Opdateret 15. juni
Vin har været en vigtig fornøjelse for mange under koronaviruspandemien, og for det meste er vingårde og vinbutikker blevet anset for at være vigtige virksomheder. Alligevel har vinindustrien, især mindre producenter følte den økonomiske belastning , med vingårdssmagningslokaler lige begyndt at genåbne til et reduceret antal besøgende. Men samfundet har været mere end ivrig efter at træde op og hjælpe ofrene med at ramme langt hårdere. Fra uafhængige virksomheder, der donerer indtægter til multinationale producenter, der samarbejder med større nonprofitorganisationer og berømthedsforstærkere, går drikkevareindustrien i overdrive for at støtte de trængende, de sårbare, første respondenter og deres eget arbejde uden arbejde kammerater i stærkt lammet restaurantindustri .
Hvad er nyt
Chile-baseret Concha y Toro Vineyard har investeret stærkt i vinteknologi i de senere år, og det betaler sig på uventede måder under pandemien, som fortsat intensiveres i Sydamerika. Virksomhedens forsknings- og innovationscenter, der åbnede i 2014, oprindeligt fokuseret på at bekæmpe vingårdssygdomme. Men begyndelsen i april arbejdede virksomheden med at udstyre det som et coronavirus-testfacilitet. Den 1. juni, laboratoriedirektør Gerard casaubon rapporterede til Ufiltreret, at det nye COVID-laboratorium har modtaget alle certificeringer, bestået alle inspektioner og er 'parat til at starte behandlingen med vores maksimale kapacitet.'
Concha y Toro destillerede og donerede allerede 50.000 liter håndrensemiddel til samfundets behov, og nu står det også til at nå fem tal af tests, hvis ikke mere. Casaubon forklarede, at to potentielt livreddende gadgets ville drive operationen: En Hamilton Microlab Starlet-robot kan behandle 2.300 prøver af virus-RNA om dagen, som derefter går gennem et system kaldet en Thermofisher QuantStudio 5, som enheden kan diagnosticere 786 prøver dagligt.
”Da centret blev indviet i 2014, kunne vi ikke have forestillet os, at vores anlæg kunne være til hjælp i en pandemi,” sagde Casaubon. Men ”denne nye retning giver ikke kun mening, den er symbolsk for de positive fremskridt inden for videnskab, der giver os mulighed for at hjælpe samfundet gennem innovation og tilpasning.”
Den 12. juni drikker gigant Diageo annoncerede oprettelsen af Diageo Community Fund , med et tilsagn på 20 millioner dollars til at støtte gæstfrihedsvirksomheder i sorte samfund, der har været udsat for økonomisk trængsel under pandemien. Diageo har også meddelt, at det gennem juni vil fordoble det beløb, det matcher fra medarbejdere, der bidrager til National Urban League , det NAACP Legal Defense Fund og 100 Black Men of America, Inc. , organisationer, der fremmer racelighed og social retfærdighed. Virksomheden har allerede lovet mere end 1 million dollars til disse grupper.
'Diageo har ingen tolerance for racisme, uretfærdighed og ulige behandling. Vi står sammen med det sorte samfund i dette afgørende øjeblik, 'sagde Ivan Menezes , administrerende direktør for Diageo, i en pressemeddelelse. 'Vi er forpligtet til at tage alle nødvendige skridt for at fremme ligestilling overalt, og mens vi har gjort fremskridt, er der så meget mere at gøre. Diageo Community Fund er blot et af mange skridt, vi vil tage på denne rejse. '
Washington Cabernet stjerne Quilceda Creek er blandt de nyeste producenter, der har taget skridt op for at hjælpe restaurantansatte i nød gennem sin #QuilcedaCares-kampagne. Den familieejede vingård har doneret $ 365.000 til Restaurant Medarbejderhjælpefond (RERF) , som vil bruge midlerne til at give $ 500 checks til mere end 700 arbejdsløse restaurantarbejdere. ”Vi havde alle dette ønske om at give tilbage,” general manager Scott Lloyd fortalte ufiltreret, at restaurantbranchen har været en stor booster for vinen gennem årene. 'Vi ønskede at gøre noget, der ville have en øjeblikkelig indvirkning og ville hjælpe folk nu.'
I løbet af 10 dage har Golitzin familien gravede ned i sin kælder for at udstille biblioteksvine til salg, herunder Quilceda Creek's Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015 og donerede 50 procent af provenuet. Det oprindelige tilbud blev udsolgt på fire dage, hvilket fik vingården til at tilføje 2016 Cabernet for at fortsætte rallyet. Virksomheden donerede også dobbelt magnum af nogle af sine vine fra 2017 til United Sommeliers Foundation (USF) auktion vært for Acker Wines. ”Vores håb er, at andre vingårde vil se, hvad vi har gjort, og forhåbentlig også vil hjælpe,” sagde Lloyd.
