Det er lettere sagt end gjort at afslutte dit daglige job, men for Ashanti Middleton , Tyshemia Ladson og Jasmine Dunn , det var nøglen til at tage deres sort-ejede vinmærke til det næste niveau. På Discovery Channel's nye reality-serie Jeg siger op , de tre iværksættere er en del af en gruppe ligesindede selvstartere, der grøfter deres 9 til 5 for at forfølge deres drømme om at starte en virksomhed. Iværksætterne, der spænder fra dessertkokke til grillsauceproducenter til tøjdesignere, bliver vejledt i løbet af sæsonen i løbet af et år af ejere af en gang små virksomheder, der gjorde det stort. Én gruppes koncept vil blive belønnet med $ 100.000, og vinproducenterne har allerede gjort et stænk i de første tre episoder.
vin til at gå med lasagne
Middleton, Ladson og Dunn lancerede deres vinmærke kaldet Esrever ('omvendt' stavet baglæns) i Queens, N.Y., i 2018 som en måde at introducere nye vine til det sorte samfund og tilslut dig den voksende bevægelse af Sort vin-biz ejerskab i USA
Navnet blev opfundet af Middleton på college som en påmindelse om at 'vende tilbage' til de gode tider mellem de tre barndomsvenner og altid at bevare den positive tankegang. Det har til tider været en nødvendig påmindelse: Esrever-konceptet startede i 2011, men manglende finansiering holdt forretningsplanerne korkede i årevis. 'Enhver indsats, vi gjorde før, fungerede ikke,' sagde Dunn. 'Men vi hentede os selv og fortsatte med at gå til den næste satsning, og hvad der førte os til vinverdenen var, at vi alle fandt noget, som vi elskede at gøre.'
Debutaftapningen var en blanding af Moscato og Pinot Grigio fra Californien, delvist inspireret af Dunns mor, som altid var en stor fan af den sidstnævnte italienske drue, da Dunn voksede op. Selvom blandingen havde sine skeptikere i starten, siger Dunn, at det er meningen.
'Vi forsøger at være så utraditionelle som muligt og forsøger at bryde og ændre fortællingen om, hvad der altid er gjort i vinverdenen,' fortalte hun os. En anden aftapning fra Esrever fulgte, en stjernekaster lavet af California Chardonnay og Chenin Blanc.
vingårde i nærheden af Santa Barbara kort
Efterhånden som showet udfolder sig, får seerne se, hvad der går i at skabe en virksomhed, og hvordan fejl kan undgås. I den anden episode, 'Grind Mode', sidder Middleton, Ladson og Dunn sammen med mentor Tricia Clarke-Stone , Administrerende direktør for teknologibureauet WP Narrative_. 'Tricias vigtigste ting var at tænke uden for boksen og tage en risiko og ikke være bange,' sagde Ladson til Unfiltered. 'Det er showets største koncept: at fokusere på din drøm og få den til at komme til liv.'
Middleton, Ladson og Dunn er bestemt vant til forhindringerne og tilbageslagene, men som sorte kvinder i vinindustrien ser de et vindue til succes. 'Det er netop for nylig, at det sorte samfund begynder at åbne sig og blive mere interesseret og involveret i vin, så der er meget plads til vækst for os, og vi vil være en del af den vækst,' sagde Middleton til os.
hvilket vinglas til rødvin
Som episoderne af Jeg siger op udfolde sig, Ladson har nu sine egne råd til dem, der ser og drømmer. 'Undersøg og bliv meget godt fokuseret og ved, hvad du går efter,' sagde hun. 'Vær ikke bange. Det er OK at være anderledes, bare bliv stærk. '
Vi ved endnu ikke, hvordan Esrever-historien afspilles på tv, men du kan indstille dig på Discovery Channel på lørdage kl. at følge med i sæsonfinalen, der udsendes 3. oktober. Hvad angår Esrever-vinhistorien, fortalte Middleton os også at se dette rum: Trioen planlægger at lave en 100 procent Moscato- og rosévin næste.
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmelde nu for at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den seneste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.