godt skudt og udforsker smagning, parring, indsamling og principielle aspekter af vinfremstilling. Suckling børster dog nogle af de finere detaljer uden forklaring.
Heldigvis får du en ledsagende guide med kurset, der udfylder mange detaljer, så du kan henvise til det, mens du ser. Også for de vinentusiaster, der allerede forstår det grundlæggende (hvordan man smager osv.), Er det tillidsskabende at se, hvordan en kritiker tænker.
- Niveau: Mellemliggende
- Hvad er inkluderet: 2,5 timers video på forespørgsel, guide på 38 sider og adgang til Masterclass
- Certifikat: Lade være med
- Koste: $ 90 pr. Måned
- Besøg Masterclass
Det ser måske dateret ud, men Jennifer Simonetti-Bryan er artikuleret og dybtgående.
Hverdagsguide til vin med Jennifer Simonetti-Bryan
Selvom det blev lavet i 2010, er detaljeringsniveauet i dette kursus enormt. Den muntre Jennifer Simonetti-Bryan, en Master of Wine, leverer et fuldt kursus, der inkluderer vinfundamental. Det inkluderer også kursusvideoer om 14 store vinproducerende lande sammen med deres topregioner.
Vine er ikke inkluderet, men kursusvejledningen tilbyder hjælp til at finde dem på egen hånd. For at få en ægte, fordybende oplevelse skal du være parat til at bruge en hel del på kursusvine.
- Niveau: Begynder, God til grupper
- Hvad er inkluderet: 12 timers on-demand videoer, 168-siders sort / hvid kursusvejledning, købsinstruktioner for vin
- Certifikat: Lade være med
- Koste: 215 $
- Besøg de store kurser
Moduler inkluderer videoer, læsematerialer, quizzer og opgaver.
WSET niveau 2 certifikat med Napa Valley Wine Academy
For at få dette certifikat kan du forvente et komplet 5-ugers certificeringskursus, der også inkluderer seks 187 ml vinsmagningsdele. (Vine sendes kun til amerikanske adresser - se webstedet for detaljer.) I løbet af kurset udforsker du faktorer, der påvirker vinstil, nøgledruer, etiketterminologi, parring af mad og en udforskning af vigtige vinregioner.
Hvad der gør dette kursus interessant er at interagere med andre studerende i online gruppesmagninger. Denne del af kurset er live og instruktør-lead.
pinot grigio vs pinot gris vin
- Niveau: Begynder / mellemliggende, stor CV-bygger til enkeltpersoner
- Hvad er inkluderet: To live webinars, 6 timers on-demand-videoer, timede feedback-tests, smagsaktiviteter, lærerstuderende-support, seks 187 ml flasker naturligvis vine, en mock-eksamen og en eksamenskredit (for at certificere).
- Certifikat: WSET Level 2 Award Certificate in Wine (eksamen aflagt personligt)
- Koste: $ 599
- Besøg Napa Valley Wine Academy
Studerende smager sammen online på San Francisco Wine School.
Certificeret specialist inden for vin online med San Francisco Wine School
Et 9-ugers kursus ledet af Master Sommelier og Certified Wine Educator David Glancy. Programmet dækker vinsmagning, terminologi, sammensætning, kemi, mangler, vinavl, enologi, etiketter, love og vinregioner i verden.
For et online vinkursus er der flere lag af interaktion. Glancy leder en live webinar-serie, der inkluderer diskussion, peer-interaktion og ugentlige smagsopgaver. (Du skal købe dine egne vine.) Efter afslutningen og bestået eksamen får du CSW (Certified Specialist of Wine) certifikat og pin.
- Niveau: Begynder / mellemliggende, stor CV-bygger til enkeltpersoner
- Hvad er inkluderet: 9 ugers live webinars, årelang adgang til online kursusartikler (dias osv.), Smagsopgaver og eksamen
- Certifikat: Ja (taget personligt på en Pearson VUE testcenter )
- Koste: $ 1095
- Besøg San Francisco Wine School
Regionale eksperter underviser live webinars, hvor studerende kan interagere med kommentarer.
Regional Wine Scholar med Wine Scholar Guild
For dem, der underviser i vin eller er seriøse entusiaster af fransk, italiensk og spansk vin, tilbyder Wine Scholar Guild et af de mere dybtgående online-programmer om disse tre emner. For at få mest muligt ud af programmet opfordrer de dig til at købe vine fra en anbefalet liste.
Wine Scholar Guild har tre certifikater (fransk, italiensk og spansk vin), og hvert modul inkluderer en studiehåndbog, quizzer, digitale studiemoduler, en eksamen og instruktørsupport. Når du består eksamen, modtager du et certifikat og en pin.
- Niveau: Avanceret, stor CV-bygger til professionelle
- Hvad er inkluderet: Studiehåndbog, e-læringsmoduler, 8 live webinars (kun instruktørledede kurser) læringsmål, instruktørsupport, anbefalede vine, udtale og en eksamen
- Certifikat: Ja
- Koste: $ 595 (on-demand) eller $ 790 (instruktørledet) pr. Modul
- Besøg Wine Scholar Guild
hvor længe kan du lade vin være åben
Hvorfor vente? Start din vinuddannelse
Med online vinkurser har du ikke brug for at være i en storby for at lære om vin fra en ekspert. Uafhængig læring giver imidlertid nye udfordringer, såsom at finde og købe vine.
Det er også vigtigt at nævne, at forskning antyder, at peer-to-peer-interaktion i høj grad forbedrer din evne til at bevare viden. Så her er en idé til at udvide din online vinuddannelse:
Start en smagsgruppe
Når jævnaldrende arbejder sammen, skaber det et miljø, hvor grupper hjælper med at undervise hinanden.
Prøv et smagningskursus ovenfor, der passer til dine behov, og få en gruppe på 3–5 venner sammen. Hver person hjælper med at dele belastningen med vinindkøb og gruppeleder er vært for smagningen (eller personen med det største bord og mest glasvarer!).