Andre små og mellemstore producenter offentliggør også store tal. Kistler Vineyards i Sonoma annoncerede den 28. maj, at salget fra en speciel spring release vil være til gavn for RERF, USF og Restaurant Workers Community Foundation (RWCF) , med næsten $ 100.000, der skal distribueres. Kollega vingårde i Californien Papapietro Perry og Alder Springs annoncerede donationer i de sidste uger til velgørenhedsorganisationer og andre, mens 154 Oregon vingårde fra USA Willamette Valley Wineries Association gik lige fra deres kilde til pandemiens frontlinjer og sendte næsten 1.700 tilfælde vin og mousserende druesaft til sundhedsudbydere i sidste måned.
Andre vinproducenter frigiver lunefuld merch eller udvider deres velgørende indsats til mindre rapporterede ofre for pandemien, såsom tidligere udøvende musikere i økonomisk behov.
Napa vinproducent Grant Long ejer mærker Alene , Reverie og Diverse Vine , og til COVID-lettelse lancerer han et nyt projekt, hvor nogle indtægter går til sultelindringsinitiativer: T.P. Reservere , en linje af Chardonnay, Grenache og en rød blanding, hver etiket prydet med det nu (?) ikoniske (??) billede af en enkelt rulle af den karantænehygiejne, der er essentiel. “T.P. Reservevine kom virkelig fra at forsøge at finde en måde at bringe en lille smule levity til en stressende tid, mens de også forsøgte at være proaktive som en lille familie vingård, ”sagde Long til Unfiltered via e-mail. ”Dette er ret personligt for mig: Hver aften derhjemme går vi rundt ved spisebordet og siger, hvad vi er taknemmelige for, og min søn er altid taknemmelig for maden på hans tallerken. Så det var naturligt at vælge Napa Valley Food Bank som en modtager af disse specielle vine. ”
City Winery New York skabte også en flaske: En Mendocino rosé af Syrah, hvis etiket annoncerer 'Købte denne rosé og opholdt sig F *** Home.' Modtageren er Hjælpemuligheder for alle restauranter (ROAR) .
Den første vingård, der sammensatte en jam-session til støtte for musikere uden for arbejdet, som vi kender, var Sonomas Tre pinde (se nedenunder). Three Sticks fortsætter sine virtuelle smagsprøver og samlinger at inkludere kokke som Dustin Valette og Tyler Firenze samt designere og vinproducenter med et mål om at give $ 20.000 til Sonoma Family Meal .
Nu, Napa-baseret Tarpon Cellars løfter også indtægter til musikere og musikuddannelse gennem dets nystiftede Lad det rocke initiativ, der koordinerer med Spotify 'S større indsats for at identificere trængende og dårligt tjente blandt kunstnere.
Og selvfølgelig den ultimative vinlandskoncert, BottleRock , pressede pause på sin årlige Memorial Day-begivenhed, men det er bestemt ikke blevet stille. (re) LIVE BottleRock er den nye ugentlige virtuelle serie med højdepunkter fra tidligere forestillinger hver fredag kl. 20 ET på YouTube . Seerne opfordres til at donere, med Napa Valley Food Bank og Crew Nation , en organisation for berørte musikers besætninger, der modtager provenu.
'Alle har brug for lidt mere musik i deres liv lige nu!' sagde Bill Pris , ejer af den fremtrædende producent af Sonoma Pinot Tre pinde . Vingården har bidraget til en række COVID-nødhjælpsindsatser og samarbejdet med lokale restauranter for at hjælpe med at fodre de trængende i samfundet. Men de har også indsamlet penge til en anden gruppe, der er gået ud af arbejde og på svære tider: musikere og musikindustriens medarbejdere. Formatet var tydeligt: Hold en koncert på sociale medier. 'Vi troede, det ville være dejligt at give nogle mennesker noget arbejde, skaffe nogle penge og hjælpe folk, for hvem det vil vare et stykke tid, før de får en chance for at komme ud foran deres fans.'
har champagne eddike alkohol i det
Pris og vinproducent Bob Cabral havde brug for at trække noget sammen hurtigt, så de kaldte op et par venner til at spille: R&B og jazz crooner Billy Valentine , hvis karriere spænder over syv årtier jazzpianist Laurence Hobgood sanger Tim Hockenberry , der har optrådt den America's Got Talent og ved Bill Prises bryllup og for noget lidt andet 80'ers rockdynamo Sammy Hagar . Musikerne optog alle deres videosæt i løbet af weekenden, og Price og Cabral overgår showet på deres Facebook-side den 29. april . Prisen planlagde at rejse mindst $ 10.000 i donationer under koncerten og lovede at matche det beløb, som modtageren er Plus1 Hjælpefond COVID-19 for musikarbejdere i nød.
Antallet af vinfirmaer og organisationer rundt om i verden, der har startet velgørenhedsinitiativer, fortsatte med at vokse i slutningen af april. Virginia's Udnævnelse Vineyards har samlet $ 30.000 til José Andrés 'sultelindringsorganisation World Central Kitchen gennem salg af flasker og medlemskab, og håber at tilføje yderligere $ 50.000 til dette træk inden juni. Clambake , en etiket med californiske vine, sender flasker til sundhedspersonale. Her er i morgen , det populære Pinot Grigio-mærke, lovede $ 50.000 til Måltider på hjul COVID-19 Respons Fund .
