Værdivine: Ved valg af fed røde vine online

Drikkevarer

Du kan løbende søge i andres valg af værdifulde vine for at købe. Eller bedre endnu, brug en ramme til at finde gode vine med din egen personlige smag.

I denne video (og artikel) viser jeg dig en teknik til at finde billige vin online. Denne første video er dedikeret til, hvordan jeg valgte fyldige rødvine for mindre end $ 20 pr. flaske. (Faktisk blev de afsendt mindre end $ 18!)



hvilken farve vin er cabernet sauvignon

Valg af Value Wines (Bold Red Wine Edition)

  1. Begynd at shoppe efter vin online. Det udvider dit valg og giver dig mulighed for at undersøge bedre.
  2. Bestille af sagen (12 flasker) for at reducere forsendelsesomkostningerne.
  3. Indstil en maksimumspris. (Vi har alle et budget! Jeg sætter min pris til $ 18).
  4. Tilpas dine forventninger. (For $ 18 pr. Flaske forventer jeg ikke rødvin i topklasse.)
  5. Kig efter alternative sorter og blandinger for at undgå populære sortvine. (bland det op!)
  6. Kig efter mindre kendte vinregioner, der har en track record for at producere kvalitet. (Udforsk verden!)

Bestil vin online

Hvis der er en god lokal vinbutik i dit område, skal du se om de leverer. Men for de fleste af os, især dem af os, der bor i forstæder og landdistrikter, er der ikke mange gode lokale vinbutikker at vælge imellem.

Hvis du mener, at Costco og Trader Joes har gode vinmuligheder, går du glip af så meget glæde! Det er derfor, jeg køb vin online.

Juster dine forventninger

Discountwebsteder og kritikervurderinger får os til at tro, at der er et hemmeligt stash af 100-punkts vin derude for $ 19,99. I videoen lavede jeg et seriøst forsøg og fandt kun to ud af elleve, der viste seriøst kvalitetspotentiale. Alt andet blev lavet til at være beruset nu. (Der er intet galt med det, husk!)

Essentials til vinindlæring

Essentials til vinindlæring

Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.

Køb nu

Og helt sikkert tjek ud denne artikel om sulfitter.

makroklima-klima-vin-dårskab

Se efter dristigere røde druer i varmere klimaer.

Kig efter alternative sorter og blandinger

For dristige rødvine er her nogle alternative sorter at jage efter:

  • Tannat: Fed AF. Denne superhøje tanninvin klarer sig godt i Sydvest, Frankrig (i Madiran) og overraskende i Uruguay.
  • Zinfandel: Saftig. Høj alkohol. Det er det naturligt høje alkoholindhold i Zin, der gør smagen så fed. Så sørg for at kontrollere etiketten for denne kendsgerning. (Det skal være over 14% ABV)
  • Grenache og GSM-blandinger: (GSM = Grenache-Syrah-Mourvèdre) En anden drue, der stikker over sin vægtklasse på grund af voldsomme alkoholniveauer.
  • Bobal: Denne drue er super populær i Spanien, men næsten ukendt - overalt ellers. Leverer saftige blåbærnoter med en kortere, venlig finish.
  • Petite Sirah: Svarende til Tannat på mange måder, selvom jeg endnu ikke har fundet en undersøgelse, der angiver dens undtagelsesvis høje antioxidantniveauer.
  • Monastrell: Dette er samme drue som Mourvèdre, men af ​​en eller anden grund bliver prissætningen meget bedre, når den kaldes med sit spanske navn.
Portugal Dao Wine - Wine Folly Map and Book

Med lidt research vil du ikke være bange for at prøve en region, du aldrig har hørt om.

Værdivine fra mindre kendte regioner

'Fed' er en sjov måde at beskrive en vin på (selvom vi gør det hele tiden). For de fleste betyder fed med rige frugtsmag, glycerol (den fedtede følelse i ganen) og forhøjet alkohol. For at opnå dette har du brug for modenhed. Og til det har du brug for masser af sol.

Derfor ser jeg først på varme klimaregioner, når jeg graver efter denne stil vin. Her er nogle steder, jeg graver:

  • Spanien: Herunder regioner inden for Central Plateau til områder tæt på kysten (Bullas, Jumilla, Yecla osv.), der er fantastisk Monastrell.
  • Portugal: Vær ikke bange for blandinger fra Portugisiske regioner af Douro, Dão og Alentejo.
  • Australien: Dele af det sydlige Australien formår at fremstille store, men afbalancerede Shiraz-vine. Dette område skubber nu hårdt for mere økologisk produktion, selv i deres vin. (Undgå at undgå skruelåg! )
  • Argentina: Jo da, Malbec er fantastisk, men har du smagt en Cabernet-Malbec-blanding?
  • Sydafrika: Sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah og Pinotage tilbyde særskilt afrikansk mineralitet, mens du stadig leverer den chokoladefrygtighedsfaktor.
  • Alt-Californien: Grav rundt i Lodi, Sierra Foothills og Paso Robles for vine med anden mærke fra stærke producenter.
  • Sydfrankrig: Languedoc, Roussillon og Sydvestfrankrig er massive vinregioner med mange uafhængige producenter, der læner sig stærkt mod økologisk produktion. Du finder en masse kickass Grenache og Carignan-blandinger her.

Tid til oplagring

Lad os blive rigtige et øjeblik, hvis du sidder fast derhjemme og du løber tør for toiletpapir, har du muligheder. (Brug din fantasi.) Hvis du sidder fast hjemme uden vin, er der virkelig intet alternativ.

Heldigvis kan du med en lille smule planlægning (og tålmodighed) drikke nye og interessante vine.

Hvis du har spørgsmål om vinregioner, stilarter eller sorter, skal du give os en kommentar nedenfor!