Piemonte-producenterne i og omkring Barolo-kommunen Serralunga d'Alba samlede midler til at bringe noget lys ind i deres naboers liv: Fra sidste weekend lyser den ikoniske castello fra det 14. århundrede, der dominerer byen hver aften, i nuancer af Tricolore, det røde, hvide og grønne i Italiens flag.
Online forhandler Nakedwines.com er flyttet for at hjælpe vinfremstillingsvirksomhederne selv og lancerer en opkøb på 5 millioner dollars beregnet til vinproducenter, der har kæmpet at flytte lager og skade for kontanter under pandemien. En anden forhandler, Manhattan Wine Company , rekrutterer sommeliers til at skrive e-mail-nyhedsbreve, der fordobles som vin tilbyder #MWCWineRelief donerer derefter penge og en del af provenuet til hver somm's restaurant. Rajat Parr , Pascaline lepeltier og Union Square Hospitality Group 'S Jenni Guizio er blandt deltagerne.
Legenden om Hollywood og vin Francis Ford Coppola og hans familie annoncerede en kampagne den 20. april for at hjælpe børn, der er påvirket af coronaviruspandemien. Det Francis Ford Coppola Winery i Geyserville, Californien, går sammen med Ingen barn sulten , en landsdækkende nonprofit, som vingården donerer $ 150.000 til organisationen for at hjælpe den med at fodre sårbare børn, der er afhængige af skolemat. ”Intet er vigtigere for mig end vores børn,” sagde Coppola i en erklæring. 'De har brug for god, nærende mad for at lære, og de skal lære, ellers vil der ikke være nogen fremtid.'
Familien Coppola havde set efter at være partner med No Kid Hungry, selv før krisen, ifølge Corey Beck , Administrerende direktør for moderselskabet Familien Coppola . Men de besluttede at udvide omfanget af deres nødhjælpsindsats. ”Dette er et stort problem, så det var et af vores første skridt at tackle det i større skala i forhold til hvad vi har gjort lokalt,” fortalte han Unfiltered. 'Der er visse kriterier, som [Coppola] -familien har for filantropiske bestræbelser, og et af dem er børn.' Vingården donerer også $ 5 til NKH for hver flaske Gia Coppola vin sælges online til slutningen af maj.
På andre fronter har vingården doneret N95-masker til sundhedsarbejdere - den har en symaskine på stedet, som den bruger til at lave masker til sit eget personale - og er begyndt at producere håndrensemiddel. ”[Francis Ford Coppola] lavede allerede etiketten til det,” sagde Beck. Og FFC Winery tillader medarbejdere at bruge nogle af deres betalte timer til at arbejde hos en velgørenhedsorganisation efter eget valg. 'Vi har mange mennesker, der donerer deres tid til madbanken lige nu.'
Meiomi , Pinot kraftværk og ny officiel vin fra PGA Tour , har lavet et initiativ til sine tilhængere af sociale medier, både pro og am: the #MeiomiPinotPuttOff . I de fleste år er PGA Tour-begivenheder i sig selv køretøjer til velgørenhedsindsamling, men i år er ni af turneringerne aflyst. Så pro golfspiller Ryan Palmer , med PGA Tour og Meiomi, startede Fordele til et formål for at holde givningen i gang. Meiomi stillede først op med en $ 100.000 donation.
Nu udfordrer vingården Twitter- og Instagram-brugere til post videoer af sig selv, der synker en enhånds put (glas vin i den anden) med hashtag, som Meiomi vil ponyere op med yderligere $ 5 hver, op til $ 50.000. Fordele Palmer, Jimmy Walker og Charley Hoffman samt træner Claude Harmon og vært for Golf Channel Kira Dixon , alle kom ind på spillet. 'Det er en stor sag, og du får en lille Meiomi Pinot Noir undervejs - en ægte hole-in-one!' Palmer fortalte ufiltreret via e-mail.
Skuespillere og sommerfugle, der distancerer socialt Ashton kutcher og Mila Kunis var ikke tidligere kendt for vin-verdensovergange, men også de så muligheden for at sætte god Pinot mod en god sag under pandemien. Den 19. april annoncerede de lanceringen af deres nye Karantænevin i samarbejde med Nocking Point Wines og Portland, malmbaseret Battle Creek Cellars : en Willamette Valley Pinot Noir.
'100 procent af provenuet går til en håndfuld velgørenhedsorganisationer, som vi har gjort hjemmearbejde på & hellip for at sikre, at deres faste omkostninger er lave nok, eller at de faktisk udfører det arbejde, de skal udføre, hvor resultatet er synligt,' Kunis siger i en promovideo. 'Så vi tog gættespillet lidt ud.' Modtagere inkluderer America's Food Fund , Direkte lettelse , Frontline Responders Fund og Giv direkte , velgørenhedsorganisationer, der leverer tjenester som sikker adgang til mad, personligt beskyttelsesudstyr til frontlinjearbejdere, ventilatorer til medicinske faciliteter og kontantstøtte.
Flasken bærer et blankt lærred som en frontetiket for at opmuntre venner til at skrive skåle til hinanden langt væk. 'Milas strålende idé var at skabe en vin, hvor vi faktisk kunne give shoutouts til den, vi vil have med vinen,' forklarer Kutcher.
Andre A-lister, i det mindste inden for West Coast vin, aktiverer også COVID velgørenhedsindsats. Bogle Vineyards , i Clarksburg, Californien, brugte omkring $ 60.000 til at købe måltider fra Sacramento-områdets lokalt ejede restauranter og give dem til sundhedspersonale rundt omkring i byen. Vintners i Santa Barbara County hørte, at deres lokale frontlinjeresponsanter ville have vin, og snart sendte varevogne fra U-Haul sager direkte til hospitalerne - 550 sags værdi, doneret af vinfremstillingsvirksomheder i hele regionen, der fulgte opkaldet. Californien etiketter Joseph Carr og Josh Cellars har lovet $ 100.000 til Restaurant Workers 'Community Foundation (RWCF) for medarbejdere uden for arbejde. I Washington, Ste. Michelle Wine Estates sidste uge annoncerede gaver på $ 50.000 hver til lokal sult velgørenhed WA Food Fund og pladefonden , for restaurantarbejdere i Seattle-området, der står over for økonomiske vanskeligheder.
Det Stor hjernecelleofring er det frække navn på et velgørenhedsmærke fra Santa Barbara vinproducent Justin Willett af Sted-sagde der forpligter sig til at donere en bog til et barn i et underfinansieret samfund pr. solgt flaske vin, stiger det nu op til seks-flaske / seks-bogs 'hjemmebibliotek' samlinger for at drive donationer til børn, der lærer at læse i en tid, hvor skolerne er lukket.
Coravin , det værktøj til konservering af korkpiercing , har været vært for ugentlige live-smagsprøver gennem sociale medier, og sidste fredags soiree formet til at være en meget speciel episode, som grundlægger Greg Lambrecht sigter mod at være vært for verdens største virtuelle vinsmagning nogensinde - og rejse et stort beløb til COVID-19-lettelse i processen.
Den 17. april Lambrecht var vært for en Facebook Live-session med et internationalt ensemble af vinstjerner til gavn for James Beard Foundation Hjælpefond det er hjælp til små uafhængige restauranter. 'Vi har set så stor reaktion på vores ugentlige Wine O'Clock Instagram Live-shows som en måde at undslippe virkeligheden i vores nuværende miljø og ville udvide denne idé til at forene verden omkring vores fælles passion for vin,' sagde Lambrecht til Unfiltered. .
Til showet opfordrede han gæsteværter, der inkluderede Véronique Sanders , administrerende direktør for Chateau Haut-Bailly i Bordeaux Barolo stjerne Federico Ceretto , medejer af Ceretto Peter Granoff , medejer af Ferry Plaza Wine Merchant og Oxbow Cheese & Wine Merchant og mere.
For hver deltager, der deltog i sessionen, donerede Coravin $ 20 til fonden, hvor Lambrecht nåede sit mål om at rejse $ 50.000 mere end 9.400 mennesker indstillet. 'Vi brænder for at støtte vores forretningspartnere, der bliver ødelagt af denne nuværende situation, ” han sagde. Virksomheden vil fortsat donere 10 procent af online-salget til fonden.
Hvis du har fulgt bestræbelserne fra drinksprofiler for at bekæmpe COVID-19, ved du allerede, at mange har omdirigeret deres stillbilleder til at fremstille alkohol til håndværksmæssig håndrensning, hvor mange endda selv blander og aftapper FDA-godkendt desinfektionsmiddel. ( Læs mere om destillerier, der leverer desinficeringsmiddel til hospitaler, hjælpearbejdere og plejehjem , og tjek indsatsen fra big-time destillatorer som E. & J. Gallo , LVMH og Remy Cointreau nedenfor.)
Nu opmuntrer regeringen alle, der kan, til at hoppe ombord: Den nylige stimuluspakke på $ 2 billioner fra Kongressen inkluderer en midlertidig fritagelse for en punktafgift på alkohol, hvis den bruges til at fremstille håndrensning efter FDA-retningslinjer. For store destillerier er det en skattefradrag på $ 13,50 pr. Gallon (f.eks. En gallon 100-bevis spiritus), og for små destillatorer $ 2,70 per proof gallon på de første 100.000, de laver.
Washington Goose Ridge Estate Winery ejer Molly Stutesman var klar til at lancere et vodka-mærke, da rengøringsopkald blev kaldt. ”Vi havde anmodninger fra staten Washington om at producere denne [håndrensemiddel],” fortalte Stutesman Unfiltered. Hun sælger sine desinfektionsmidler til militæret og staten Washington, mens hun donerer gallon til first responders og lokale hospitaler. At emballere tingene kræver en del midlertidig magiering med 750 ml og 375 ml flasker beregnet til vin, der nu indeholder gel.
Chateau Ste. Michelle og Sparkman Cellars , begge med base i Woodinville, Wash., giver endda vin selv til destilleripartnere, der skal bruges som base for det, der laves til desinficeringsmiddel. Ste. Michelle's røde vinfremstillingshold har produceret stripwater, biproduktet ved at reducere alkohol i vin, fra sine Cabernet Sauvignon-druer, der skal sendes til Glas destilleri i Seattle. ”Normalt forsyner vi dem med stripwater, som de destillerer og giver os en højt bevis spiritus, som vi bruger til vores Whidbey's Portvin,” forklarede Chateau Ste. Michelle rød vinproducent Leah Adint . 'Nu bruger de den højt beviste ånd til at producere håndrensere.' Indtil videre har Ste. Michelle har leveret mere end 6.000 liter stripwater til at fremstille mere end 450 liter håndrensemiddel.
Sparkman har en dessertvinforbindelse med Scratch Distillery , som normalt hjælper det med at fremstille cognac og vin i port-stil. 'Vores ven Kim Karrick , der plejede at arbejde i Sparkman-smagsrummet, før de åbnede Scratch Distillery, spurgte om vi måske havde noget vin, som vi kunne donere i en knivspids for at hjælpe med at gøre håndrensning til første respondenter, ”vinproducent Linn Scott fortalte ufiltreret via e-mail. Sparkman gik sammen med Long Road Winery at donere over 1.000 gallon vin, inklusive 330 gallon Sauvignon Blanc, til produktion af desinfektionsmiddel. Ste. Michelle og Sparkman donerer produktet til lokale hospitaler, first responders og retshåndhævende myndigheder.
Andre gør sprit til noget, du kan vaske dine hænder med, inkluderer North Carolina's Duplin Winery , der leverede 15.000 liter Muscadine til Hackney Distillery , Jeg er 1420 , en Connecticut destilleri med speciale i hamp-infunderet spiritus, The Vingård på Versaille i Ohio og Diageo , som har udvidet sin distribution af desinfektionsmiddel til alkohol til sundhedsudbydere i hårdt rammede områder i Sydøstasien med 60.000 liter øremærket til Filippinerne, Myanmar og Vietnam. Labeltronix, en printer i Anaheim, Californien, har hjulpet med at lægge en bue for denne indsats ved at donere mere end 50.000 etiketter til desinficeringsmiddel til drikkevarefirmaer, der fremstiller det.
Original historie med opdateringer hele vejen igennem
Store virksomheder kommer på arbejde
Southern Glazer's Wine & Spirits , den Miami-baserede drikkevaredistributør, begyndte at skyde initiativer i sidste uge for at tilbyde øjeblikkelig økonomisk lettelse til gæstfrihedsmedarbejdere, der pludselig var arbejdsløse og kæmpede for at få enderne til at mødes i kølvandet på masselukninger i branchen. 'Det krævede ikke mange hjerner at finde ud af, at denne industri ville blive ødelagt,' Lee Schrager , senior vicepræsident for kommunikation og virksomheders sociale ansvar, fortalte Unfiltered. 'Disse mennesker har tjent os i årevis, nu er det tid for os at tjene dem.'
Southern's første indsats er at kanalisere indtægter fra dets South Beach Wine & Food Festival , i samarbejde med Florida International University , producenter som Bacardi og Jaegermeister og endda Miami hitmakere som Pitbull og Ære og Emilio estefan , ind i SOBEWFF & FIU Chaplin School Hospitality Industry Relief Fund . ”Vi havde et opkald med 20 kokke fra det sydlige Florida, talte med dem om, hvad der ville være det vigtigste,” sagde Schrager. 'Og de var alle bekymrede over at tage sig af deres medarbejdere - før deres leje, før deres leverandører, før deres egne regninger, ville de passe på deres ansatte. Vi har allerede uddelt næsten $ 900.000 siden sidste fredag, ”fra 3. april. En lignende indsats er i gang for New York, og Schrager rapporterede, at han har været i diskussioner med potentielle partnere som Microsoft og Zoom.
'Som du kan forestille dig, var folk utroligt taknemmelige: At vi var hurtige til at gøre det, at der ikke var nogen bureaukrati, at vi ærligt talt var glade for at støtte udokumenterede mennesker.' Southern Glazer samarbejdede også med spiritusproducent Beam Suntory at give 1 million dollars til Amerikanske Bartenders Guild (USBG) Nødhjælpsprogram og RWCF , andre organisationer, der yder nødhjælp til gæstfrihedspersonale uden for arbejdet.
Victor, N.Y. - baseret Constellation Brands , et af landets største vinfirmaer med Fangen , Kim Crawford og Meiomi i sin portefølje startede sin fundraising med en forpligtelse på $ 2,5 millioner med $ 1 million øremærket til Restaurant Medarbejderhjælpefond (RERF) lanceret af National Restaurant Association Educational Foundation som reaktion på COVID-19-krisen. Kampagnens ansigt er den mest ebullient booster med at spise ude, Fyr og Moët Hennessy USA og Boston Beer Company er også grundlæggere.
'Vores hjerte går ud til de mange enkeltpersoner og virksomheder, der er påvirket af denne forfærdelige virus, og vi følte, at det var vigtigt at hjælpe,' Amy Martin , VP for virksomhedernes omdømme og virksomheders sociale ansvar, fortalte Unfiltered via e-mail. 'Vi er taknemmelige over for vores tusinder af ansatte i hele USA og vores distributør- og detailpartnere, der deltager i bestræbelserne på at skabe opmærksomhed og øge støtten.'
Constellation lovede yderligere $ 500.000 til USBG, $ 250.000 til sundhedsinitiativer i Italiens Veneto-region, hvor dens Ruffino Prosecco brand er baseret og $ 500.000 til #FirstRespondersFirst , en kampagne fra Trives globalt at udstyre medicinsk personale i frontlinjerne med masker, handsker, kjoler og andre ting. Flere initiativer er i gang, fortalte en Constellation-rep.
E. & J. Gallo Winery , Modesto, Californien, vinjuggernaut, spreder også kærligheden. Det meddelte et tilsagn på $ 300.000 fra dets Barfodet mærke til Børn af restaurantansatte (CORE), der yder hjælp til familier med mad og drikke, der er diagnosticeret med COVID-19. Eller rettere, sen nat vært Jimmy Kimmel meddelte det den 27. marts udsendelse af Jimmy Kimmel Live! , et glas Cabernet i hånden.
”Da CORE samler to ting, Gallo er meget lidenskabelig for, familie og samfund, vil vi hjælpe familierne til restaurantmedarbejdere med at forblive modstandsdygtige gennem COVID-19,” sagde Stephanie Gallo , marketingchef. Gallos lille skærmstænk, sagde hun, 'vi håber, at det vil inspirere til flere donationer.'
Gennem andre mærker lovede Gallo også $ 100.000 til vinpædagogisk organisation GuildSomm og $ 100.000 til USBG-programmet ved at sælge 'Support Your Local Bartender' T-shirts. Endelig dispenserer Gallo nu håndrensemiddel, hvorefter han destillerer noget af dets destilleringsudstyr til desinfektionsmiddel. Deres flasker er på vej til det lokale Stanislaus County Office of Emergency Services.
Distributør Brun-forman annoncerede en nødhjælpspakke på 1 million $ den 23. marts med midler til RWCF, USBG-stiftelsen og virksomhedens hjemby Én Louisville: COVID-19 Respons Fund . Grossist Breakthru Beverage Group forpligtet $ 500.000 til at blive distribueret til nonprofitorganisationer rundt om i landet og RWCF. Global spiritus kæmpe Campari giver $ 1 million til Endnu en runde, endnu en rally , en organisation, der sender hjælpestipendier til gæstfrihedsarbejdere. Det følger efter en donation på 1 million euro til ASST Fatebenefratelli Sacco, en sundhedsinstitution i Milano, der er specialiseret i forskning i infektionssygdomme. Massachusetts-forhandler Martignetti virksomheder har forpligtet $ 250.000 til lokale velgørenhedsorganisationer og RERF.
West Coast vingårde bliver kreative
Overalt i landet giver vingårde det, de kan, gennem enkle donationer, frivillige timer og mad fra deres egne gårde, og dine yndlingsleverandører af pours er sandsynligvis i blandingen.
I Sonoma, Jordan vingårdens velgørenhedsarm, den John Jordan Foundation , parret med Sonoma Family Meal at betale lokale restauranter for at holde deres ovne varme, madlavning af måltider til samfundets underbetjente kaldes kampagnen Restaurant Katastrofehjælpefond . Jordan satte op $ 150.000 med det mål at have velgørenhedsmatchen. De $ 300.000 ville holde åbent anslået 20 køkkener og give 65.000 måltider. Gerards Paella (af Vinland film berømmelse ) og Pige & fig var de to første restauranter.
Heather Irwin , SFM-grundlægger, foreslog ideen til John Jordan . 'Da jeg læste Heather's e-mail, vidste jeg, at vi var nødt til at gøre noget,' fortalte Jordan Unfiltered. ”At finde en måde at betale restauranter for at lave mad til de mindre heldige er et nyt koncept inden for filantropi, der er smart og nødvendigt, især nu. Idéen om et program, der understøtter restaurantarbejdere, landmænd, økonomien og de trængende på én gang talte virkelig til mig. ”
Novelty Hill og Januik , to vingårde i Washington, der deler et Woodinville, Wash., smagsrum og køkken, har taget en lignende vej og har brugt deres kok til at arbejde med at forberede 100 måltider hver uge til distribution gennem Hopelink , et lokalt socialt servicebureau. 'I sin kerne handler vin om samfund og om at bringe familier sammen omkring bordet,' sagde vintner Mike Januik .
Cabernet baron Andy Beckstoffer valgte en enklere model: At skære 100.000 dollars i checks direkte til de mennesker, hvis levebrød er truet af coronavirusudbruddet, der bor i de tre amter, hvor han ejer vinmarker - Napa, Mendocino og Lake. 'Vi ønsker at fortælle folk i de samfund, hvor vi går Beckstoffer Vineyards bekymrer sig om dem, ”forklarede han til Ufiltreret, og han arbejder sammen med amtskommercier for at identificere de trængende. 'På denne måde er Beckstoffer i stand til at tjekke hver $ 300 direkte til de mest berørte - busboys, tjener, kasserer og husholderske - dem, der er i frontlinjen i gæstfrihedsindustrien.'
Heitz kælder , også i Napa, tæller sit bidrag i pund - 500 pund Angus-oksekød fra det kvæg, det opdrætter på 40 hektar af sin biodynamiske gård. Vingården har forenet sig med lokale nødhjælpsgrupper Opholdstjenester og bordet , samt Frelsens Hær , at donere kødet til familier i nød. Vingården donerer også en procentdel af sit salg til restaurantmedarbejdere påvirket af COVID-19. 'Ideen var:' Hvordan kan Heitz spille en større rolle i samfundet udover at fremstille god vin? '' Sagde Heitzs præsident og administrerende direktør Carlton McCoy , der tilføjede, at Heitz planlægger at fortsætte samarbejdet med restaurantpartnere og hjælpe de trængende, når krisen er overstået.
Andre vingårde, der donerer mad fra deres egne haver eller gennem partnere, inkluderer Napa's Rund dam 1849 Vinfirma , gennem ejer Golden West Food Group og Francis Ford Coppola Winery .
Napa-baseret Hal vingård donerer sine medarbejdere. 'En del af vores mangeårige ydelsespakke er at stille 40 timer om året til rådighed med fuld løn, som vores medarbejdere kan afsætte til lokale nonprofitorganisationer,' sagde vintner Kathryn Hall . 'I kølvandet på COVID-19 & hellip har vores frivilligt arbejde fokuseret på madlevering og fødevarebankrelaterede projekter. Nogle af vores medarbejdere har brugt alle deres samfundstimer op, men de fortsætter med at melde sig frivilligt. Dette har været virkelig hjertevarmende. ” Vingården tilbyder også løn for virtuel frivilligt arbejde.
Online auktioner er en anden vej. Det Vinland til restauranter # 86LostWages auktion også til gavn for RWCF-budgivning, der blev åbnet den 5. april, og partidonorer inkluderer teltnavne som f.eks Alexander Bulgheroni , Bånd , Clos du Val , Fra dalen , Duckhorn , Favia , Blomster , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovid , Quintessa , Skrigende ørn , Shafer , Sølv eg , Staglin og mere.
Personlige auktioner er det selvfølgelig ikke. På trods af annullering af Auktion Napa Valley , Napa Valley Vintners har til hensigt at skubbe frem på at give mål. ”For mange år siden oprettede vi en reservefond i tilfælde af en nødsituation, eller i tilfælde af at auktionen muligvis ikke finder sted,” sagde Linda Reiff , præsident og administrerende direktør for NVV. 'Vores løfte er at yde mindst det samme niveau som vi gjorde sidste år.'
Skat - det dåse, svimmel officielle vin fra NFL —Gav simpelthen vin online til alle, der anmodede om det. Det lovede en værdi af 1 million dollars og gjorde det godt inden for 24 timer.
Små vingårde, store hjerter
Selvom de fleste smagsrum er lukkede, og mange små vinfremstillingsvirksomheder gør ondt for deres egen indkomst, er den mest almindelige metode til filantropi for dem at donere indtægter fra vinsalg. I Californien, Aubert , Papapietro Perry , Gøre ingenting , Rütz ejendom , AldenAlli , Revel Vin , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Vatting , honning , Gør-det-selv mand , Inman familie , Makrostie , Ram's Gate , Jordet Vin Co. , Carter Estate (i Temecula, Californien), Sydkyst og Gaven sender penge til sundhedsindsats, madbanker og arbejdsløshedsfonde. I Washington og Oregon, DeLille , Alexandria Nicole , Betz familie , Waterbrook , Waters Winery , Stoller-familien og Chehalem er blandt altruisterne, og i New York regner man med Shinn Estate .
Stoller Wine Group formand Gary Mortensen beskrev en samordnet indsats mellem sine vingårde, restaurant Botanikerhus , Måltider på hjul mennesker og distributør Young's Market Company at købe, lave og levere måltider til Portland, Ore .'s ældre og fordrevne. 'Det mest betagende ved vores partnerskab er, hvor hurtigt det kom sammen,' sagde Mortensen. 'På mindre end en uge gik vi fra koncept til lancering. I tider som denne er der ingen tid at spilde. '
hvor mange ounce er der i et vinglas
'Vinindustrien i Washington er et så stort hjerte, at det ikke er overraskende, at vi ser folk træde op for at hjælpe deres naboer,' sagde Steve Warner , præsident for Washington State Wine Commission via e-mail. ”Vores vingårde tilpasser konstant deres bestræbelser på at holde forretningen sund, mens de gør hvad de kan for at støtte deres større samfund. '
Rick Reilly , medejer af Forge Cellars i New Yorks Finger Lakes, er en anden vinproducent, der følte sig tvunget til at hjælpe, men han kunne. Forge donerer 5 procent af salget af sit flagskib Dry Riesling Classique til RWCF på ubestemt tid.
'Da alt dette begyndte at ske, lukkede alle disse restauratører, jeg er venner med, deres døre - store mennesker, hårdtarbejdende. Og de vågnede en dag, og deres levebrød var væk. Jeg følte mig forfærdelig og tænkte, hvad kan vi muligvis gøre? ' fortalte han ufiltreret. 'Det er ikke som om vi er rige fyre eller noget, vi er bare nogle fyre der ejer en vingård. Men vi ønskede at have en slags indflydelse. Jeg håber, det er 12, 15 grand. '
Daniel johannes , vinedirektør for kok Daniel Boulud 'S restauranter og grundlægger af La Paulée , er vært for virtuelle smagsprøver via hans Trykke vinklub med vinproducenter i Bourgogne og Champagne. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin og direktørerne for Champagnesalon og Champagne Delamotte kommer alle alle indtægter fra billetterne til hver går til forskellige restaurantpersonale nødhjælpsfonde.
Santa Barbara vinproducent Alecia Moore af To ulve — Hvis primære indtægtskilde har solgt 90 millioner plader og turneret under hende kunstnernavn, P! Nk - fik sygdommen og kom sig. Hun løfter nu $ 1 million til Temple University Hospital Emergency Fund og Borgmesterens fond for Los Angeles .
At give over hele kloden
I en global pandemi er vin og spisning blevet forstyrret i Italien , Frankrig , Spanien , Tyskland, Østrig , Sydamerika, Australien og videre. Nogle af de betydningsfulde drinkspillere i udlandet har også mobiliseret deres ressourcer.
I midten af marts, da COVID-19 sager steg i det nordøstlige Frankrig, luksus gigant LVMH begyndte at producere hydroalkohol gennem sin parfume- og kosmetikvirksomhed til franske hospitaler. Dets koronavirusindsats er kommet i høj gear på tværs af dets mange mærker af drinks og mode.
LVMH har nu produceret mere end 130 tons håndrensemiddel i sine fabrikker, omkring 50 til 60 tons om ugen. Det har også bestilt 40 millioner masker til det franske sundhedssystem. Dens individuelle mærker har afstemt lokale svar. I Frankrig, Hennessy Cognac har givet håndrensere, kirurgiske masker, overalls og alkohol til lokale medicinske infrastrukturer. I Polen Belvedere vodka fremstiller flere tusinde 1-liters flasker med 70 procent alkoholopløsning, som den vil donere til lokalsamfundene til brug til sundhedsanlæg. Det vil også donere 50.000 liter ren alkohol til Orlen , den statslige olieenhed, som sanktioneres af regeringen for at producere håndrensning til polske hospitaler. I USA, Washington Woodinville Whisky fremstiller batcher af 500 liter desinfektionsmiddel.
Virksomhedens mærker, der ikke er drikkevarer, udrenser desuden desinfektionsmiddel, masker og tæpper Fendi forventes at have sendt 100.000 masker til Toscana i slutningen af denne uge, fortalte en LVMH-rep.
Hovedkvarter i Paris, konglomerat Remy Cointreau har gearet sine mærker rundt om i verden, og et firma med destillerier fra Cognac til Barbados til staten Washington kan fremstille en masse alkohol til en meget tiltrængt desinfektionsmiddel. '' Terroir , mennesker og tid - det er kerneværdierne i vores gruppe. På grund af terroir aspekt, vi har arbejdet så hårdt som muligt for at opnå det, vi kan så hurtigt som muligt, ' Hervé Dumesny , fortalte gruppens direktør for offentlige anliggender, Unfiltered. Desinfektionsmidlet vender tilbage til hospitaler fra Skotland til Caribien, hvor virksomheden har forposter. 'Vi foretog hundreder af telefonopkald for at finde ud af, hvem der var i nød, og vi forsyner hospitaler og centrale apoteker i de regioner, hvor vi er aktive, med den neutrale alkohol, de bruger til at fremstille den håndgel, der mangler så meget.'
Den 2. april rapporterede Dumesny: 'Vi har lige modtaget i morges 10.000 liter neutral alkohol, og det skal være i deres hænder i de kommende dage.'
Italiensk konsortium Italian Wines Group donerede € 100.000 til Coronavirus Emergency Fund , der leverer meget tiltrængt udstyr til hospitaler rundt om i landet.
Mens vinfremstillingsvirksomheder som hans yder mere betydelige bidrag, afspejlede Reilly, at vin også kunne hjælpe med at lindre karantæneinduceret kedsomhed som hobbyfoder. De, der har råd til det, kunne støtte kontantbundne virksomheder og udvide deres ganer undervejs. Først går du ud og køber din Barilla pasta 10 kasser med pastaen, som du ved er god. Men så spiser du pasta i otte, ti dage, og du går: 'Det er godt, men mand, jeg har brug for bedre pasta.' Og du begynder at kigge rundt og finde en fyr, der laver pasta et andet sted, der er hjemmelavet. Måske udvikler du dig som du sidder fast i dit hjem med mere tid til at sidde ved computeren og få flere diskussioner, 'sagde han.
'Måske ser vi folk begynde at hæve deres drikke og blive mere og mere interesseret i mindre, mere interessante producenter.'
Nyd ufiltreret? Det bedste af Unfiltered's sammenstilling af drinks i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmelde nu for at modtage det ufiltrerede e-mail-nyhedsbrev med den seneste scoop om, hvordan vin skærer sig med film, tv, musik, sport, politik og mere.